Heil dem Caesar-Sandwich, das glutenfrei gemacht wurde! Sie können dies mit Deli-Hühnchen zubereiten, aber es ist noch besser mit übrig gebliebenen gebratenem oder gegrilltem Hühnchen. Zubereitungszeit: 4 Minuten Garzeit: Keine Ausbeute: 1 Portion 2 Scheiben glutenfreies Brot, geröstet 2 Scheiben Feinkost gebratene Hähnchenbrust 1 großes Römersalatblatt 2 Teelöffel Caesar […]
Im Mittelmeerraum wächst viel Obst, und die Menschen, die an der Mittelmeerküste leben, essen im Allgemeinen mehr Obst als die Amerikaner, was zu einer höheren Krankheitsprävention im Mittelmeerraum beiträgt. Hier sind ein paar Möglichkeiten, gesunde Beilagen-Obstsalate für Ihre nächste Mahlzeit oder Party zu kreieren. Apfel-Walnuss-Salat-Zubereitung […]
Dieser milchfreie Joghurtersatz von Shannon Leone bei Raw Mom ist eine gesunde und rohe Alternative für Menschen, die laktoseintolerant oder allergisch gegen Casein sind oder einfach nur eine Abwechslung suchen. Servieren Sie es mit frischem Obst, das zu Ihnen passt, oder probieren Sie es mit IBS-freundlichem Brei oder Müsli. Einweichzeit: 1 Stunde Zubereitungszeit: […]
Thunfischsalat ist ein alter Standard, den viele Menschen mit RDS vermissen, weil sie keinen Ersatz für die Mayo finden. Michelle Gay hat einen Weg gefunden, dies zu einem freundlichen, proteinreichen Snack für Menschen mit RDS zu machen. Credit: © Karimala, 2008 Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 8 Minuten Ausbeute: 1 Portion 1 hartgekochtes Ei, […]
Sie benötigen eine Art Richtlinie, um festzustellen, ob ein Restaurant den gewünschten weizenfreien Service bieten kann, ob Sie online oder im Restaurant eine Speisekarte durchsehen oder mit dem Küchenchef sprechen. Hier ist eine Checkliste mit Dingen, die Sie beim Essen beachten sollten: Eine lange gluten- oder weizenfreie Speisekarte: Für die meisten Menschen […]
Sie können Eier verzieren, indem Sie andere gesunde Zutaten hinzufügen, um ein herzhaftes, köstliches Frühstück mit niedrigem glykämischen Wert zuzubereiten, das weder mit Fett noch Kalorien gefüllt ist. Diese kanadische Speck-Käse-Frittata mit niedrigem glykämischen Wert wird Ihren Tag mit einem Knall beginnen. servieren Sie es mit einer Scheibe Vollkorntoast, wenn Sie möchten. Mit dieser Frittata fühlen Sie sich […]
Ein wunderschön gebratener Truthahn (oder Truthahnbraten) ist ein klassisches Herzstück vieler Feiertagsmenüs. Die Entscheidung, was Sie als Hauptgericht Ihres Urlaubsessens zubereiten möchten, kann überwältigend sein. Warum also nicht bei den Grundlagen bleiben? Credit: ©iStockphoto.com/YinYang Gebratener Truthahn Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 3 Stunden 15 Minuten Ergiebigkeit: 12–16 Portionen 12- […]
Ihre Paleo-Diät muss natürlich vorkommende gesunde Fette enthalten. Für dieses herzhaft gewürzte Gericht können Sie anstelle des Eintopffleisches die gleiche Menge Rinderrippchen oder Rinderbrust verwenden. Erwäge, die Hühnerbrühe gegen Rinderbrühe auszutauschen. Dieser Eintopf lässt sich gut einfrieren, also machen Sie eine doppelte Portion für einfaches […]
Obwohl der Vorspeisensalat in den Vereinigten Staaten und Kanada beliebter ist, können Sie dennoch eine mediterran inspirierte Mahlzeit zubereiten, indem Sie frische Produkte mit Proteinquellen wie Lachs oder Hühnchen kombinieren. Vorspeisensalate sind auch ein großartiges Sommergericht, um die Speisen der Saison zu feiern. Gegrillter Lachs mit karamellisierten Zwiebeln über gemischtem Gemüse […]
