Bananen auf dem Grill ergeben wunderbare Desserts. Wegen ihrer natürlichen Öle und Süße brauchen Bananen überraschend wenig Schmuck – dieses Rezept enthält eine einfache Karamellsauce. Zubereitungszeit: 20 Minuten Grillzeit: 8 bis 10 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1 Tasse Kristallzucker 1/3 Tasse Wasser 1/2 Teelöffel Zitronensaft 2/3 Tasse Sahne […]
Schweinekoteletts, -koteletts und -filets sind alles gesunde, magere, niedrigglykämische Stücke, die Sie für ein wenig Abwechslung zu Ihrem wöchentlichen Menü hinzufügen können. Die in diesem Rezept geforderten Schweinekoteletts sind ein dünnes Stück Fleisch, so dass sie schnell garen und den Geschmack jeder Sauce gut aufnehmen. Um eine genaue Lektüre zu erhalten, […]
Sie müssen kein Kind sein, um Fischstäbchen zu mögen, besonders wenn sie hausgemacht sind und einen niedrigen glykämischen Wert haben. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus, wenn Sie etwas Gesundes und Niedrigglykämisches möchten, aber nicht viel Zeit für die Zubereitung haben. Es ist ein großartiges Gericht für die Nächte, in denen Sie etwas Einfaches und Leckeres servieren möchten. Für ein dunkleres […]
Wenn Sie das nächste Mal das Verlangen nach Krabbenkuchen verspüren, verwenden Sie dieses Rezept mit niedrigem glykämischen Wert, um sich etwa ein Drittel der Kalorien und des Fetts zu sparen, die Sie von einem gebratenen Krabbenkuchen bekommen würden. Fettarmer Joghurt ist die geheime Zutat, die den Krabbenkuchen zusammenhält und ihm einen besonderen Geschmack verleiht. Niedrig-glykämischer Krabbenkuchen Zubereitungszeit: 15 Minuten […]
Eine Einkaufsliste kann Ihnen dabei helfen, bei Ihrer milchfreien Ernährung organisiert zu bleiben. Wenn Sie eine laufende Liste mit dem führen, was Sie brauchen – und sie ergänzen, wenn Sie bemerken, dass Ihnen etwas ausgeht – haben Sie eine viel bessere Chance, beim Einkaufen mit dem Essen nach Hause zu kommen. Auch eine Einkaufsliste […]
Maismehl verleiht dieser einfachen glutenfreien Pizzakruste einen tollen Crunch. Diese Maismehlkruste ist eine gute Wahl für ein Abendessen in Eile, da Sie nicht warten müssen, bis der Teig aufgegangen ist. Verwenden Sie einen Pizzastein, um die besten Ergebnisse zu erzielen, und belegen Sie die Pizza mit allem, was Sie möchten! Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochen […]
Dieses Rezept für milchfreie italienische Eistorte ist eine moderne Variante eines alten italienischen Rezepts für Tortoni, ein cremiges halbgefrorenes Dessert. Eine Mischung aus Kirschen, Schokolade und Rum verleiht diesem reichhaltigen milchfreien Kuchen ein festliches Aussehen und einen feinen Geschmack. Zubereitungszeit: 25 Minuten (einschließlich der Zeit zum Erweichen des Eises) Gefrierzeit: […]
Das am weitesten verbreitete Testprotokoll für Zöliakie (im Grunde die Unfähigkeit, Gluten zu verdauen) umfasst einen Bluttest, gefolgt von einer Darmbiopsie, obwohl hinter der Diagnose keine exakte Wissenschaft steckt. Folgende Tests können zur Diagnosestellung durchgeführt werden: Bluttests Biopsien Urintests Stuhltests Gentests Die […]
Ein schneller und einfacher Salat kann ein fantastisches Mittagessen für Studenten für unterwegs sein. Salate erfordern keine Kochzeit und sie machen satt und halten Sie bis zum Abendessen fleißig beim Lernen. Probieren Sie eines der folgenden Rezepte aus und sehen Sie, ob Sie während des Nachmittagsvortrags immer noch hungrig sind. Sonnengetrocknete Tomatennudeln […]
Für diese arbeitsreichen Tage als Student sind Mahlzeiten, die in weniger als 10 Minuten zubereitet werden, möglicherweise die einzige Option, die Sie haben. An manchen Tagen hat man keine Zeit zum Lernen, geschweige denn zum Kochen, und obwohl mikrowellengeeignete Fertiggerichte die Antwort sein mögen, hinterlassen sie bald große Löcher in Ihrem Bankkonto, ganz zu schweigen von Ihrer Gesundheit, […]
Sie können diesen proteinreichen Kick-off in den Tag mit allen Kräutern genießen, die Sie lecker und gesund finden. Für ein allgemein nahrhaftes Rührei probiere Petersilie, aber sie schmeckt auch köstlich mit Schnittlauch, Dill, Basilikum oder Koriander. Wenn Sie die Kräuter eine Minute lang blanchieren, bleiben sie hellgrün, wenn Ihnen das wichtig ist.
