Essen & Trinken - Page 70

Wie die DASH-Diät bei Diabetes helfen kann

Wie die DASH-Diät bei Diabetes helfen kann

Seien Sie versichert, dass Diabetes Ihr Leben verändern wird, aber in der Regel ist er vermeidbar, und die Diät zur Beendigung der Hypertonie (DASH) kann ein Teil der Lösung sein. Mit ihrem Schwerpunkt auf gesunde Vollwertkost und der Beschränkung auf zuckerhaltige Lebensmittel und Snacks ist die DASH-Diät ideal für Menschen mit Diabetes. Kritiker von DASH […]

Wie man Balsamico aus grünen Bohnen herstellt

Wie man Balsamico aus grünen Bohnen herstellt

Helle und würzige grüne Bohnen mit Balsamico-Dressing sind eine nahrhafte und preisgünstige Ergänzung für Ihren Thanksgiving- oder Weihnachtstisch. Frische grüne Bohnen, die einfach mit Balsamico-Essig und Olivenöl angerichtet werden, sind eine gesunde Option für diesen mehrjährigen Feiertagsauflauf mit grünen Bohnen. Dieses Gericht schmeckt bei Zimmertemperatur genauso gut wie warm, […]

Die Paleo-Diät: Essen wie ein Höhlenmensch

Die Paleo-Diät: Essen wie ein Höhlenmensch

Die Paleo-Diät – manchmal auch Höhlenmenschen-Diät genannt – basiert auf der Idee, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die denen unserer Jäger-Sammler-Vorfahren ähneln, der gesündeste und erfolgreichste Weg zu nachhaltigem Gewichtsverlust und optimaler Gesundheit ist. Diese Richtlinien werden Ihnen den Einstieg in den Übergang zum Essen von Paleo erleichtern: Bauen Sie Ihre […]

Gehen Sie zu Fuß als Teil der Mittelmeerdiät

Gehen Sie zu Fuß als Teil der Mittelmeerdiät

Wenn Sie Ihre mediterrane Ernährung mit einer körperlichen Aktivität wie Wandern kombinieren, können Sie Ihre allgemeine Gesundheit noch mehr steigern. Gehen ist eine der vorteilhaftesten Übungen, die Sie machen können, und 10.000 Schritte pro Tag zu gehen (zusätzlich zu etwas Widerstandstraining wie Gewichtheben) kann die ganze tägliche Übung sein, die Sie […]

Der Unterschied zwischen Lebensstiländerungen und Diäten

Der Unterschied zwischen Lebensstiländerungen und Diäten

Ist Ihnen aufgefallen, dass die Änderung des Lebensstils heutzutage der heiße neue Begriff ist? Sie sehen es in Zeitschriften, im Fernsehen und in den Materialien für beliebte Diäten. Diesen Satz auf Produkte zu kleben und ihn über den Äther zu propagieren, ist eine großartige Marketingtaktik, denn die Wissenschaft zeigt, dass langfristiger Gewichtsverlust das Ergebnis gesunder […]

Gesundes glutenfreies Schulessen

Gesundes glutenfreies Schulessen

Ideen für gesunde, einfache und interessante glutenfreie Mittagessen für Kinder mit glutenfreier Ernährung zu finden, kann eine Herausforderung sein. Sie möchten gesundes, vollwertiges Essen anbieten, aber Ihr Kind darf sich nicht benachteiligt fühlen, weil die Auswahl etwas begrenzt ist. Beachten Sie bei der Zubereitung eines glutenfreien Mittagessens in der Schule Folgendes. Bereiten Sie zuerst das glutenfreie Mittagessen zu, verwenden Sie […]

Die Reaktion Ihres Körpers auf den Verzehr von Weizen

Die Reaktion Ihres Körpers auf den Verzehr von Weizen

Das wahrscheinlich größte Hindernis für den Erfolg eines weizenfreien Lebensstils besteht darin, sich den Kopf darüber zu verdrehen, dass Weizen nicht gut für Sie ist. Wenn Sie in Ihren 50ern oder jünger sind, haben Sie die meiste Zeit Ihres Lebens die Botschaft „Iss mehr Getreide und senken Sie Ihre Fettaufnahme“ gehört. Wenn Sie versuchen, diese Denkweise aus Ihrem […]

