Die Tatsache, dass Ihr gusseisernes Kochgeschirr gewürzt ist, bedeutet nicht, dass es einen Geschmack verleiht – ganz im Gegenteil. Sie können jedoch den Geschmack eines Gerichts, das Sie in Gusseisen kochen – oder einem beliebigen Topf oder einer Pfanne – mit Kräutern und Gewürzen ändern. Die folgende Liste empfiehlt einige lustige Gewürze und Kräuter, die […]
Das Design von Urlaubsmenüs muss nicht kompliziert sein, aber es ist eine Kunst. Einige Berater und Köche verdienen viel Geld mit der Entscheidung, welche Rezepte auf einer Speisekarte angeboten werden sollen. Ihr Unterfangen wird kleiner, aber nicht weniger wichtig – und kann trotzdem einfach sein! Werfen Sie einen Blick auf diese Liste von Dingen […]
Trotz der technisch-modernen Käseherstellung – auch bei Kleinbetrieben – läuft alles auf die gleichen grundlegenden Schritte hinaus, die auch Sie befolgen können: Bringen Sie die Milch „auf Temperatur“ (um die Körpertemperatur des Tieres zu simulieren, wodurch die Milch aktiviert wird). Starterkultur) und Zugabe der Starterkultur Füge ein Gerinnungsmittel hinzu, […]
Die hier aufgeführten Cocktailrezepte sind aus gutem Grund Klassiker: Sie schmecken gut. Egal, ob Sie ein professioneller Barkeeper sind oder einfach nur jemand, der gerne zu Hause Cocktailpartys veranstaltet, Sie sollten wissen, wie man diese Mixgetränke-Rezepte zubereitet, wie Sie wissen, wie man Toast macht. Bacardi-Cocktail Bacardi-Cocktail ist der einzige Cocktail, der […]
Es stehen mehrere Arten von Glutentests zur Verfügung; einige werden kommerziell verwendet und einige sind für den Verbrauchergebrauch bestimmt. Einige kommerzielle Tests sind so empfindlich, dass sie nur 5 ppm (parts per million) nachweisen können. Mehrere Hersteller glutenfreier Produkte verwenden sie, um die Reinheit ihrer Lebensmittel zu gewährleisten. Gluten-Heimtests funktionieren normalerweise […]
Auch wenn auf einem Lebensmitteletikett keine offensichtlichen Glutenquellen angegeben sind, sollten Sie sich beim Hersteller erkundigen, ob Ihr Lebensmittel keine versteckten Quellen enthält. Bei den meisten Produkten ist eine gebührenfreie Telefonnummer direkt auf der Verpackung angegeben. (Nehmen Sie ein Handy zum Einkaufen, damit Sie vor Ort anrufen können.) […]
Nichts ist schlimmer, als Thanksgiving-Dinner zu kochen und das Essen auszugehen. Es ist wichtig, auf der Seite des Übermaßes zu bleiben, während Sie Ihr Budget einhalten. Es gibt keine genaue Formel für das Kochen für eine Menge, also musst du deine Menge berücksichtigen. Essen sie wirklich gerne? Werden viele Kinder anwesend sein? Sind […]
Wenn Sie Rezepte beim Kochen mit Gusseisen oder anderen Arten von Kochgeschirr anpassen, ist es hilfreich, die Messäquivalente zu kennen, damit Sie Zutaten genau teilen oder verdoppeln können. Die folgende Tabelle listet einige Messäquivalente auf: This Equals This 3 Teelöffel 1 Esslöffel 1 Esslöffel 3 Teelöffel 4 Esslöffel 1/4 Tasse 5 1/3 Esslöffel […]
Schweinerippchen müssen lange, langsam und indirekt gegrillt werden, um einen reichen Grillgeschmack zu erzeugen. Im Folgenden finden Sie eine zusammenfassende Liste wichtiger Punkte, die Sie beachten sollten, bevor Sie sich zum Grillen von Schweinerippchen begeben. 1. Bauen Sie ein indirektes Feuer auf, indem Sie die Kohlen auf einer Seite des Grills stapeln. (Diese Methode gibt Ihnen viel Platz, um […]
Belgische Endivienblätter wurden geschaffen, um Dinge zu halten. Sie haben von Natur aus eine Bootsform und verlangen nach einer Füllung, was sie zu einem perfekten, glutenfreien Ersatz für Sandwichbrot macht. Du kannst diese Wraps sofort essen, aber sie sind noch besser, wenn du die Füllung für ein paar Stunden abdeckst und kühlst, damit sich die Aromen vermischen können. Vorbereitung […]