Poivre ist französisch für Pfeffer, und geknackte Pfefferkörner verleihen diesem Rinderfilet Geschmack und genau die richtige Würze. Marinieren Sie das Rinderfilet vor dem Grillen und krönen Sie es dann mit einer Kräuterbuttersauce. Zubereitungszeit: 15 Minuten, plus 2 Stunden Marinieren Grillzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4 bis 6 […]
Wenn Sie außer Haus arbeiten oder den Tag am Pool statt in einer heißen Küche verbringen möchten, ist dies die glutenfreie Mahlzeit für Sie. Am Morgen kippst du alles in einen Slow Cooker, stellst den Deckel auf und dann genießt du deinen Tag. Dieses Essen ist ausgezeichnet zu Reis serviert […]
Polenta ist gekochtes Maismehl, das im Mittelmeerraum historisch von den Bauern als Brei verwendet wurde. Heute verwenden es jedoch viele gehobene Restaurants entlang der Mittelmeerküste (ganz zu schweigen von den Vereinigten Staaten), was sicher viele Bauern überraschen würde. Polenta liefert ein großartiges Vollkorn, das einen süßen Geschmack hat und […]
Milch zu trinken und Milchprodukte zu essen, gehört für die meisten Menschen seit ihrer Kindheit zur Lebenseinstellung. Die Umstellung auf eine Ernährung ohne Milchprodukte kann daher einige Herausforderungen mit sich bringen. Zuerst müssen Sie sich der wichtigsten Milchprodukte bewusst sein, die Sie täglich essen, und dann müssen Sie herausfinden, wie Sie […]
Tacos und Burritos sind ideal für ein schnelles, gesundes Mittagessen mit niedrigem glykämischen Index. Tortillas, insbesondere die Vollkorn- und Maissorten, haben einen niedrigeren glykämischen Wert, was sie zu einer besseren Wahl macht als Brote mit einem höheren glykämischen Wert. Sie können Tortillas mit gesunden Lebensmitteln für ein sättigendes Mittagessen beladen, wie in den beiden folgenden Rezepten. Die mexikanischen Gerichte, die Sie zu Hause kochen, sind […]
Neben komplexen Kohlenhydraten im Rahmen einer ausgewogenen pflanzlichen Ernährung sollten Sie die beiden wirklich schlechten Kohlenhydrate ganz vermeiden: raffinierten Zucker und Mehle sowie künstliche Süßstoffe. Sie wirken sich nicht nur direkt auf Ihren Blutzuckerspiegel aus, indem sie scharfe Spitzen und Tropfen auslösen, sondern sind auch „leer“ in Bezug auf Nährstoffe und […]
Ihr Darm ist nicht nur für die Verdauung und den Stoffwechsel Ihrer Lebensmittel da. Es ist auch diese kleine Stimme in dir, die dir sagt, wann etwas richtig oder falsch ist. Sie können es als Navigationssystem verwenden, wenn Sie versuchen, Ihre Ernährungsziele zu erreichen, die richtigen Mengen zu sich zu nehmen oder die richtigen Lebensmittel aus den richtigen Gründen auszuwählen. Essen […]
Diese Fudge-Bomben sind im Wesentlichen Paleo-Süßigkeiten und sollten für besondere Anlässe reserviert sein – und sie sind definitiv dazu gedacht, mit Freunden geteilt zu werden. Dieses Rezept funktioniert auch gut, wenn es in zwei Hälften geschnitten wird (wenn Sie der Versuchung einer ganzen Charge nicht widerstehen können). Credit: iStockphoto.com/matka_Wariatka Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 30–60 Minuten […]
Die Essensplanung, ob nur für Sie oder für Ihre ganze Familie, kann herausfordernd und überwältigend sein. Selbst wenn Sie beabsichtigen, nur gesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen, können Ihr Lebensstil und andere Ausreden leicht im Weg stehen. Vielleicht arbeitest du spät oder vergisst, ein Mittagessen einzupacken. Vielleicht hast du einfach nicht […]
