Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Bei einem Rezept, bei dem Sie Gemüse zubereiten müssen, müssen Sie es möglicherweise in Julienne schneiden oder würfeln. Lassen Sie sich nicht vom französischen Akzent abschrecken: Julienned Gemüse ist so einfach wie attraktiv, und wenn Sie Julienne-Gemüse können, ist das Würfeln ein Kinderspiel. Gemüse juliennieren Um ein Gemüse zu Julienen zu machen, schneiden Sie zuerst das Gemüse wie […]
Wenn Sie etwas anbraten, auch in einer beschichteten Pfanne, müssen Sie etwas Fett verwenden. Aber welches – Butter oder Öl? Beide eignen sich am besten für verschiedene Arten des Anbratens: Verwenden Sie beim Garen bei sehr hoher Hitze Öl, das weniger anbrennt. Beim Braten bei mittlerer bis hoher Hitze können Sie […]
Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Eine Möglichkeit, die Unterhaltungskosten im Urlaub niedrig zu halten, besteht darin, eine Party mit Vorspeisen statt eines Abendessens zu veranstalten. Dieser Drei-Käse-Käseball ist ein perfektes Partyessen. Cheddar, Portwein und Blauschimmelkäse verbinden sich zu einem klassischen, leckeren Ball – eine Weihnachtstradition in vielen Haushalten. Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Bällchen-Zubereitung […]
Butterige und zarte Spritzkekse sind in vielen Haushalten eine Weihnachtstradition. Verschenken Sie sie oder bieten Sie sie Gästen bei Feiertagstreffen an. Diese köstlichen Kekse werden aus einfachen, kostengünstigen Zutaten hergestellt und machen genauso viel Spaß wie sie zu essen. Sie können mit einem Keks verschiedene Formen von Spritzkeksen herstellen […]
Frisches Gemüse ist einer der Hauptgründe dafür, dass die mediterrane Ernährung so gesund ist. Obwohl der Herbst keine so große Gemüsesaison wie der Sommer ist, gibt es mehrere Möglichkeiten, darunter Brokkoli, Blumenkohl und spätsommerliche Auberginen und Kürbis. Diese Rezepte heben einige der Gemüse hervor, die Sie von September bis November finden können, und fügen […]
Herauszufinden, wo Sie die Lebensmittel kaufen können, die Sie für die Umstellung auf die mediterrane Ernährung benötigen, ist die meiste Schlacht. Danach müssen Sie sie nur noch kaufen. Hier ist eine Liste der Grundnahrungsmittel, die Sie in Ihrer neuen mediterranen Küche zur Hand haben sollten. Sie können jederzeit bequeme Mahlzeiten und gesunde Snacks zubereiten […]
Gegrilltes Hühnchen in einer Tomaten-Barbecue-Sauce ist ein Dauerbrenner in den Vereinigten Staaten. Stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Sauce zum Servieren haben, und vergessen Sie nicht die Servietten! Credit: © David Bishop Ergiebigkeit: 4 Portionen Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 30 bis 40 Minuten Gewürzmesser: Mäßig gewürzt 2-1/2 bis 3 […]
Dieses Rezept für sautierte Hähnchenschnitzel ist besonders schnell zubereitet. Da der Balsamico-Essig für dieses Hühnchenschnitzel-Rezept so zentral ist, verwenden Sie Balsamico-Essig, den Sie am besten kaufen können. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1/4 Tasse Olivenöl 4 Knoblauchzehen 1 1/2 Pfund Hähnchenkoteletts (4 […]
Nur weil Sie eine bestimmte Menge an Eisen in Ihre Ernährung aufnehmen, bedeutet dies nicht, dass die gesamte Eisenmenge für Ihren Körper zur Verfügung steht. Es gibt tatsächlich ein kleines Tauziehen um Eisen in Ihrem Körper. Das liegt daran, dass die Lebensmittel, die Sie essen, Substanzen enthalten, die die Eisenaufnahme verbessern […]
Macadamianüsse und weiße Schokolade verleihen diesem Keks einen besonders süßen Bonus. Achten Sie darauf, die Nüsse und weiße Schokoladenstücke gründlich zu mischen, damit sie gleichmäßig verteilt sind. Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 8 Minuten Ausbeute: 3 Dutzend 2 Tassen Allzweckmehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse […]
Der erste Schritt zum Verständnis französischer Weinnamen besteht darin, zu erkennen, dass in Frankreich die Regierung kontrolliert, wie Weine benannt werden, und jeder Weinname ein Spiegelbild des französischen Weinrechts ist. Theoretisch könnten Sie alle möglichen Informationen über jeden französischen Wein erfahren, indem Sie einfach seinen Namen in den französischen Gesetzen nachschlagen. […]
