Essen & Trinken - Page 61

In den letzten Jahren hat die Milchindustrie eine Marketingkampagne durchgeführt, in der die Vorteile des Trinkens von Kuhmilch bei der Gewichtsabnahme gepriesen wurden. Behauptungen, die darauf hindeuten, dass das Trinken von Milch das Gewicht kontrolliert, sind irreführend. Langzeitstudien zeigen keine Vorteile für die Gewichtsabnahme durch das Trinken von Kuhmilch oder das Essen von Joghurt. Wenn überhaupt, würde man erwarten, dass das Trinken von viel Milch das Gewicht fördert […]

Alle Eltern wissen, dass es üblich ist, dass Babys nach dem Essen spucken. Wenn das Baby jedoch häufig erbricht, Schmerzen oder Beschwerden beim Füttern zu verspüren scheint oder Gewichtsverlust erleidet, könnte das Baby sauren Reflux haben. Im Allgemeinen ist Reflux bei Säuglingen auf einen schlecht koordinierten Magen-Darm-Trakt zurückzuführen. Wenn dies der Fall ist, wird die […]

Du denkst vielleicht, dass die meisten Leute vor grünen Smoothies zurückschrecken würden, weil sie Angst vor Gemüse haben, aber die Idee, Obst hinzuzufügen, ist das, was die Leute normalerweise zum Laufen bringt. Wie kann das sein? In einer Gesellschaft, die sowohl von Ernährung besessen als auch von Fettleibigkeit geplagt ist, ist der Gedanke an jede Art von Zucker, sogar die gesunde natürliche […]

Die Verwendung von frischen Früchten wie Banane, Apfel, Ananas oder Mango in einem grünen Smoothie ergibt ein natürlich süßes, köstliches Gesundheitsgetränk, dem Sie wirklich keine zusätzlichen Süßstoffe (oder zusätzliche Kalorien) hinzufügen müssen. Vor allem, wenn du versuchst, dein Gewicht zu verlieren oder zu halten, sei vorsichtig, deinen Smoothies mehr Süßstoffe hinzuzufügen. Wie auch immer, wenn […]

Diese einfache Gemüsesuppe hat den Geschmack und das Aroma von frisch gepflücktem Gemüse und Kräutern. Sie verleihen dieser Suppe Textur mit einem knusprigen Brot und Parmesan-Topping. Sie können der Mischung auch mehr von Ihrem Lieblingsgemüse hinzufügen, wie Karotten, Blumenkohl oder frische grüne Bohnen. Credit: PhotoDisc, Inc. Vorbereitungszeit: 10 Minuten […]

Dieses mehllose glutenfreie Schokoladenkuchenrezept enthält eine köstliche glutenfreie Glasur mit Schokoladenstückchen, geschmolzener Butter, Honig und Vanille. Dieses Rezept verwendet eine 10-Zoll-Springform; Sie benötigen außerdem Pergamentpapier und strapazierfähige Aluminiumfolie. Credit: ©iStockphoto.com/viennetta 2012 Zubereitungszeit: 25 Minuten Garzeit: 60 Minuten Ausbeute: 16 Portionen Zwei 1-Unzen-Quadrate ungesüßte Schokolade, gehackt […]

Erfahren Sie, wie Sie Desserts genießen können, wenn Sie auf der Keto-Diät sind. Sie müssen nur die richtigen Zutaten und Fette finden, um Ihre Desserts zu aromatisieren.

Sie werden überrascht sein zu hören, dass ein typisch mediterranes Frühstück eher hell ist. Obwohl die Menschen in der Mittelmeerregion das Frühstück nicht gleich auslassen (dies kann sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken), verlassen sie sich normalerweise auf schnelle Mahlzeiten, um zur Hauptmahlzeit, dem Mittagessen, zu gelangen. Ähnlich wie in den Vereinigten Staaten und Kanada […]

Die meisten Meeresfrüchte sind von Natur aus köstlich, so dass es wirklich nicht viel Aufwand braucht, um daraus etwas Besonderes zu machen. Ein wenig Würze, ein leichtes Dressing und ein paar leckere Grüns, und Sie haben sich selbst eine Mahlzeit. Jakobsmuscheln in etwas Olivenöl und Zitronensaft marinieren und braten. Oder dampfe dein Lieblingsweiß […]

Zöliakie und Glutensensitivität teilen einige der gleichen Symptome. Obwohl die eigentlichen Schäden im Magen-Darm-Trakt, speziell im Dünndarm, auftreten, manifestieren sich die Symptome auf vielfältige Weise und zeigen sich oft im gesamten Körper. Glutensensitivität und Zöliakie haben Hunderte von Symptomen; die folgenden Listen enthalten sie nicht […]

