Essen & Trinken - Page 72

Die Stile des Portweins

Die Stile des Portweins

Port ist der weltweit größte angereicherte (mit Alkohol versetzte) Rotwein. Port hat seinen Namen von der Stadt Porto, die an der Mündung des portugiesischen Douro in den Atlantischen Ozean liegt. Aber seine Weinberge liegen weit weg, im heißen, bergigen Douro-Tal. Portwein wird im Douro-Tal fermentiert und angereichert, und dann wandert das meiste […]

Wie man einen braunen Zuckerkuchen macht

Wie man einen braunen Zuckerkuchen macht

Der Karamellgeschmack dieses Kuchens macht ihn immer zu einem Hit. Es passt gut zu Milchschokoladenglasur. Wenn Sie dies backen, um einen Kürbislaternenkuchen für eine Halloween-Feier zusammenzustellen, müssen Sie zwei Chargen backen. Brown Sugar Cake 3-3⁄4 Tassen gesiebtes Kuchenmehl 1-1⁄2 Teelöffel Backpulver 2-1⁄4 Tassen Gemüse […]

So verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf als Bain Marie

So verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf als Bain Marie

Stellen Sie sich Ihren Schnellkochtopf als geschlossenes Wasserbad vor, das bis zu 70 Prozent schneller kocht als Ihr Ofen. Bain Marie ist französisch und bedeutet „heißes Wasserbad“. Ein traditionelles Wasserbad backt bestimmte Desserts bei mäßig hoher Temperatur, weil die Kuchenform oder Backform in einem größeren Topf mit siedendem Wasser steht. Du […]

Wie alternative Süßstoffe Ihren Diabetes beeinflussen

Wie alternative Süßstoffe Ihren Diabetes beeinflussen

Der Begriff alternativer Süßstoff bezieht sich auf Süßstoffe, die eine Alternative zu Saccharose darstellen, einem typischen Haushaltszucker, der hauptsächlich aus Zuckerrohr und Rüben hergestellt wird. Saccharose in verschiedenen Formen ist der Zucker, den die meisten Menschen kennen – Haushaltszucker, brauner Zucker, Puderzucker und so weiter. Aber es gibt viele Alternativen zu Saccharose, von denen einige hauptsächlich auf […]

Die Rolle von Antioxidantien in der mediterranen Ernährung

Die Rolle von Antioxidantien in der mediterranen Ernährung

Eine pflanzliche Ernährung wie die mediterrane Ernährung bietet eine Fülle von Nährstoffen, die Ihrem Körper helfen können, gesund zu bleiben. Diese pflanzlichen Lebensmittel sind mit Antioxidantien beladen. Antioxidantien sind ein wichtiger Bestandteil vieler pflanzlicher Lebensmittel, die den Oxidationsprozess (wenn die Körperzellen Sauerstoff verbrennen) verlangsamen. Diese Verlangsamung verringert die Menge […]

Paleo-Friendly Snack: Rezept für knusprige Grünkohl-Chips

Paleo-Friendly Snack: Rezept für knusprige Grünkohl-Chips

Wenn Sie sich nach dem Knirschen altmodischer Kartoffelchips sehnen, probieren Sie stattdessen diese Paleo-freundlichen. Iss diese Chips ziemlich bald nach dem Backen – sie können nach etwa 30 Minuten außerhalb des Ofens anfangen zu welken. Credit: ©iStockphoto.com/reid3850 Zubereitungszeit: 2 Minuten Kochzeit: 10–12 Minuten Ausbeute: 3 Portionen 4 Tassen roher Grünkohl, gewaschen, getrocknet und […]

Diabetes-freundliche Frühstücksrezepte für Backwaren

Diabetes-freundliche Frühstücksrezepte für Backwaren

Diabetes zu haben bedeutet nicht, dass Sie sich die Leichtigkeit (und Köstlichkeit!) Planen Sie im Voraus und halten Sie einige dieser herzgesunden Handvoll zum Frühstück unterwegs bereit. Sie können die Verwendung von Vollkornprodukten erleichtern, indem Sie eine Mischung aus Allzweck-(weißem) Mehl verwenden […]