Anis, der Samen mit Lakritzgeschmack, ist seit Jahrhunderten ein wichtiges Element in der Dessertherstellung. Heute wird Anis häufig in Kuchen und Keksen verwendet. Anistropfen-Kekse werden so genannt, weil sie angeblich von einer vier Fuß großen Theke fallen können, ohne zu zerbrechen – aber dies kann nur ein Gerücht sein. Anis Drop Cookies Zubereitungszeit: 30 Minuten Backen […]
Möchten Sie einfache Gerichte zu einem günstigen Preis zubereiten, die gut schmecken? Mit diesen Umrechnungstabellen (bei denen es sich um britische Maßeinheiten handelt) können Sie sicherstellen, dass die Temperatur und Menge der Zutaten genau richtig ist. Ofentemperaturumrechnung Fahrenheit Celsius Gasmarke 225 110 ¼ 250 130 ½ 275 140 1 300 150 2 325 170 3 350 […]
Die Lebensmittelabteilung des Lebensmittelgeschäfts ist der perfekte Ort, um mit dem Einkaufen zu beginnen. OK, Sie verlieren also 30 Minuten Frische ohne Kühlung, und Sie müssen aufpassen, dass Sie Ihre Früchte nicht im Boden des Wagens zerdrücken. Aber nichts ist besser, als mit dem Einkaufen zu beginnen, indem Sie die wohl gesündesten […]
Chai, eine dunkle Kombination aus seidigem Tee und Milch, ist das angesagteste Getränk der amerikanischen Kaffeebars. Chai, Tee und Milch, gewürzt mit exotischen Gewürzen und Kräutern, werden heiß und dampfig serviert. Hausgemachter Chai Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Ausbeute: 1 Portion 1 Tasse Wasser 2 Schwarzteebeutel oder 2 Esslöffel […]
Joghurt sieht ein bisschen eklig aus? Tomaten schmecken nicht mehr? Diese praktische Tabelle zeigt Ihnen, wie lange Sie ungekochte Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahren müssen, bevor Sie Magenbeschwerden oder Schlimmeres riskieren. Artikel hält sich im Kühlschrank für. . . Hähnchenbrust Bis 2 Tage Rinderhack Bis 2 Tage Frischer Fisch […]
Rinder-, Gemüse- und Gerstensuppe tröstet an einem stürmischen Tag. Diese gesunde Suppe enthält Protein aus Rindfleisch und Ballaststoffe aus Gerste und Gemüse. Fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn die Suppe (oder Reste) zu dick wird. Zubereitungszeit: 15 bis 20 Minuten Kochzeit: 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden Ergiebigkeit: 12 Portionen 1 […]
Dieser vegetarische Dip hat einen milden Geschmack und eine glatte, cremige Textur. Mit der hinzugefügten Salsa eignet er sich gut als Dip für Tortilla-Chips und für rohe Gemüsestücke wie Brokkoli- und Blumenkohlröschen, Baby-Karotten-Sticks und Paprikastreifen. Je nachdem, was Sie zur Hand haben, können Sie den Dip […]
Zwiebel-Dip ist ein Grundnahrungsmittel für Partys. Um diesen klassischen Dip für die Weihnachtsfeier zu verzieren, verwenden Sie karamellisierte Zwiebeln. Nachdem Sie dieses Rezept probiert haben, werden Sie nie wieder Zwiebeldip mit Suppenmischung machen. (Na ja, vielleicht nie!) In diesem Dip findet man zwar den traditionellen Sauerrahm, aber der Zwiebelgeschmack kommt von frischen, dünn geschnittenen Zwiebeln […]
Der Frühling im Mittelmeerraum (März bis Mai) bringt warmes Wetter und neue Ernten wie den bunten, bleistiftdünnen Spargel; dunkles Blattgrün; und Artischocken. Nichts ist vergleichbar mit diesem einladenden Gemüse, das nach einem langen, kalten Winter in der Gemüseabteilung oder auf dem Bauernmarkt aufgereiht ist. Hier sind einige einfache mediterran inspirierte vegetarische Gerichte […]
Hier nehmen Sie ein klassisches Steak-Kartoffel-Menü und machen es nach den Prinzipien der mediterranen Ernährung fertig. Jeder liebt eine gute Makeover-Geschichte! Kleine Veränderungen können sehr mächtig sein und Sie müssen nicht auf Lebensmittel verzichten, die Sie lieben. Sie können am Ende auch mehr Essen auf Ihren Teller geben […]
Etwa 20 Prozent Ihrer täglichen Kalorien sollten aus Proteinen stammen, obwohl Ihr personalisierter Ernährungsplan für Diabetiker etwas davon abweichen kann. Dennoch ist Protein ein wichtiger Makronährstoff für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe, für die Bildung von Enzymen, die wichtige biochemische Reaktionen beschleunigen, und für den Aufbau wichtiger Hormone wie Insulin. Proteine werden aus Aminosäuren zusammengesetzt und […]
Unabhängig davon, ob Sie an Typ-1-Diabetes oder Typ-2-Diabetes leiden, tragen Sie bei der zukünftigen Diagnose eine entscheidende Verantwortung – Ihren Beitrag zu leisten. Vereinfacht gesagt müssen Sie jetzt ein aktiver Helfer im Stoffwechsel Ihres Körpers werden, und je besser Sie werden, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie die Schäden erleiden, die Diabetes […]