Niedrig-glykämischer Haferflocken-Himbeer-Riegel

Niedrig-glykämischer Haferflocken-Himbeer-Riegel

Keine Zeit für ein reichhaltiges Frühstück? Dieses einfache Rezept für niedrig-glykämische Haferflocken-Himbeer-Riegel hilft Ihnen, den Tag richtig zu beginnen. Niedrig glykämische Haferflockenriegel sind eine großartige kleinere Option, wenn Sie morgens keine große Mahlzeit zu sich nehmen möchten. Für eine größere Mahlzeit können Sie einen Riegel mit 8 Unzen fettarmem […]

28 mediterrane Diät-Lebensmittel und ihre ernährungsphysiologischen Vorteile

28 mediterrane Diät-Lebensmittel und ihre ernährungsphysiologischen Vorteile

Viele der Lebensmittel, die in der mediterranen Ernährung enthalten sind, sind voller Nährstoffe. Die mediterrane Ernährung umfasst eine große Auswahl an Lebensmitteln, die Sie nicht langweilen werden. Schauen Sie sich einige dieser Lebensmittel und die bemerkenswerteren ernährungsphysiologischen Vorteile an, die sie bieten. Nahrungsnährstoffe Mandeln Ballaststoffe, Vitamin E, Kalium, gesunde Fette und Kalzium […]

Kaffeebrühmethoden

Kaffeebrühmethoden

Die Kaffeebrühmethode ist ein wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung einer großartigen Tasse Kaffee. Entdecken Sie beliebte Immersionsmethoden und das Übergießen.

Spinat-Ravioli (Ravioli di Spinaci)

Spinat-Ravioli (Ravioli di Spinaci)

Sie müssen die gesamte Feuchtigkeit aus dem gekochten Spinat herausdrücken, sonst wird die Füllung wässrig. Servieren Sie diese Ravioli mit der Fleischsauce oder der Tomaten-Basilikum-Sauce. Oder servieren Sie die Ravioli einfach mit etwas zerlassener Butter und geriebenem Parmigiano-Reggiano-Käse. Nach Belieben mehrere gehackte Salbeiblätter in der zerlassenen Butter erwärmen. Kredit: […]

Was Barkeeper über Scotch Whisky wissen sollten

Was Barkeeper über Scotch Whisky wissen sollten

Barkeeper sollten unbedingt über Scotch Whisky Bescheid wissen. Scotch Whisky (im Whisky ohne e geschrieben) hat einen unverwechselbaren rauchigen Geschmack, der sowohl auf die Wahl der Zutaten als auch auf die Destillationsmethode zurückzuführen ist. Scotch Whisky muss mindestens drei Jahre in Schottland destilliert und gereift werden – aber nicht unbedingt in Schottland abgefüllt. […]

Apfelkuchen (Clafoutis aux Pommes)

Apfelkuchen (Clafoutis aux Pommes)

Clafoutis ist wie ein nicht zu süßer Puddingkuchen mit viel frischem Obst. Obwohl Clafoutis traditionell mit Süßkirschen zubereitet wird, ist dieses Rezept ein Ärgernis, da man die Kerne ausspucken muss. Clafoutis aux pommes wird stattdessen aus knackigen, sautierten Herbstäpfeln hergestellt. Besser warm serviert, erhitzen sich übrig gebliebene Clafoutis im […]

Gemüsepaella mit Tofu und Naturreis

Gemüsepaella mit Tofu und Naturreis

Dieses Rezept mit flachem Bauch ist voller Gemüse wie Pilzen, Grünkohl, Erbsen und Tomaten sowie etwas Tofu und braunem Reis. Wenn Sie Meeresfrüchte essen und genießen, können Sie Garnelen, Jakobsmuscheln und Muscheln in dieses Gericht mischen. Oder Sie können dieses Gericht mit mehr Cayennepfeffer, Paprikaflocken, Sriracha Hot Sauce oder Jalapeños aufpeppen. […]

Pfanne Auberginen-Gnocchi

Pfanne Auberginen-Gnocchi

Es ist ganz einfach, all das Gemüse, das Sie zur Hand haben, in diese Auberginen-Gnocchi mit einer Pfanne zu geben. Probiere Zucchini, Brokkoli, Butternusskürbis oder anderes Gemüse, das du magst. Servieren Sie es mit einem Salat und hausgemachtem Brot für ein traditionelles italienisches Essen, das flachbauchfreundlich ist. Wenn Sie sich fragen, Gnocchi (NYAWK ee) sind kleine italienische Knödel, die traditionell mit […]

