Denken Sie an einen vegetarischen oder veganen Lebensstil? Pflanzliche Ernährungsgewohnheiten liefern mehr Kohlenhydrate als andere Ernährungsgewohnheiten, können aber dennoch eine Option für Menschen mit Diabetes sein. Vegetarische und vegane Ernährungsgewohnheiten basieren auf pflanzlichen Lebensmitteln – wie Obst, Gemüse, Bohnen, Nüssen, Samen und Vollkornprodukten – mit wenig bis gar keinen tierischen Produkten. Der Vorteil von pflanzlichen Ernährungsgewohnheiten besteht darin, dass sie reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind und wenig Cholesterin und gesättigte Fettsäuren enthalten, was das Risiko chronischer Krankheiten verringern kann.
Obwohl es nicht viele Forschungen gibt, die sich speziell mit den Auswirkungen einer vegetarischen oder veganen Ernährung bei Menschen mit Diabetes befassen, hat die Forschung in der Allgemeinbevölkerung eine pflanzliche Ernährung mit einem geringeren Risiko für Fettleibigkeit, Herzerkrankungen, Krebs, und Diabetes.
Es gibt ein paar verschiedene Arten von pflanzlichen Essgewohnheiten, die je nach Art und Menge der enthaltenen tierischen Produkte variieren. Sehen Sie sich diese Optionen an, um zu sehen, ob eine Ihren Anforderungen entspricht:
Manche Menschen entscheiden sich, etwas flexibler zu sein und folgen einem halb-vegetarischen Essmuster, was im Allgemeinen bedeutet, dass ihr Essverhalten hauptsächlich pflanzlich ist und sie gelegentlich Milchprodukte, Eier oder sogar Meeresfrüchte enthalten können, aber sie vermeiden Geflügel und rotes Fleisch. Sie müssen kein strenges vegetarisches Ernährungsmuster befolgen, um mehr Obst, Gemüse und Vollkornprodukte in Ihren Speiseplan aufzunehmen. Vegetarische oder vegane Gerichte für nur wenige Mahlzeiten oder Tage pro Woche zu essen, wird Ihnen helfen, Ihre Aufnahme von nahrhaften pflanzlichen Lebensmitteln zu erhöhen.
Denken Sie daran, dass eine vegane oder vegetarische Ernährung nicht automatisch gesund ist. Wie bei jedem Ernährungsplan oder Ernährungsmuster müssen Menschen, die einem pflanzlichen Ernährungsmuster folgen, eine nahrhafte Lebensmittelauswahl treffen und ihre Portionsgrößen kontrollieren. Versuchen Sie, hauptsächlich frische Produkte, Vollkornprodukte (anstatt raffinierte Getreideprodukte), Bohnen, Nüsse und Samen zu essen. Vermeiden Sie es, viele stark verarbeitete Produkte und Lebensmittel mit hohem Zucker- und/oder Natriumgehalt zu essen.
Fleischersatzprodukte wie Tofu, Seitan, Veggie-Burger und auf Soja basierende „Fleisch“- oder „Huhn“-Produkte sehen ähnlich wie Fleisch und Geflügel aus und können ähnlich schmecken. Sie können diese Produkte nach Belieben in Ihre pflanzliche Ernährung aufnehmen, beachten Sie jedoch die Angaben auf dem Nährwert-Etikett. Diese Produkte können kalorien-, kohlenhydrat- oder natriumreich sein.
Wenn Sie versuchen, tierische Produkte aus Ihrer Ernährung zu streichen, oder wenn Sie bereits einen veganen oder vegetarischen Lebensstil führen und sich fragen, ob dies mit der Behandlung von Diabetes vereinbar ist, seien Sie versichert. Eine pflanzliche Ernährung ist eine Option für Menschen mit Diabetes, solange sie nahrhafte pflanzliche Lebensmittel wählen und ihre Portionen kontrollieren. Fragen Sie Ihren Ernährungsberater oder Gesundheitsdienstleister, ob eine vegane oder vegetarische Ernährung das Richtige für Sie ist.
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Bei einem Rezept, bei dem Sie Gemüse zubereiten müssen, müssen Sie es möglicherweise in Julienne schneiden oder würfeln. Lassen Sie sich nicht vom französischen Akzent abschrecken: Julienned Gemüse ist so einfach wie attraktiv, und wenn Sie Julienne-Gemüse können, ist das Würfeln ein Kinderspiel. Gemüse juliennieren Um ein Gemüse zu Julienen zu machen, schneiden Sie zuerst das Gemüse wie […]
Wenn Sie etwas anbraten, auch in einer beschichteten Pfanne, müssen Sie etwas Fett verwenden. Aber welches – Butter oder Öl? Beide eignen sich am besten für verschiedene Arten des Anbratens: Verwenden Sie beim Garen bei sehr hoher Hitze Öl, das weniger anbrennt. Beim Braten bei mittlerer bis hoher Hitze können Sie […]
Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Eine Möglichkeit, die Unterhaltungskosten im Urlaub niedrig zu halten, besteht darin, eine Party mit Vorspeisen statt eines Abendessens zu veranstalten. Dieser Drei-Käse-Käseball ist ein perfektes Partyessen. Cheddar, Portwein und Blauschimmelkäse verbinden sich zu einem klassischen, leckeren Ball – eine Weihnachtstradition in vielen Haushalten. Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Bällchen-Zubereitung […]