Sie stecken bis zum Ellenbogen in ein Rezept, das speziell für Ihre neue gusseiserne Pfanne ausgewählt wurde, und stellen fest, dass Ihnen eine wichtige Zutat fehlt. Es ist ein übliches Szenario – Sie haben nicht immer genau das, was ein Rezept verlangt, oder die Zeit, zum Laden zu laufen, um es zu bekommen. Die folgende Tabelle zeigt Ersetzungen, die Sie in einem […]
Vielleicht möchten Sie wissen, wie Ihre weizenfreie Ernährung Ihre Gesundheit verbessern kann. Ihre jährliche körperliche Untersuchung ergibt fast immer ein grundlegendes Lipid-Panel, einen Bluttest, der das Gesamtcholesterin, LDL (Lipoproteine niedriger Dichte), HDL (Lipoproteine hoher Dichte) und Triglyceride misst. Diese Marker werden als die „Big Four“ bezeichnet und die medizinische Gemeinschaft gibt ihnen […]
Dieses Käsekuchenrezept verwendet Tofu als milchfreien Ersatz für Frischkäse, der in traditionellem Käsekuchen verwendet wird. Die Kirschen fügen einen Hauch von Süße hinzu und sehen oben hübsch aus. Um Zeit zu sparen, können Sie eine fertige 9-Zoll-Graham-Cracker-Kruste verwenden (die das gleiche Volumen wie die in diesem Rezept verwendete 8-Zoll-Springform hat). Vorbereitung […]
Das Entfernen von Fleisch, Geflügel, Fisch, Milchprodukten und Eiern auf einmal kann sich wie eine dramatische Veränderung anfühlen, aber auf der anderen Seite hält diese Methode die Dinge ziemlich einfach – kein Aufhebens, kein Durcheinander. Manche Menschen müssen sich, wenn sie eine Entscheidung treffen, beeilen und sie umsetzen, bevor sie ihre Meinung ändern. Der kalte Truthahn hat […]
Wenn Sie nicht das Glück haben, in der Nähe eines Spezialitäten- oder Käsegeschäfts zu wohnen, das frischen Ricotta verkauft, ist es am besten, Ihren eigenen zu machen. Es ist schnell und einfach und der süße, milchige Geschmack und die flauschige Textur übertreffen die von kommerziell hergestellten Ricottas. Zubereitungszeit: 20 min plus über Nacht Kochzeit: 5–10 min Ausbeute: ca. […]
Aufläufe sind eine großartige zeitsparende Option für das Mittagessen, besonders wenn Sie ein warmes Mittagessen kalten Salaten oder Sandwiches vorziehen. Die Zubereitung von Aufläufen dauert oft etwas länger, aber sie sind normalerweise immer noch schnell und einfach genug, um sie an einem Sonntag zusammenzustellen, damit Ihre Familie ihr Mittagsmenü aufpeppen kann. […]
Den Paleo-Lebensstil zu leben bedeutet, dass Sie Ihre Zellen mit nährstoffreichen Vollwertkost füttern und gleichzeitig Ihren süßen Zahn befriedigen. Dieses Rezept für Zitronenbrownies mit Kokosnuss-Zitronenglasur schmeckt genauso gut wie – wenn nicht sogar besser – als traditionelle Desserts, die aus stark verarbeiteten Zutaten hergestellt werden und voller leerer Kalorien sind. Kredit: […]
Regelmäßiges Trinken von Obst- und Gemüsesäften kann Ihr Immunsystem stärken, Krankheiten vorbeugen und Ihre Haut, Ihr Gedächtnis und vieles mehr verbessern.
Erfahren Sie mehr über die Hauptbestandteile von Brot – Gluten, Hefe, Salz und Hitze – und die Rolle, die sie bei der Herstellung dieses köstlichen Brotes spielen, das Sie lieben.
Finden Sie heraus, warum Sie die Keto-Diät und das intermittierende Fasten nicht zusammen befolgen sollten – die erlaubten und verbotenen Lebensmittel passen nicht zusammen.