Slow Cooker Hähnchen Provençal

Slow Cooker Hähnchen Provençal

Dieses provenzalische Hühnchenrezept verwendet den Slow Cooker. Im Gegensatz zu traditionellem provenzalischem Hühnchen köchelt ein Slow Cooker langsam, sodass das Essen feucht bleibt und kein Übergießen erforderlich ist. Servieren Sie das Hühnchen mit französischem Brot, um die wunderbaren Säfte aufzusaugen. Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 6 bis 7 Stunden auf Low Yield: 4 Portionen 4 […]

Probiotika, Präbiotika und Synbiotika: Definition der Begriffe

Probiotika, Präbiotika und Synbiotika: Definition der Begriffe

Die zunehmende Bedeutung von Probiotika und ihre Rolle für die menschliche Gesundheit bringt eine möglicherweise verwirrende Terminologie mit sich. Dieser Artikel zielt darauf ab, die grundlegendsten Begriffe zu differenzieren und zu definieren. Probiotika: Die guten Bakterien Die Weltgesundheitsorganisation definiert Probiotika als „lebende Mikroorganismen, die, wenn sie in ausreichender Menge verabreicht werden, dem Wirt einen gesundheitlichen Nutzen bringen“. […]

Großes Granola-Rezept

Großes Granola-Rezept

Im Laden gekauftes Müsli enthält oft zu viel Zucker oder zu wenig Nüsse. Dieses Rezept bietet eine perfekte Balance zwischen Knusprigkeit und Süße und hält sich gut ein paar Wochen. Credit: ©iStockphoto.com/s_white Zubereitungszeit: 10 Minuten plus Einweichen Kochzeit: 45 Minuten Ausbeute: 6 Portionen 2 Tassen rohe Mandeln 1 Tasse rohe, ungesalzene Kürbiskerne (Pepitas) […]

Wie man eine Pfanne ablöscht, um eine Sauce zuzubereiten

Wie man eine Pfanne ablöscht, um eine Sauce zuzubereiten

Löschen Sie eine Pfanne, indem Sie die gebräunten Essensreste, die am Boden der Pfanne haften, anfeuchten und dann abkratzen. Diese abgelöschten gebräunten Stückchen sind voller Geschmack. Durch Ablöschen der braunen Stücke kannst du sie in eine köstliche Sauce verwandeln:

Diabetes-freundliche Lebensmittel zum Aufbewahren

Diabetes-freundliche Lebensmittel zum Aufbewahren

Ein Trick für eine gesündere Ernährung besteht darin, jederzeit diabetikerfreundliche Optionen zur Verfügung zu haben. Sie können den Drang bekämpfen, die Fast-Food-Durchfahrt zu besuchen, und stattdessen ein bequemes und gesundes Frühstück, Mittag-, Abendessen oder einen Snack zubereiten, wenn Sie die richtigen Lebensmittel griffbereit haben. Einige gesunde Lebensmittel, die Sie immer in Ihrer Speisekammer zur Hand haben sollten, sind: […]

Gemüse hacken

Gemüse hacken

Hacken bedeutet einfach, etwas in kleine, meist gleichmäßige Stücke zu schneiden. Sie müssen Gemüse, meistens Zwiebeln und Knoblauch, für viele verschiedene Kochtechniken, einschließlich Braten, hacken. Das Hacken eines Gemüses folgt einem ziemlich einfachen Verfahren. Dieses Beispiel zeigt, wie man eine Zwiebel hackt.

Entscheidung zwischen frischer und getrockneter Pasta

Entscheidung zwischen frischer und getrockneter Pasta

Die Wahrheit ist, dass frische Nudeln nicht von Natur aus besser sind als getrocknete Nudeln; es ist einfach anders. Feine getrocknete Pasta gibt es viele, und die Wahl zwischen frischer und getrockneter Pasta ist wirklich eine Frage des persönlichen Geschmacks: Frische Pasta: Gut gemachte frische Pasta ist definitiv leichter und zarter als getrocknete Pasta. Hausgemachte frische Pasta ist […]

Lebensmittel, die Probiotika und Präbiotika enthalten

Lebensmittel, die Probiotika und Präbiotika enthalten

Viele Lebensmittel enthalten Probiotika (die guten Bakterien, die Ihrem Körper helfen, die Gesundheit zu erhalten) und Präbiotika (Ballaststoffe, die gute Bakterien essen, aber für den Menschen nicht verdaulich sind). Es ist jedoch schwierig, genügend Probiotika ausschließlich über die Nahrung aufzunehmen. Sie müssen ein probiotisches Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um genügend Probiotika in Ihre Ernährung aufzunehmen, um eine gute Gesundheit zu erhalten, insbesondere […]