Wie man Tamales einwickelt

Wie man Tamales einwickelt

Tamales werden während Fiestas hergestellt und genossen, aber das Einwickeln von Tamales kann eine Party für sich sein. Versammeln Sie Freunde und Familie, um diese sauberen Maisschalenpakete zu verpacken. Sie werden feststellen, dass Sie Geschichten austauschen und Erinnerungen aufbauen, bevor Sie die köstlichen Ergebnisse Ihrer Arbeit genießen. Getrocknete Maisschalen zwei Stunden in heißem Wasser einweichen oder […]

Wie man einen Schokoladen-Kakao-Kuchen macht

Wie man einen Schokoladen-Kakao-Kuchen macht

Dieser fudgy Schokoladenkuchen ist die Basis für einen gruseligen Spukhauskuchen, der sich perfekt für eine Halloween-Party eines Kindes eignet. Für diese Kreation muss man zwar ein paar Torten stapeln, aber um die Verwendung von Dübeln muss man sich keine Gedanken machen, da man von unten genügend Halt hat. Das Skelett knallt und Cupcake-Picks im […]

Pasta und Bohnensuppe (Pasta e Fagioli)

Pasta und Bohnensuppe (Pasta e Fagioli)

Unter Zeitdruck alle Zutaten für die Suppe in den Topf geben – außer den Nudeln – und köcheln lassen, bis sie weich sind. (Die Bohnen sollten noch über Nacht eingeweicht sein.) Die Nudeln in der Suppe al dente kochen und servieren. Egal, ob Sie die schnelle oder normale Version dieses Rezepts zubereiten, Sie können […]

So richten Sie eine sichere, glutenfreie Küche ein

So richten Sie eine sichere, glutenfreie Küche ein

Bevor Sie glutenfreie Lebensmittel zu sich nach Hause bringen, müssen Sie die Küche reinigen, um alles, was Gluten enthalten könnte, sicher zu entfernen. Schon ein winziger Krümel oder etwas Mehlstaub kann glutenfreie Produkte verunreinigen. Und überall in der rauen Küchenwelt fliegen Krümel und Staub herum. Was Sie wegwerfen sollten Um Ihre Küche zu säubern, […]

Paleo-Diät: Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten

Paleo-Diät: Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten

Die Lebensmittel, die Sie bei der Paleo-Diät (oder Höhlenmenschen) vermeiden sollten, sind diejenigen, die Ihre Gesundheit verwüsten und die Ziele der Gewichtsabnahme sabotieren. Nicht zugelassene Paleo-Lebensmittel führen zu hormonellen Ungleichgewichten, lösen Entzündungen aus und lassen Sie schneller altern. Verabschieden Sie sich von Getreide und Gluten Getreide enthalten giftige Antinährstoffe – Substanzen, die Ihren Körper daran hindern, […]

Wie man eine Paleo-Version von Classic Beef Stew macht

Wie man eine Paleo-Version von Classic Beef Stew macht

Living Paleo bedeutet nicht, dass Sie auf Ihre Hausmannskost verzichten müssen. Ein klassischer Rindereintopf wie dieses Rezept eignet sich nicht nur zum Abendessen. Reste von Suppen und Eintöpfen sorgen für ein warmes, herzhaftes Frühstück. Mit pochierten oder Spiegeleiern belegen, um ein wenig zusätzliches Protein hinzuzufügen und den Frühstücksquotienten zu erhöhen. Kredit: […]

Glutenfrei snacken

Glutenfrei snacken

Ihre glutenfreie Ernährung kann Ihren Appetit auf Snacks stillen – egal, ob Sie auf der Suche nach einem schuldigen Genuss oder einem gesunden Häppchen zwischendurch sind. Obwohl Sie die Zutaten immer noch sorgfältig prüfen müssen, bietet das glutenfreie Snacken eine Vielzahl von Optionen. Gesunde glutenfreie Snacks Diese nahrhaften glutenfreien Snacks können Sie bedenkenlos zu Ihrer Einkaufsliste hinzufügen (obwohl Sie immer […]

Körperliche Aktivität als Teil eines gesunden Lebensstils für Diabetiker

Körperliche Aktivität als Teil eines gesunden Lebensstils für Diabetiker

Bei einem gesunden Lebensstil zur Behandlung Ihres Diabetes geht es nicht um das Training für den Iron Man Triathlon. Es geht darum, kleine Entscheidungen zu treffen, die bessere Entscheidungen in Ihren anderen Lebensstil passen. Man könnte eine lange Liste von Gründen aufstellen, warum viele Kinder und Erwachsene sich heute weniger körperlich betätigen als früher – technologische, […]