Wenn Sie aufgrund einer Erkrankung glutenfrei sind, müssen Sie besonders wachsam sein, um jedes bisschen Gluten zu vermeiden. Zu wissen, worauf man auf einem Lebensmitteletikett achten muss, ist enorm. Möglicherweise finden Sie widersprüchliche Informationen zum glutenfreien Status einiger Zutaten. Kaufen Sie daher eine Liste bekannter glutenfreier Marken im Buch oder […]

Beim Kauf von Fisch und Schalentieren ist Frische der wichtigste Faktor. Wenn Sie nicht wissen, wie man Fisch kauft, suchen Sie mit Augen und Nase nach verräterischen Qualitätsmerkmalen. Bei einem ganzen Fisch sollten die Augen hell und klar sein – nicht trüb oder eingesunken. Die Kiemen von frischem Fisch sind tief […]

Dieses variable Rezept ist eine hervorragende Fertiggerichtsoption für Ihre Paleo-Diät. Wenn Ihre Zutaten gekocht und im Kühlschrank bereit stehen, können Sie alles in weniger als 10 Minuten anrichten und kauen. Achten Sie darauf, Speck ohne Nitrate, Kasein, Gluten und Antibiotika zu verwenden. Zubereitungszeit: 10 Minuten Ergiebigkeit: 6 […]

Um die Negativität im Zusammenhang mit Änderungen des Lebensstils zu überwinden, sollten Sie über alle Vorteile Ihres neuen Ernährungsplans nachdenken. Dies hilft Ihnen nicht nur, sich bei Ihren Entscheidungen besser zu fühlen, sondern gibt Ihnen auch die Motivation, die Sie brauchen, um echte Lebensstiländerungen vorzunehmen, mit denen Sie auf lange Sicht leben können. Die Vorteile wirken als langfristige Motivatoren […]

Eine pflanzenbasierte Ernährung bedeutet einfach, mehr Pflanzen zu essen. Egal wo Sie sind oder was Sie gerade essen, Sie können mehr Pflanzen essen (jeder kann). Natürlich sollte Ihr Ziel sein, sich immer überwiegend (und idealerweise ausschließlich) pflanzlich zu ernähren, aber Sie werden wahrscheinlich eine Übergangsphase haben, die mit dem Essen […]

The Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) ist eine großartige Diät für Menschen mit Diabetes oder für diejenigen, die versuchen, ihr Risiko zu senken (wie Menschen mit Prädiabetes und metabolischem Syndrom), da sie eine gute Menge an Kohlenhydraten enthält – und wir reden komplexe Kohlenhydrate, nicht das Zeug, das man bei der Durchfahrt bekommt. Eine Studie über […]

Die meisten im Laden gekauften Salsas enthalten zu viel Zucker und Essig, daher sind sie für Diabetiker nicht annähernd so gut wie die hausgemachte Sorte. Warum sich mit diesen Versionen beschäftigen, wenn es so einfach ist, eigene zu erstellen? Obwohl Salsa einfach „Sauce“ bedeutet, werden Sie mir zustimmen, dass diese Salsa-Rezepte alles andere als einfach schmecken. Fügen Sie die Standard-Salsa-Gewürze hinzu […]

Glutenfreie Ernährung muss nicht teuer sein. Ein Großteil der zusätzlichen Kosten kommt von Spezialprodukten, obwohl billigere Alternativen normalerweise von einem lokalen Lebensmittelhändler erhältlich sind. Auch Generika-Marken bieten eine kostengünstige Alternative. Sehen Sie sich an, wie viele und welche Arten von Spezialartikeln Sie kaufen. Pasta, ein paar Leckereien für besondere Anlässe und vielleicht etwas Brot […]

Sie können Haferflocken essen, auch wenn Sie an IBS leiden. Während der schnelle Hafer kocht, schneide Erdbeeren und Bananen (ein Grundnahrungsmittel bei RDS) und hol die Kokosmilch aus dem Kühlschrank. Sobald das erledigt ist, sind die Haferflocken normalerweise fertig zum Gießen. Sie können verschiedene Früchte und sogar Nüsse als Ihre […]

Im Gegensatz zu Modediäten ist Paleo ein Lebensstil, der darauf basiert, Vollwertkost zu essen und moderne, verarbeitete und raffinierte Lebensmittel zu vermeiden. Die Diät ist alles andere als langweilig und sich wiederholend; Es konzentriert sich auf den Verzehr einer großen Auswahl an Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Obst, gesunden Fetten, Nüssen und Samen sowie auf nährstoffreiche traditionelle Lebensmittel wie Innereien, Knochenbrühen, […]