Orangen-Passionsfrucht-Mimosen für den Weihnachtsmorgen

Orangen-Passionsfrucht-Mimosen für den Weihnachtsmorgen

Orange-Passionsfrucht-Mimosen sind ideal für Mama und Papa, um sie am Weihnachtsmorgen zu genießen. Sie können dieses Rezept leicht verdoppeln oder sogar vervierfachen, wenn Sie viele Erwachsene haben. Eine 750 ml Flasche Champagner entspricht vier Splits. Orangen-Passionsfrucht-Mimosen Zubereitungszeit: 5 Minuten Ausbeute: 2 Portionen 1/3 Tasse frisch gepresste […]

Sephardisches Rührei mit Tomaten und Zucchini

Sephardisches Rührei mit Tomaten und Zucchini

Jüdische Köche verwenden die Allzweckformel dieses Rezepts als allgemeine Möglichkeit, Eiergerichte zu beleben. Das Hinzufügen von Gemüse, einschließlich Tomaten und Zucchini, zu Rühreiern gibt ihnen einen kleinen Kick. Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 12 Minuten Ausbeute: 2 Portionen Koscher halten: Pareve 1 kleine Zwiebel 1/2 Paprika, beliebige Farbe (optional) 2 bis […]

Sephardisches Grillhähnchen

Sephardisches Grillhähnchen

Dieses sephardische Grillhähnchen kommt auf den Grills von Häusern und Restaurants in ganz Israel vor. Mit seiner mediterranen Marinade ist das Grillhähnchen ein saftiges und würziges Hauptgericht. Zubereitungszeit: 10 Minuten, plus mindestens 4 Stunden zum Marinieren von Hähnchen Garzeit: 40 Minuten Ausbeute: 4 Portionen Koscher halten: Fleisch 2 Zitronen 2 große Knoblauchzehen […]

So würzen Sie Ihre gusseiserne Pfanne

So würzen Sie Ihre gusseiserne Pfanne

Gusseiserne Pfannen, die nicht vorgewürzt sind, werden ab Werk mit einer Schutzbeschichtung geliefert. Um Ihr Gusseisen zu würzen, müssen Sie die Beschichtung abwaschen und dann mit dem Würzen beginnen. Der gusseiserne Würzprozess ist ziemlich einfach: Schrubben Sie die Pfanne mit heißem Wasser, einem milden Spülmittel oder Seife und einer steifen Bürste (kein Draht) […]

Rezepte für den Slow Cooker anpassen

Rezepte für den Slow Cooker anpassen

Sie können viele Standardrezepte an Ihren Slow Cooker anpassen. Rezepte, die im Slow Cooker funktionieren, erfordern einige Änderungen in Bezug auf Zutaten, Flüssigkeitsmenge und Gardauer: Gemüse: Um sicherzustellen, dass Gemüse der gleichen Sorte gleichmäßig gart, schneiden Sie es in gleichmäßige, gleich große Stücke. […]

Glutenfreie Lebensmittel und Zutatenersatz

Glutenfreie Lebensmittel und Zutatenersatz

Wenn Sie versucht sind, Ihre Lieblingsrezepte glutenfrei zuzubereiten, finden Sie hier einige clevere Alternativen für einige Ihrer Lieblingszutaten. Zögern Sie nicht, kreativ zu werden! Mehl: Wenn Ihr Rezept Mehl verlangt, ziehen Sie in Betracht, Maisstärke oder ein glutenfreies Mehl oder eine Mischung zu verwenden. Experimentieren Sie mit den vielen neuen verfügbaren Mehlen, wie Bohnenmehl, Sorghum, […]

Wie man Yorkshire Pudding für Roastbeef macht

Wie man Yorkshire Pudding für Roastbeef macht

Wenn Sie zum Weihnachtsessen einen Hochrippenbraten planen, ist Yorkshire Pudding eine perfekte Begleitung. Yorkshire-Pudding-Teig kann auch verwendet werden, um Popovers zu machen. Sie können entweder servieren, um die Säfte von Ihrem Roastbeef aufzusaugen. Yorkshire Pudding Sonderausstattung: 12-Tassen-Muffinform Zubereitungszeit: 5 Minuten Garzeit: 35 Minuten […]

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