Glutenfreies Kochen für eine FamilieHeute Spickzettel

Glutenfreies Kochen für eine FamilieHeute Spickzettel

Das Kochen und Zubereiten von glutenfreien Gerichten und Mahlzeiten muss nicht mühsam sein. Tatsächlich kann dies ein lustiges Abenteuer sein. Ihr Ziel ist es, schmackhafte und leckere Gerichte zuzubereiten und zu kreieren und gleichzeitig sicherzustellen, dass Sie oder Ihre Familienmitglieder, die kein Gluten essen können, leckeres Essen genießen können. Im Folgenden sind einige […]

Ersetzen gängiger Nahrungsmittel mit Reizdarmsyndrom

Ersetzen gängiger Nahrungsmittel mit Reizdarmsyndrom

Die Suche nach RDS-freundlichen Ersatzprodukten für Lieblingsspeisen, die Ihre Symptome auslösen, hat oft hohe Priorität, wenn Sie mit RDS essen. Keine Angst: Die folgende Liste hilft Ihnen, einige der häufigsten Auslöser von Reizdarmsyndrom durch Alternativen zu ersetzen, die weniger wahrscheinlich zu einem Aufflammen Ihrer Symptome führen: Milch: Ersetzen Sie durch Reismilch, Mandelmilch, Kokosnussmilch, […]

Dekodierung von Hungersignalen

Dekodierung von Hungersignalen

Bei einem sauberen Lebensstil musst du herausfinden, wie sich echter Hunger anfühlt. Hunger ist einer der biologischen Triebe des Lebens. Sie müssen essen, um am Leben zu bleiben, und Ihr Körper sagt Ihnen, wann Sie Nahrung brauchen. Aber in dieser modernen Welt sind Bilder von Lebensmitteln – Erinnerungen an alles, von Schokoladenkrapfen bis hin zu französischen […]

Was Entsaften für Sie tun wird

Was Entsaften für Sie tun wird

Säfte strotzen nur so vor reinen Nährstoffen, die Ihre Verdauungsorgane umgehen und direkt in Ihren Blutkreislauf und Ihre Zellen gelangen, um mit der Reparatur und Heilung zu beginnen. Sie sind reich an Antioxidantien, die Ihr Inneres durchkämmen, um freie Radikale zu finden und zu zerstören, diese zerstörerischen Moleküle, die Ihr Immunsystem schwächen und Sie auf Krankheiten vorbereiten. Eigentlich, […]

Auswahl der richtigen verpackten Lebensmittel (wenn Sie müssen)

Auswahl der richtigen verpackten Lebensmittel (wenn Sie müssen)

Sie haben von der Nahrungskette gehört, die unten Algen und Amöben und oben Löwen und Tiger hat, aber Sie wissen vielleicht nichts von der anderen Nahrungskette – also der verarbeiteten Nahrungskette. In dieser Nahrungskette werden Lebensmittel in ihrem natürlichen Zustand wie Äpfel, Gemüse, Beeren und Vollkornprodukte […]

Barkeeper: 11 Rezepte für heiße Getränke

Barkeeper: 11 Rezepte für heiße Getränke

Diese Heißgetränkerezepte sind perfekt, um mitten im Winter durch die bittere Kälte zu schneiden. Es gibt viele Heißgetränke, die Ihnen helfen, die Kälte fernzuhalten. Probieren Sie eines davon aus, um Sie bis auf die Knochen zu wärmen. Heiße Bombe 3/4 oz. Zwei Finger Tequila 1/4 oz. Zimt Schnaps Shake […]

Grillen für eine FamilieHeute Spickzettel

Grillen für eine FamilieHeute Spickzettel

Grillen ist eine der beliebtesten und angenehmsten gesellschaftlichen Aktivitäten, die den Genuss von gutem Essen und Freunden umgibt. Aber wenn Sie gerade erst in die wunderbare Welt des Grillens einsteigen, kann es zunächst einschüchternd wirken. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, lesen Sie einige Richtlinien zum Kauf eines Grills, lernen Sie die beiden […]