Lassen Sie sich von der Aussprache eines französischen Weines nicht die Zunge verkrampfen. Die Aussprache der Namen französischer Weine erfordert nur ein wenig Übung, was Sie mit der folgenden Tabelle tun können. Denken Sie daran: Im Gegensatz zu englischen Wörtern gibt es in französischen Wörtern keine betonten Silben. Aligoté (ah lee go tay) Grand Cru Classé (Grahn Crew […]
Sie glauben, eine gesunde Wahl zu treffen, indem Sie dieses gesund klingende, cremige Getränk aus einem Fast-Food-Restaurant oder einer beliebten Smoothie-Bar schlürfen. Wenn das Getränk fettarme Milch oder frischen Saft, frisches Obst und Eis enthält, können Sie es wahrscheinlich genießen. Aber wenn es aus Eiscreme, Sahnepulver, Zucker (Glukose, Fruktose, Mais […]
Living Paleo bedeutet nicht, dass Sie keinen reichhaltigen, schokoladigen Brownie genießen können. Dieses Rezept für dunkle Schokoladen-Brownies mit frischer Minze ohne Backen verwendet gesunde, von Paleo zugelassene Zutaten anstelle von stark verarbeiteten Zutaten, die dazu beitragen können, Ihr Verlangen nach Brownies ohne Schuldgefühle zu stillen. (Und kann Ihnen je nach Jahreszeit helfen, etwas von dieser frischen Minze zu verbrauchen […]
Kühlschränke gibt es in vielen Größen und Formen. Wenn Sie also einen neuen Kühlschrank kaufen, haben Sie viele Möglichkeiten. Sie brauchen einen Kühlschrank, der zu Ihren Bedürfnissen (und Ihrer Küche!)
Unzählige Forschungsstudien haben gezeigt, welche positiven Auswirkungen Supernährstoffe auf Ihre Gesundheit haben können. Das Schöne an pflanzlichen Lebensmitteln ist, dass sie zusätzliche Güte bieten, die Ihr Körper einfach gerne aufsaugt. Einige dieser Lebensmittel sind selten, andere sind in Hülle und Fülle zu finden und einige legen sogar weite Strecken zurück, um […]
Egal, ob Sie an einem einfachen Gehirnnebel oder einer echten leichten kognitiven Beeinträchtigung (MCI) leiden, die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, spielt wirklich eine Rolle. Wenn Sie Ihr Gehirn wie das schöne Wunder der Natur mitsummen lassen wollen, müssen Sie es gut füttern, und hier kann die DASH-Diät helfen. Das bedeutet Entlassung […]
Beliebte Getreidesorten, die im Mittelmeerraum verwendet werden, sind Reis; Weizenprodukte wie Bulgurweizen und Couscous; und Polenta, die aus Maismehl hergestellt wird. Reis und Couscous sind immer gute Grundnahrungsmittel, um tolle, einfache Beilagen zuzubereiten. Obwohl brauner Reis mehr Ballaststoffe liefert, können Sie auch andere Reissorten genießen (wie […]
Um erfolgreich Milchprodukte zu vermeiden, müssen Sie gut informiert sein. Dazu gehört auch ein gutes Verständnis dafür, worauf Sie achten müssen und wie Sie Lebensmitteletiketten lesen. Molkerei-Smart zu sein bedeutet auch, sich mit Änderungen zu befassen, die von Zeit zu Zeit in Produktformeln auftreten können, und die Informationen zu erhalten, die Sie möglicherweise über […]
Die meisten Herzinfarkte und viele Schlaganfälle werden durch Schäden an der schützenden Auskleidung der Arterien verursacht, die Ihr Herz und Ihr Gehirn versorgen. Diese (oft selbst zugefügte) Verletzung macht Ihre Blutgefäße anfällig für die Ansammlung von Cholesterinablagerungen, die im Laufe der Zeit den Blutfluss verengen und blockieren können. Die Ansammlung von Cholesterin in den Arterien wird als Plaque bezeichnet […]
Eine großartige Möglichkeit, ein mediterranes Eintopfgericht zuzubereiten, besteht darin, Ihrer Pasta eine Fleischsorte wie Hühnchen, Schweinefleisch oder Rindfleisch hinzuzufügen. Fügen Sie etwas Gemüse und eine frische Soße hinzu und Sie haben eine komplette Mahlzeit. Die Verwendung von Fleisch ist eine gute Möglichkeit, Ihren Nudeln mehr Volumen zu verleihen, damit Sie […]