Red Snapper ist ein beliebter Weißfisch mit niedrigem glykämischen Wert. Es hat eine feste Textur und passt gut zu vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Wenn Sie Lust haben, Fisch zuzubereiten, aber nicht wissen, was Sie bekommen sollen, ist Red Snapper eine gute Wahl. In diesem Rezept wird es mit ein paar grünen Chilis aufgepeppt. Für dieses Rezept […]
Dieser Hühnereintopf mit niedrigem glykämischen Wert ist einfach zuzubereiten und wunderbar zu essen. Hominy (eine Art verarbeiteter Mais) verleiht Eintöpfen und Suppen großartigen Geschmack und Textur und hat einen niedrigen bis mittleren glykämischen Wert, je nachdem, wie viel Sie in einer Sitzung essen. Sie können Hominy in Dosen in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden. Es ist normalerweise versteckt […]
Dips fügen nicht so gesunden Chips einige gesunde Zutaten mit niedrigem glykämischen Wert hinzu, also machen Sie eine Charge dieses 8-lagigen Gemüsedips. Dips eignen sich gut als Snack oder Vorspeise mit niedrigem glykämischen Index, da sie dir helfen, dich zufriedener zu fühlen, wenn du Knabbereien und süchtig machende Lebensmittel wie Chips isst. Sie haben eine bessere Chance, weniger Chips zu essen, wenn Sie gesunde […]
Dieses Rezept für gegrillte Teriyaki-Garnelen ist eine besondere Vorspeise, die super schnell, super einfach ist und praktisch keine glykämische Last hat! Teriyaki-inspirierte Rezepte schaffen immer viel Geschmack, und dieses ist keine Ausnahme. Stellen Sie nur sicher, dass Sie Ihre Garnelen nicht zu lange marinieren, da sonst der Geschmack zu stark wird. Wie […]
Trotz gesundheitlicher Bedenken wegen des hohen Cholesterinspiegels in Schalentieren können Sie Garnelen und ähnliche Lebensmittel zu einem Teil einer gesunden, glykämischen Ernährung machen. Tatsächlich enthalten Garnelen und Krabben Omega-3-Fettsäuren, die die Gesundheit des Herzens fördern, und das in Schalentieren enthaltene Cholesterin trägt nicht zu Ihrem Cholesterinspiegel bei, da […]
Dieses Rezept für Maisbrot verwendet milchfreien Sojajoghurt, um das Brot feucht, reichhaltig und milchfrei zu halten, während Maisstücke Textur verleihen. Das Brot zerbröselt leicht und zergeht im Mund. Servieren Sie Ihr Maisbrot mit Suppe oder einer Schüssel mit Ihrem Lieblings-Chili. Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 2 […]
Wenn Sie als Barkeeper arbeiten, müssen Sie nicht nur wissen, wie man Getränke mixt, sondern auch, wann Sie aufhören müssen, Getränke für einen Kunden zu mixen. In einigen Staaten verlangt das Gesetz, dass Sie keinen Alkohol mehr an eindeutig betrunkene Personen ausschenken. Die folgende Tabelle zeigt, wie viele Getränke eine Person mit einem bestimmten Körpergewicht […]
Erinnerst du dich an Omas leckere Popcornbällchen? Nun, dieses glutenfreie Rezept fügt einen Hauch von Frucht hinzu, da Sie jedes glutenfreie Puffreis-Müsli mit Fruchtgeschmack verwenden. Probieren Sie diese für ein leckeres Dessert oder einen dekadenten Snack aus. Zubereitungszeit: 20 Minuten Ausbeute: 12 Portionen 3 Tassen Puffreis-Müsli mit Fruchtgeschmack 1 Tasse gepopptes einfaches Popcorn 1/2 Tasse Erdnüsse 3 […]
Thanksgiving-Dinner zuzubereiten ist ein großes Unterfangen, aber Sie können viel Stress aus dem Urlaub nehmen, indem Sie einige Lebensmittel im Voraus zubereiten. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um Ihre Speisekarte durchzugehen und zu bestimmen, welche Gerichte Sie im Voraus zubereiten können. Lesen Sie weiter, um Vorschläge für Aufgaben zu sehen, die Sie ausführen können, bevor Sie […]
Beim Erforschen des Grillkochens können Fehler passieren, aber sie sind ein Teil des BBQ-Abenteuers. Hier sind fünf Anfängerfehler, die Sie vermeiden sollten: Es eilig haben. Wenn es schnell gehen soll, kochen Sie einen gegrillten Käse. Wenn Sie grillen möchten, entspannen Sie sich. Langsam ist die Essenz des Grillens. Garen bei niedrigen Temperaturen für […]
