Lieben Sie Sandwich-Kekse? Dieses Rezept für Vanillecreme-Füllung ist glutenfrei und vegan – und ach so vielseitig. Mit ein paar Zutatenwechsel können Sie fünf weitere Geschmacksrichtungen der Kekscreme-Füllung herstellen: Kokosnuss, Fudge, Erdnuss, Heuschrecke (Minze) und Mandel. Scrollen Sie nach unten für die Variationen dieses Vanillecreme-Grundrezepts: Vanillecreme-Füllung für […]
Brownies und Riegelkekse sind einige der einfachsten glutenfreien Leckereien. Sie müssen keine einzelnen Cookies bilden; Sie geben einfach den glutenfreien Teig oder Teig in eine Pfanne und backen. Und sie sind perfekt für jeden Anlass. Der wichtigste Teil bei der Herstellung von Brownies und Barkeksen ist der Gargrad. Überbackene Brownies sind zäh […]
Dieses köstliche glutenfreie Pavlova-Dessertrezept mit glutenfreien Schokoladenstückchen ergibt einen Baiserkuchen mit Schokoladenstückchen, der mit einer Schlagsahne mit Kakaogeschmack und Himbeeren belegt ist. Zubereitungszeit: 35 Minuten Garzeit: 2 Stunden Ausbeute: 8 Portionen 7 Eiweiß 1/8 Teelöffel Weinstein Prise Salz 1-1/2 Tassen Bio-Rohrzucker 1 Esslöffel Maisstärke 1 […]
Denken Sie nicht, dass Sie Ihre Lieblingsrezepte für Desserts und Snacks (wie dieses Rezept für hausgemachtes Nutella) im Staub lassen müssen, wenn Sie sauber essen. Passen Sie stattdessen Ihre Lieblingsrezepte an, um sie sauber zu machen. Versuchen Sie Folgendes: Fügen Sie Fruchtpürees anstelle von etwas Fett zu Backwaren hinzu. Sie können bis zu […]
Überall dort, wo Wein, Brühe oder Wasser in einem Rezept gefragt sind, bietet Bier meist eine einzigartige Alternative. Einfallsreiche Köche können einen Feldtag damit verbringen, mit Bier als Ersatz für zumindest einen Teil der anderen üblichen Kochflüssigkeiten zu experimentieren. Der einfachste Ort, um herumzualbern (also mit Kochen und Bier), ist mit […]
Einige der Zutaten, die Sie in Sushi verwenden, müssen gekühlt werden – und nicht nur der frische, rohe Fisch, mit dem Sie Sushi-Magie kreieren können. Suchen Sie in Ihrem lokalen asiatischen Markt nach diesen gekühlten Sushi-Zutaten: Eingelegter Ingwer: Süß und säuerlich zugleich, in Scheiben geschnittener eingelegter Ingwer spielt eine große Rolle […]
Manchmal, wenn Sie Gesellschaft erwarten, haben Sie einfach nicht genug Zeit, um ein kompliziertes Dessert zuzubereiten, möchten aber etwas Leckeres zum Servieren. Es dauert nur wenige Minuten, diese glutenfreien Quadrate zusammenzusetzen. Planen Sie unbedingt eine Abkühlzeit ein, sowohl für das Dessert als auch für sich selbst! Sie können dieses Rezept mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von […]
Beim Konservieren von Lebensmitteln wird die Gefahr des Verderbens von Lebensmitteln stark reduziert, wenn Sie die genauen Richtlinien für die Konservierungsmethoden befolgen. Sie können den Verderb von Lebensmitteln erkennen, indem Sie Ihre Gläser visuell untersuchen. Wenn Sie aus irgendeinem Grund vermuten, dass Ihr Essen verdorben oder einfach nicht richtig ist, probieren Sie es nicht. Auch, nur weil Ihr Essen nicht […]
Das Einkaufen von Lebensmitteln bei einer niedrigglykämischen Diät unterscheidet sich ein wenig vom Einkaufen während anderer Diäten. Einige Lebensmittel wurden nicht auf ihren glykämischen Index getestet, sodass Sie beim Einkaufen Ihr bestes Urteilsvermögen fällen müssen. Zu wissen, was Sie kaufen werden, bevor Sie das Lebensmittelgeschäft betreten, und […]
Meatless Monday ist ein ziemlich neues Konzept, das oft auf Facebook und Twitter erwähnt wird. Es bedeutet nur, dass Sie sich an einem Tag in der Woche entscheiden, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren. Meatless Monday kann nicht nur Geld sparen (weil Fleisch teuer ist), sondern der Plan hilft auch der Umwelt (weil große Rindfleisch-, Schweine- und Hühneranlagen Nitrat erzeugen […]
