Das Design von Urlaubsmenüs muss nicht kompliziert sein, aber es ist eine Kunst. Einige Berater und Köche verdienen viel Geld mit der Entscheidung, welche Rezepte auf einer Speisekarte angeboten werden sollen. Ihr Unterfangen wird kleiner, aber nicht weniger wichtig – und kann trotzdem einfach sein! Sehen Sie sich diese Liste der Dinge an, die Sie bei der Planung Ihres Menüs beachten sollten:
Was für eine Party hast du? Je formeller die Party, desto formeller das Essen.
Ziehe in Erwägung, eine Auswahl an Geschmacksrichtungen und Texturen hinzuzufügen. Servieren Sie vielleicht etwas Scharfes, etwas Cremiges und Beruhigendes und vielleicht etwas Knuspriges.
Haben Sie immer mindestens eine bekannte Vorspeise, wie z. B. einen Zwiebel-Dip. Dann werden Sie mit dem Rest des Essens so kreativ, wie Sie möchten.
Fügen Sie mindestens ein Gericht hinzu, mit dessen Zubereitung Sie vertraut sind und das Sie gerne essen. Sie werden beruhigt und sorgen für mindestens ein erfolgreiches Gericht.
Nutzen Sie Rezepte, die Sie im Voraus zubereiten können. So können Sie auch die Party genießen.
Denken Sie an die Form und Farbe von Lebensmitteln. Wenn das Essen gut aussieht, werden die Leute es probieren. Wenn alles, was Sie anbieten, auf kleinen Crackern sitzt, bieten Sie keine visuelle Abwechslung.
Sehen Sie sich die Jahreszeiten an, um Anregungen zu erhalten. Ein Käseball sagt manchen Familien nur Winterferien. Wenn Sie saisonale Produkte kaufen, schmeckt es nicht nur besser, sondern ist auch günstiger.
Betrachten Sie die Kalorien in Ihrem Menü. Fügen Sie rohes Gemüse hinzu, damit jeder, der eine Diät einschränkt, immer noch mit allen anderen knabbern kann.
Planen Sie aus Ihrer eigenen Sicht. Die einfachste Wahl und eine der gebräuchlichsten Möglichkeiten, ein Menü zu erstellen, ist aus Ihrer eigenen Sicht. Wenn Sie das Essen, das Sie servieren, gerne essen, werden es die Gäste wahrscheinlich auch tun.
Vergiss den Eierlikör nicht. Die meisten Urlaubspartys wären ohne Getränke nicht komplett. Und welches Getränk sagt die Feiertage mehr aus als Eierlikör?
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Um Eierlikör zuzubereiten, mische 1-1/4 Unzen hellen oder dunklen Rum, 1 Ei, 1 Teelöffel Zucker und 6 Unzen Milch in einem Shaker. In ein Glas abseihen und mit gemahlener Muskatnuss bestreuen.
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