Thanksgiving-Dinner zuzubereiten ist ein großes Unterfangen, aber Sie können viel Stress aus dem Urlaub nehmen, indem Sie einige Lebensmittel im Voraus zubereiten. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um Ihre Speisekarte durchzugehen und zu bestimmen, welche Gerichte Sie im Voraus zubereiten können. Lesen Sie weiter, um Vorschläge für Aufgaben zu sehen, die Sie ausführen können, bevor der große Tag kommt.
Das Kochen für eine Menschenmenge ist viel zeitaufwändiger als das Kochen einer typischen Mahlzeit, daher ist es sehr wichtig, Ihre Zeit zu berücksichtigen. Schauen Sie sich beim Vorausdenken Ihre Thanksgiving-Rezepte und alle Aufgaben, die Sie erfüllen müssen, genau an und beachten Sie die folgenden Punkte:
Waschen, trocknen und schneiden Sie das gesamte Gemüse vorzeitig. Sie können sie in einzelnen Plastiktüten im Kühlschrank aufbewahren, um diese Lebensmittel frisch zu halten.
Machen Sie Dips, Aufstriche und Saucen im Voraus und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Wenn das Rezept es zulässt, bereiten Sie Desserts früher als geplant zu und lagern Sie sie richtig.
Wenn es der Platz im Kühlschrank zulässt, machen Sie am Tag vor der Veranstaltung alles, was über Nacht haltbar ist.
Verpacke alle nicht verderblichen Gegenstände, die du bis Thanksgiving nicht brauchst.
Manche Lebensmittel schmecken tatsächlich viel besser, wenn sie im Voraus zubereitet werden und alle Aromen genügend Zeit haben, um sich gründlich zu vermischen. Hier einige Beispiele für Lebensmittel, die von einer frühzeitigen Zubereitung profitieren:
Gemüseplatten
Salat Soße
Dips
Die meisten Suppen
Stanzböden
Bohnen und einige andere Beilagen
Mini-Aufläufe
Einige kalte Desserts
Kekse
Käsekuchen
Vieles von dem, was Sie im Voraus zubereiten werden, muss wahrscheinlich kalt oder gefroren bleiben. Da Lebensmittel Gerüche absorbieren, vergewissern Sie sich, dass Ihr Kühlschrank, Gefrierschrank oder Ihre Kühlbox gründlich sauber ist.
Backpulver hilft, Gerüche zu absorbieren, die in Ihrem Kühlschrank oder Gefrierschrank lauern können. Schließlich gibt es nichts Schlimmeres als Schokoladenkuchen, der wie eine Zwiebel schmeckt. Öffnen Sie einfach die Backpulverbox, ziehen Sie den Deckel leicht zurück und lassen Sie das Natriumbicarbonat seine Arbeit machen.
Hier sind einige Tipps, um Lebensmittel frisch zu halten:
Vermeiden Sie es, Ihren Kühlschrank zu überladen. Achten Sie darauf, die Lüftungsöffnungen Ihres Kühlschranks nicht zu blockieren. Je mehr Luft um die Lebensmittel zirkulieren kann, desto gleichmäßiger wird die Temperatur und desto frischer bleiben die Lebensmittel.
Hochwertige Plastiktüten sind sehr vielseitig und recht günstig.
Auch wiederverwendbare Aufbewahrungsbehälter aus Kunststoff sind sehr vielseitig und erschwinglich. Diese Aufbewahrungsbehälter gibt es in einer Vielzahl von Formen und Größen und können für einen bestimmten Zeitraum wiederverwendet und dann entsorgt werden. Viele von ihnen sind mikrowellengeeignet, was auch eine große Hilfe ist.
Heavy-Duty-Folie ist besser als eine weniger teure, leichtere Folie. Die leichtere Folie neigt dazu, leichter zu reißen, wodurch die Frische entweichen kann.
Plastikfolie ist nützlich, aber stelle sicher, dass sie tatsächlich haftet.
Wenn du Plastiktüten oder Plastikbehälter verwendest, achte darauf, dass du immer die Luft herausdrückst, bevor du die Tüte oder den Behälter verschließt. Je weniger Luft Sie im Beutel oder Behälter haben, desto länger bleiben die Lebensmittel frisch.
Vergessen Sie nicht verderbliche Lebensmittel. Wenn Sie für eine Menschenmenge kochen, ist Geld normalerweise ein Problem; Daher ist es immer ratsam, nach Verkäufen für die von Ihnen benötigten Artikel zu suchen. Achten Sie beim Einkaufen genau auf das Verfallsdatum oder das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
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