Die Jagd nach Biererlebnissen weit weg von zu Hause erfordert Anstrengung und Recherche. Da die Menschen jetzt glücklicherweise in einer globaleren Gemeinschaft leben und rund um die Uhr Zugang zu zuverlässigen und aktuellen Informationen haben, ist es ziemlich einfach, Pläne für Biertrekking viele Kilometer von zu Hause entfernt zu machen. Hier sind einige allgemeine Ideen und Vorschläge, die Sie berücksichtigen sollten, wenn Sie […]

Bewahren Sie Sushi-Trockenwaren in einer kühlen, trockenen, dunklen Speisekammer oder einem Schrank auf – wie bei allen Trockenfutterzutaten. Sushi-Trockenwaren verderben schnell, wenn sie Hitze, Feuchtigkeit oder Licht ausgesetzt werden. Die meisten dieser Sushi-Trockenwaren werden am besten innerhalb von sechs Monaten nach dem Öffnen verwendet und sollten nach dem Öffnen gekühlt oder eingefroren werden: Dashi Konbu (getrocknete […]

Wann haben Sie das letzte Mal in ein richtig gutes französisches Brot mit einer leichten, weichen, luftigen Mitte und einer knusprigen Kruste gebissen? Wenn Sie Gluten nicht vertragen, ist es wahrscheinlich schon eine Weile her. Dieses Brot ist perfekt für die Herstellung von French Toast, Brotpudding und Füllmischung, da die Mitte porös ist. Wenn du […]

Sowohl Rotwein als auch Weißwein gibt es in unzähligen Stilrichtungen, von zart bis robust. Sie schmecken am besten, wenn sie mit den richtigen Lebensmitteln kombiniert werden. Glücklicherweise finden Sie zu jeder Mahlzeit, die Sie zu Hause servieren oder in einem Restaurant bestellen, einen Rot- oder Weißwein – oder um ihn allein zu genießen […]

Gesundes Essen hat den unverdienten Ruf, langweilig oder langweilig zu sein. Ganze, frische Lebensmittel sind für sich allein schon köstlich, ohne zusätzliche Gewürze. Leider sind viele von uns durch zu viel Natrium, Zucker und Zusatzstoffe in unserer Nahrung abgestumpft. Aber es gibt gesunde Möglichkeiten, sauberen Lebensmitteln Geschmack zu verleihen. Hier sind einige […]

Das Kochen mit Wasser ist einfach, aber wenn man die Begriffe des Wasserkochens nicht versteht, kann ein Gericht ruiniert werden. Es hilft, die Begriffe des Wasserkochens zu kennen, damit Sie genau das tun können, was ein Rezept erfordert. Kochen: Wenn sich am Boden des Topfes Blasen bilden und dann aufsteigen, um die Oberfläche zu durchbrechen. Schnellkochen: Wasser auf 212 […]

Essig gibt es in vielen verschiedenen Formen (alle säuerlich!). Obwohl Rot- oder Weißwein die am häufigsten verwendete flüssige Basis ist, kann alles, was fermentiert, zur Herstellung von Essig verwendet werden. Hier sind die gebräuchlichen Essigsorten, die in Lebensmitteln verwendet werden: Apfelessig: Dieser starke, klare, braune Essig wird aus Äpfeln hergestellt und hält gut mit scharfen […]

Um die Suche nach Gerichten mit niedrigem (oder niedrigerem) glykämischem Wert in Ihrem ethnischen Lieblingsrestaurant etwas einfacher zu machen, verwenden Sie die folgende Liste, um Optionen auszuwählen, die auch fett- und kalorienarm sind. Denken Sie daran, dass jedes Restaurant Speisen anders zubereitet, daher müssen Sie immer noch Ihr bestes Urteilsvermögen anwenden. Diese Empfehlungen basieren auf […]

Wenn Sie Lust auf einen sommerlichen Salat haben, der zu Ihrer Paleo-Diät passt, ist der Niçoise-ish ein Genuss, der nur darauf wartet, zusammengestellt und serviert zu werden. Die Mischung der Zutaten verleiht eine schöne Balance von Farbe und Geschmack. Ihre Investition in hochwertigen (hochpreisigen) Thunfisch zahlt sich beim ersten Geschmack aus – und […]

Die Umwandlung traditioneller weizenbasierter Rezepte in glutenfreie Rezepte ist nicht schwierig, aber Sie benötigen Kenntnisse der Teigstruktur, Vertrautheit mit alternativen Mehlen und Stärken und Übung mit den Mechanismen, einzigartigen Problemen und Verfahren des glutenfreien Backens. Wenn Sie ein traditionelles Weizenrezept in ein glutenfreies Rezept umwandeln, lesen Sie das traditionelle Rezept sorgfältig durch. Machen […]