Wenn Sie zu Hause Ihr eigenes Bier brauen, lernen Sie die abgekürzten Versionen der Homebrewing-Begriffe kennen, um Ihre Rezepte und Anweisungen zu lesen Biersorte, die Sie selbst brauen möchten, und geben Sie möglicherweise […]
Das Dekorieren für Thanksgiving muss nicht viel Geld kosten. Verwenden Sie Gegenstände in Ihrem Zuhause oder aus der Natur, um eine einladende Thanksgiving-Atmosphäre zu schaffen. Schauen Sie sich die folgenden Thanksgiving-Dekorationsideen an, die minimalen Zeit- und Arbeitsaufwand erfordern und sehr kostengünstig sind, aber dennoch eine große Wirkung haben. Viele dieser Ideen können auch […]
In diesem gebackenen Pudding verbinden sich Schokolade und Haselnuss zu dem, was die Italiener Gianduia nennen. Der volle Geschmack von gerösteten Haselnüssen und Schokolade macht diesen gebackenen Gianduia-Pudding zu einem Traum – besonders wenn Sie ihn mit frisch geschlagener Sahne überziehen. Yum! Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 35 Minuten Ausbeute: 8 bis 10 Portionen 2 […]
Glutenfreies Backen hat einen langen Weg zurückgelegt. Ihre Ergebnisse können viel schmackhafter und weniger körnig und krümelig sein als in der Vergangenheit. Mischungen unterscheiden sich von glutenfreien Mehlmischungen dadurch, dass viele der Zutaten, die Sie benötigen, bereits eingemischt sind. Tatsächlich sind Lebensmittel mit glutenfreien Backmischungen oft besser als das, was Sie […]
Bereiten Sie einen köstlichen Paleo-freundlichen Salat zu, der ein gefiedertes Mitglied der Petersilienfamilie, Fenchel, enthält. Wenn er geröstet wird, wird der unverwechselbare Geschmack des Fenchels gezähmt, sodass Sie milde Anklänge des aromatischen Lakritzgeschmacks erwarten. Zubereitungszeit: 20 Minuten Garzeit: 25 Minuten Ausbeute: 2 Portionen 4 kleine Rüben 1 mittlere Fenchelknolle Schale von […]
Die Nusspastete, Nori und Zucchini in diesem fischfreien Sushi-Rezept sind aufgrund ihres Gehalts an löslichen Ballaststoffen alle RDS-freundlich. Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Nusspastete durch Avocado ersetzen. Wenn du dir Sorgen machst, die Karotten zu verdauen, entferne sie entweder oder zerkleinere sie mit einem Gemüseschäler. Das gleiche gilt für Frühlingszwiebeln […]
Das Mittagessen lädt Sie nach einem anstrengenden Morgen wieder auf und gibt den Ton für den Rest des Tages an. Sie möchten sicherstellen, dass es ausgewogen, abwechslungsreich und sättigend ist, damit es bis zur Snackzeit reicht. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie in Ihrer pflanzlichen Ernährung etwas zusätzliches Protein benötigen, probieren Sie die folgenden Mittagsrezepte. Quinoa Tabouleh-Salat […]
Es besteht kein Zweifel, dass der Verzehr von Fleisch nicht nur für die Verbraucher, sondern auch für die Umwelt und (natürlich) die Nutztiere gesundheitliche Bedenken mit sich bringt, und es ist bedauerlich, dass die Menschen so viele dieser Probleme übersehen. Tiere werden ausgenutzt, die Umwelt leidet und letztendlich leiden auch Sie darunter. Die Fleischproduktion verschwendet natürliche Ressourcen […]
Das Kochen mit frischem hausgemachtem Saft ist eine geschmackvolle Möglichkeit, Kalorien und Fett in Rezepten zu reduzieren und Gemüse, Bohnen, Fleisch und Fischgerichten süße oder herbe Töne zu verleihen. Mit Saft zu kochen ist nicht besser, als frischen, rohen Saft zu trinken (oder frisches, rohes Obst oder Gemüse zu essen). Einige der B-Vitamine und Vitamin C werden […]
Wenn Sie gerade erst mit einer pflanzlichen Ernährung beginnen oder einfach keine Zeit haben, den ganzen Tag damit zu verbringen, das Abendessen zu kochen, sollten Sie in Betracht ziehen, mehr Lebensmittel zu kochen, als Sie für eine Mahlzeit benötigen, und dann Ihr nächstes Abendessen aus den Resten zusammenzustellen. Im Folgenden finden Sie einige proteinreiche Abendessenoptionen: Tangy Tempeh Teriyaki Stir-Fry Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: […]