Wie man Kakao-Brownie-Kugeln macht

Wie man Kakao-Brownie-Kugeln macht

Kakao-Brownie-Kugeln sind ein unwiderstehlicher Urlaubsgenuss. Machen Sie eine Charge dieser Brownie-Bällchen für Ihren Weihnachtsplätzchenteller, wenn Sie ein Schokoladen-"Etwas" hinzufügen müssen. Diese Brownies sind verkleidet und mit Puderzucker dekoriert, wodurch sie wie Schneeflocken aussehen. Sie werden beim Backen etwas flacher und […]

Wie man Weihnachtsschneeglöckchen-Kekse macht

Wie man Weihnachtsschneeglöckchen-Kekse macht

Schneeglöckchen-Kekse sind ein Muss in Ihrem Weihnachtsplätzchen-Repertoire. Diese Schneeglöckchen sind ein Butterkeks, der mit gemahlenen Pekannüssen angereichert ist. Viele Kekse da draußen ähneln diesen, und alle Variationen sind während der Feiertage beliebt. Schneeglöckchenkekse Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Ausbeute: 36 Kekse 2/3 Tasse Pekannusshälften 1 […]

So erklären Sie anderen Ihre milchfreie Ernährung

So erklären Sie anderen Ihre milchfreie Ernährung

Ihre milchfreie Ernährung muss niemanden außer Ihnen selbst betreffen, und Sie schulden niemandem eine Erklärung über Ihre Ernährung. Es ist sogar möglich, dass manche Menschen nie herausfinden, dass Ihre Ernährung anders ist – es sei denn, Sie sagen es ihnen natürlich. Das wahrscheinlichere Szenario ist jedoch, dass Ihre Ernährung […]

Wie man zwischen biologischen und natürlichen milchfreien Lebensmitteln entscheidet

Wie man zwischen biologischen und natürlichen milchfreien Lebensmitteln entscheidet

Nicht milchhaltige Produkte wie Sojamilch, Reismilch und milchfreier Käse sind seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil in Naturkostläden. Da der ursprüngliche Markt für diese Lebensmittel in der Naturproduktindustrie verwurzelt war, werden diese Lebensmittel in der Regel als natürlich und auch biologisch gekennzeichnet. Sie fragen sich vielleicht, was genau diese Begriffe bedeuten […]

Herzhaftes Lauch-Pilz-Topping für Chanukka Latkes

Herzhaftes Lauch-Pilz-Topping für Chanukka Latkes

Dieses herzhafte Lauch-Pilz-Topping für Chanukka-Latkes duftet nach Kreuzkümmel und Thymian. Es belebt alle Gemüse- oder Kartoffelpuffer. Wenn Sie Milchprodukte auf der Speisekarte haben, belegen Sie jeden Latke mit einem Löffel Sauerrahm oder Joghurt und dann mit dem Topping. Wenn Sie alternative Beläge für Ihre Latkes erstellen, können Sie […]

Wie man Baiser-Weihnachtskranzkekse macht

Wie man Baiser-Weihnachtskranzkekse macht

Machen Sie kranzförmige Baiserkekse, wenn Sie eine fettfreie Auswahl für den Weihnachtsplätzchenteller suchen. Diese Baiser-Kekse sind knusprig, süß und sättigend. Die hübsche Kranzform ist perfekt für die Feiertage und Sie können sie weit voraus machen. Baiser-Kranzplätzchen Zubereitungszeit: 12 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Ausbeute: 3 Dutzend Kränze […]

Lebensmittel, die IBS-Symptome lindern können

Lebensmittel, die IBS-Symptome lindern können

Einige Lebensmittel können Linderung bei IBS-C- und IBS-D-Anfällen bieten. Verwenden Sie Ihre Intuition und Ihr Wissen über Ihren persönlichen Zustand, um zu entscheiden, welches der folgenden Lebensmittelmittel am sinnvollsten ist. Denken Sie zur Not an das Akronym BRATTY (Brot, Reis, Äpfel, Toast, Tee und Joghurt). Diese Lebensmittel sind derzeit alle […]

Arten von Lagern

Arten von Lagern

Der Name Lager leitet sich vom deutschen Wort lagern ab, was „aufbewahren“ bedeutet. Die meisten Massenbiere der Welt sind Lagerbiere, aber es gibt eine breitere Palette von Stilen, als diese kommerziellen Marken Sie glauben machen. American Pale Lagers: Obwohl sich diese Biere von Marke zu Marke stark unterscheiden, […]

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