Das Frühstück im Mittelmeerraum ist normalerweise einfache Kost, aber Sie können auch viele Spezialitäten wie griechischen Joghurt finden, die in der Region einzigartig sind. Obwohl Sie viele Joghurts in den Regalen Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts finden können, herrscht einfacher griechischer Joghurt über den Rest. Ein Grund: Die gesamte flüssige Molke wird abgelassen, sodass […]
Viele Leute glauben, dass eine kohlenhydratarme Ernährung die „beste“ ist? Mahlzeitenplanungsoption für Menschen mit Diabetes. Obwohl diese Art des Ernährungsmusters für manche Menschen mit Diabetes funktionieren mag, ist es sicherlich nicht die einzige Option und es ist nicht das richtige Ernährungsmuster für jeden mit Diabetes. Ein kohlenhydratarmes Ernährungsmuster konzentriert sich hauptsächlich auf Lebensmittel […]
Eine weitere Ernährungsoption für Menschen mit Diabetes ist der DASH-Essensplan. DASH ist die Abkürzung für Dietary Approaches to Stop Hypertension. Diese Diät wurde entwickelt, um den Blutdruck bei Menschen mit Bluthochdruck (oder Bluthochdruck) zu senken. Menschen mit Diabetes haben ein erhöhtes Risiko für kardiovaskuläre Komplikationen und halten Blut […]
Brot selbst backen? Probieren Sie diese köstlichen herzhaften Brotrezepte: Sonnengetrocknetes Tomaten- und Olivenbrot, Rosmarinbrot und Knoblauch- und Kräuterbrot.
Eine pflanzliche Ernährung ist eine der Grundlagen der mediterranen Küche und einer der Hauptgründe für die gesundheitlichen Vorteile der mediterranen Ernährung. Linsen sind kleine, runde Hülsenfrüchte, die eine gesunde Wahl für jede Mahlzeit darstellen. Sie sind eine großartige Quelle für pflanzliches Protein, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe wie Folsäure […]
Rezepte sind voll von kulinarischen Codes und seltsamen Maßen – unsere Tabellen können Ihnen helfen, gängige Abkürzungen und Umrechnungsmaße beim Kochen zu entziffern!
Denken Sie an einen vegetarischen oder veganen Lebensstil? Pflanzliche Ernährungsgewohnheiten liefern mehr Kohlenhydrate als andere Ernährungsgewohnheiten, können aber dennoch eine Option für Menschen mit Diabetes sein. Vegetarische und vegane Essgewohnheiten basieren auf pflanzlichen Lebensmitteln – wie Obst, Gemüse, Bohnen, Nüssen, Samen und Vollkornprodukten – mit wenig bis gar keinen tierischen Produkten. […]
In den meisten Restaurants müssen Sie Ihren Wein aus einer Speisekarte auswählen, die Ihnen nur die Namen der Weine und den Preis pro Flasche verrät. Willkommen auf der Weinkarte des Restaurants. Weinkarten in Restaurants können eine Herausforderung sein. Normalerweise erzählen sie nicht genug über die Weine. Manchmal spricht nichts auf der Liste […]
Die Herstellung von Wein umfasst eigentlich zwei separate Schritte: den Anbau der Trauben, der als Weinbau bezeichnet wird, und die Herstellung des Weins, die als Vinifikation bezeichnet wird. Das Ende der Weinbereitung gliedert sich in zwei Teile: Gärung: Die Zeit, in der der Traubensaft zu Wein wird Reifung (oder Veredelung): Die Zeit nach der Gärung, in der sich der Wein beruhigt, […]
Um das Beste aus diesem glutenfreien Salat herauszuholen, marinieren Sie das Steak am frühen Morgen oder über Nacht, damit es die ganze Essenz der Gewürze aufnimmt. Obwohl dieses Rezept noch besser ist, wenn das Steak über offenem Feuer gegrillt wird, ist die Verwendung des Grills eine gute Alternative. Bildnachweis: ©iStockphoto.com/AndreySt Vorbereitungszeit: 10 […]
Wenn Sie glutenfrei essen, gehören die Zeiten, in denen Sie ein Sandwich mit billigem und leicht zu findendem Brot zusammenwerfen, möglicherweise der Vergangenheit an – aber bereiten Sie sich darauf vor, erstaunt zu sein, denn Sie haben viele Sandwich-Optionen, auch im Glutenbereich -freie Welt. Credit: ©iStockphoto.com/druvo Füllung nur abgebildet Zubereitungszeit: 8 Minuten Kochzeit: 3 Minuten Ausbeute: […]