Dieses Rezept für Schokoladen-Tofu-Eis ist einfach und lecker. Die Textur dieses milchfreien Eises ist weich und cremig, irgendwo zwischen Schokoladenmousse und glattem Eis, und der Geschmack ist allesamt schokoladig. Zubereitungszeit: 5 Minuten Gefrierzeit: 35 Minuten Ausbeute: 10 Portionen Sonderausstattung: Eismaschine 2 Pfund weich, […]
Wenn Sie zu Beginn der Woche auf Ihr Mittagessen vorbereitet sind, können Sie während Ihrer arbeitsreichen Wochentage tatsächlich mehr Zeit sparen und Ihnen helfen, mit Ihrem Gewichtsverlustplan auf dem richtigen Weg zu bleiben. Machen Sie sonntags eine Portion Hühnchen- oder Thunfischsalat, um sie unter der Woche zu verwenden. Beide Salate sind einfacher zuzubereiten als andere Rezepte […]
Bei einer niedrigglykämischen Ernährung geht es darum, Ihren Blutzucker zu kontrollieren, damit Sie den ganzen Tag über große Insulinspitzen vermeiden. Ballaststoffe sind ein natürlicher Bestandteil dieses Prozesses. Zusammen mit anderen Vorteilen bei der Gewichtsabnahme helfen Ballaststoffe, den Anstieg des Blutzuckers in Ihrem Körper nach einer Mahlzeit zu kontrollieren. Dieser Effekt findet sich speziell in löslichen Ballaststoffen, […]
Je weizenempfindlicher Sie sind, desto mehr brauchen Sie das Restaurantpersonal, um Ihre Situation zu verstehen. Wenn die Sprachbarriere zu groß ist, um sie zu überwinden, können Sie höflich gehen und ein Restaurant suchen, in dem Sie Ihre Bedürfnisse effektiv kommunizieren können. Eine der größten Freuden des Lebens ist es, Essen aus verschiedenen Teilen der Welt zu genießen. Aber […]
Superfoods haben konzentrierte Nährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fette) und bieten bei jedem Bissen eine intensive Nährstoffmenge. Jeder kann davon profitieren, mehr Superfoods zu essen, weil sie so super sind! Superfoods schützen Ihren Körper vor Schäden durch freie Radikale (die zum Alterungsprozess beitragen), geben Ihnen mehr Energie, helfen Ihrem Körper bei der Entgiftung, fördern eine klare und strahlende Haut, […]
Sicherheit steht beim Grillen an erster Stelle. Jedes Jahr werden überraschend viele schöne Zeiten rund um den Grill als beängstigende Zeiten durch versehentliche Verbrennungen oder Brände enden. Befolgen Sie diese Tipps, um beim Kochen auf Kurs zu bleiben. Halten Sie Ihren Grill, Räucherofen oder Schornsteinanzünder mindestens 10 Fuß von Ihrem Haus, Bäumen und […]
Wenn Sie zum ersten Mal auf eine pflanzliche Ernährung umsteigen, kann es in Ihrem Interesse sein, sich von Fachleuten unterstützen zu lassen. Sie können sicherstellen, dass Sie den neuen Lebensstil richtig annehmen, alle Fragen beantworten und Ihnen helfen, die Veränderungen zu sehen (und zu feiern), die in Ihrem Körper durch das Essen […]
Meeresgemüse sind Pflanzen aus dem Meer. Sie enthalten nicht nur eine erstaunliche Vielfalt an Nährstoffen, sondern sind auch energetisch aufgeladen, schmecken fantastisch und kommen in vielen verschiedenen Formen vor. Die meisten Meeresgemüse enthalten eine ähnliche Auswahl an Nährstoffen, darunter Jod, Vitamin C und B12, Protein, Eisen, Zink und viele mehr. Viele von ihnen benötigen eine Rehydrierung […]
Wie ihre gesunden Saft-Gegenstücke können Smoothies aus einer Vielzahl von biologischem, frischem Obst und Gemüse hergestellt werden. Smoothies unterscheiden sich jedoch in zweierlei Hinsicht von Säften: Erstens werden sie aus dem ganzen Obst oder Gemüse hergestellt, sodass das reine Wasser, die Nährstoffe und die Ballaststoffe erhalten bleiben. Zweitens, so viel mehr natürliche und gesündere […]
Es ist für die meisten Familien unpraktisch, zwei Küchen zu führen – eine normale, eine glutenfreie –, daher müssen Sie wirklich gut darin werden, Lebensmittel, die Gluten enthalten, von glutenfreien Lebensmitteln zu trennen. Eine Person mit Zöliakie kann (buchstäblich) tödlich erkranken, wenn sie Gluten zu sich nimmt. Befolgen Sie daher diese Tipps, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden: Glutenfrei kommt […]