Wenn Sie sich glutenfrei ernähren, müssen Sie wissen, welche Lebensmittel sicher sind. Glutenfreie Lebensmittel sind nicht schwer zu finden – wenn Sie wissen, was Sie auf Ihre Einkaufsliste setzen sollen. Getreide und Stärke, die Sie sicher essen können Sie haben eine große Auswahl an glutenfreien Getreide und Stärken. Auch wenn Sie ein […]
Dieser Snack passt hervorragend zu Pumpernickelbrot, aber Sie können ihn auch auf gekeimtem Brot probieren, wenn Sie Weizen vermeiden. Sardinen sind eine gute Quelle für Kalzium und Vitamin D sowie für Omega-3-Fettsäuren, von denen bekannt ist, dass sie Entzündungen reduzieren. Bildnachweis: © Digiphoto, 2006 Caroline Nation entwickelte diese […]
Probieren Sie dieses Erdbeermousse-Rezept, wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Dessert sind, das voller Geschmack, aber niedrigem glykämischen Index und wenig Kalorien und Zucker ist. Sie können die Mousse 3 bis 4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Niedrig-glykämisches Erdbeermousse mit Schokoladenraspeln Zubereitung […]
Das metabolische Syndrom (auch bekannt als Syndrom X oder Insulinresistenzsyndrom) ist eine Ansammlung von Symptomen, die hohes Cholesterin, hohe Entzündungsmarker, hoher Blutzucker, Bluthochdruck, hohe Triglyceride, erhöhtes Bauchgewicht und erhöhte Insulinspiegel umfassen. Dies ist ein sehr heikler Gesundheitszustand, aber die Ernährung kann einen großen Einfluss darauf haben, wenn […]
Gartenfrische grüne Bohnen sind ein Grundnahrungsmittel für jede Speisekammer. Wenn Sie grüne, Schnur-, italienische oder Wachsbohnen können, wählen Sie zarte und kleine Bohnen. Entfernen Sie die Enden und Fäden von den Bohnen. Können sie ganz oder in 1- bis 2-Zoll-Stücke geschnitten werden. Einmachen und Konservieren von säurearmen Lebensmitteln — wie grüne Bohnen […]
Obst und Gemüse einzufrieren, wenn sie ihren Höhepunkt erreicht haben, ist eine der einfachsten Möglichkeiten, sie für die spätere Verwendung in Säften und Smoothies zu konservieren. Wenn Sie Obst und Gemüse zur Saison und in Mengen selbst anbauen oder pflücken oder zukaufen, können Sie im Winter, wenn […]
Manchmal sehnen Sie sich einfach nach einem Leckerbissen oder möchten etwas, um einen besonderen Anlass zu feiern oder ein wichtiges Ereignis zu feiern. Dessert-Smoothies sind süße Leckereien, die diesen Anforderungen perfekt entsprechen – sie werden ab und zu in winzigen Portionen serviert. Der Grund, warum die Leute sie lieben, ist, dass sie reich an Sahne, Eis, […]
Dieses glutenfreie Zimt-Apfel-Krapfen-Rezept mit Puderzuckerglasur kann als besonderes Dessert oder als Frühstücksrezept zubereitet werden. Es eignet sich zum Servieren bei einem Brunch oder Frühstück. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 4 Minuten Ausbeute: 8–10 Krapfen 3 Eier 1 Tasse minus 2 Esslöffel (107 Gramm) Sorghummehl […]
Als Ende der 1970er und Anfang der 1980er Jahre Craft Brewer (auch bekannt als Microbrewer) auf den Markt kamen, wurden sie von fast allen ignoriert. Die Verbraucher nahmen sie nicht sehr ernst, und was die großen Brauereien anbelangte, nun, sie waren nicht besorgt. Frühe Craft Brewer waren wie eine Mücke auf dem Rücken eines Elefanten; Wenn […]
Tischdecken sind ein preiswerter Artikel für die Weihnachtsdekoration. Tischdecken sorgen für dekoratives Flair und schützen Tische, kaschieren hässliche Narben oder kaschieren unansehnliche Plastikkartentische, die als zusätzliche Servierstationen oder Sitzgelegenheiten dienen. Bildnachweis: ©iStockphoto.com/gizos 2012 Erwägen Sie die Verwendung von Gold-, Braun- und Orangetönen für Thanksgiving. Oder wenn Sie Muster bevorzugen, denken Sie daran, dass […]
