Dieses variable Rezept ist eine großartige Fertiggerichtsoption für Ihre Paleo-Diät. Wenn Ihre Zutaten gekocht und im Kühlschrank bereit stehen, können Sie alles in weniger als 10 Minuten anrichten und kauen. Achten Sie darauf, Speck ohne Nitrate, Kasein, Gluten und Antibiotika zu verwenden.
Zubereitungszeit: 1 0 Minuten
Ausbeute: 6 Portionen
Paleo Ranch Dressing (siehe folgendes Rezept)
3 Köpfe Römersalat
3 Hähnchenbrust, gekocht und gehackt
12 Streifen Speck, gekocht und gehackt
12 hartgekochte Eier, gehackt
2 Tassen geschnittene frische Paprika
2 Tassen geriebene Karotten
1 Tasse Nüsse nach Wahl (außer Erdnüsse oder Sojanüsse)
Die Romanablätter in mundgerechte Stücke zupfen.
Legen Sie alle vorbereiteten Zutaten bereit, einschließlich 1 Tasse Paleo Ranch Dressing. Lassen Sie alle ihre Salate zusammenstellen und mit dem Dressing belegen.
Paleo Ranch Dressing
1 Ei, Zimmertemperatur
1 Tasse Macadamia- oder Avocadoöl, Raumtemperatur
2 Teelöffel getrockneter Dill
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel Meersalz
1/4 Teelöffel Chilipulver
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer
2 EL Essig nach Wahl
1-1/2 Teelöffel scharfe Soße
1 Teelöffel Honig
1 Teelöffel gelber Senf
Schlage das Ei in die Schüssel eines Mixers oder einer Küchenmaschine. Lassen Sie es auf mittlerer Geschwindigkeit laufen, genug, um das Ei zu einer einheitlichen Mischung zu schlagen.
Schalten Sie das Gerät auf hohe Geschwindigkeit und träufeln Sie das Öl sehr langsam und gleichmäßig ein (dieser Vorgang sollte einige Minuten dauern).
Nachdem Sie eine schöne, dicke Mayo-Basis erreicht haben, reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf mittel und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Wenn Sie konservativ sein möchten, fügen Sie je nach Geschmack ein wenig von jedem hinzu.
Das Dressing in einem luftdichten Glas im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Pro Portion: Kalorien 669 (aus Fett 477); Fett 53g (gesättigt 9g); Cholesterin 436 mg; Natrium 433 mg; Kohlenhydrate 16g (Ballaststoffe 6g); Eiweiß 34g.
Variiere es! Mischen Sie Ihre Proteine und frisches Gemüse. Probieren Sie übrig gebliebenes Steak und frische Gurken. Wenn Sie möchten, fügen Sie ein fermentiertes Gemüse wie Kimchi oder Sauerkraut hinzu, um den Zing-Faktor noch zu verstärken. Lasse den Essig weg, um ein dickeres Dressing zu erhalten, das einen guten Dip ergibt, oder lasse das Chilipulver und die scharfe Sauce weg, wenn du die scharfe Hitze nicht willst. Wenn Sie ein dünneres Dressing bevorzugen, können Sie es anpassen, indem Sie dem Dressing etwas mehr Essig hinzufügen. Sie können den Geschmack auch variieren, indem Sie Currypaste (für schmackhafte Schärfe), Fischsauce (für herzhaftes) oder Tamari- und/oder Kokosnuss-Aminos (für noch mehr herzhaftes) verwenden.
Rezept mit freundlicher Genehmigung von Audrey Olson, Autorin von Primal Kitchen: A Family Grokumentary
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Bei einem Rezept, bei dem Sie Gemüse zubereiten müssen, müssen Sie es möglicherweise in Julienne schneiden oder würfeln. Lassen Sie sich nicht vom französischen Akzent abschrecken: Julienned Gemüse ist so einfach wie attraktiv, und wenn Sie Julienne-Gemüse können, ist das Würfeln ein Kinderspiel. Gemüse juliennieren Um ein Gemüse zu Julienen zu machen, schneiden Sie zuerst das Gemüse wie […]
Wenn Sie etwas anbraten, auch in einer beschichteten Pfanne, müssen Sie etwas Fett verwenden. Aber welches – Butter oder Öl? Beide eignen sich am besten für verschiedene Arten des Anbratens: Verwenden Sie beim Garen bei sehr hoher Hitze Öl, das weniger anbrennt. Beim Braten bei mittlerer bis hoher Hitze können Sie […]
Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Eine Möglichkeit, die Unterhaltungskosten im Urlaub niedrig zu halten, besteht darin, eine Party mit Vorspeisen statt eines Abendessens zu veranstalten. Dieser Drei-Käse-Käseball ist ein perfektes Partyessen. Cheddar, Portwein und Blauschimmelkäse verbinden sich zu einem klassischen, leckeren Ball – eine Weihnachtstradition in vielen Haushalten. Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Bällchen-Zubereitung […]
