Wenn Sie glutenfrei essen, gehören die Zeiten, in denen Sie ein Sandwich mit billigem und leicht zu findendem Brot zusammenwerfen, möglicherweise der Vergangenheit an – aber bereiten Sie sich darauf vor, erstaunt zu sein, denn Sie haben viele Sandwich-Optionen, auch im Glutenbereich -freie Welt.
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Füllung nur abgebildet
Zubereitungszeit: 8 Minuten
Kochzeit: 3 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
4 Scheiben Olivenölbrot
1/4 grüner Pfeffer, in dünne Julienne-Streifen geschnitten
1/8 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1/2 Tasse Babyspinatblätter
2 kleine Pflaumentomaten, in dünne Scheiben geschnitten
1/8 Teelöffel Pfeffer
1/4 Teelöffel italienisches Gewürz
6,5-Unzen-Dose Wasserpackung Thunfisch, abgetropft
2 Teelöffel italienisches Dressing
8 Artischockenherzen
4 Scheiben Pfefferkäse
Den Grill vorheizen. Legen Sie die Brotscheiben in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform.
Auf jede Brotscheibe die grüne Paprika, die Zwiebel, die Spinatblätter und die Tomatenscheiben schichten und gleichmäßig teilen.
In einer kleinen Schüssel Pfeffer, italienische Gewürze, Thunfisch und italienisches Dressing mischen. Die Mischung auf die Tomatenscheiben geben.
Die Artischockenherzen halbieren. Auf jedes Sandwich 4 Hälften legen.
Auf jedes Sandwich 1 Scheibe Pfefferkäse legen.
Grillen Sie die Sandwiches etwa 3 Minuten oder nur bis der Käse geschmolzen ist.
Probieren Sie diese Füllung auf Brot, in einer glutenfreien Pita oder Tortilla oder löffeln Sie sie sogar auf zerkleinerten Salat. Sie werden nicht zur alten Thunfisch-und-Mayo-Wiedergabe zurückkehren wollen.
Pro Portion: Kalorien: 429; Gesamtfett: 15; Gesättigtes Fett: 9g; Cholesterin: 40 mg; Natrium: 632 mg; Kohlenhydrate: 50g; Ballaststoffe: 3g; Zucker: 9g; Eiweiß: 24g.
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