Der Anbau von frischem Babygrün ist unglaublich einfach, egal wo Sie leben. Ihr flaches Wurzelsystem macht sie ideal für den Indoor-Gartenbau. Alles, was Sie brauchen, ist eine flache Schale oder ein Pflanzgefäß, hochwertige Blumenerde, Salatsamen und ein schönes sonniges Fenster. So geht's: Füllen Sie einen flachen Behälter mit guter Drainage mit […]
Wenn Sie an chinesisches Essen denken, denken Sie an Reis. Aber China ist so ein riesiger Ort, und Reis kann nicht überall angebaut werden. Im Norden wird Hirse zur Getreideherstellung verwendet. Um 1500 v. Chr. wurde Weizen aus Westasien eingeführt. Dem Reis wurden Gemüse wie Sojabohnen und Gurken zugesetzt und gelegentlich etwas […]
Hobbyköche brauchen wirklich nur drei wesentliche Messer: ein 10- bis 12-Zoll-Kochmesser, ein 9- bis 12-Zoll-Wellenmesser (Brot) und ein kleines Gemüsemesser. Beim Messerkauf finden Sie für jede Messerart die passende Passform: Finden Sie das hochwertigste Kochmesser, das Sie sich leisten können. Ein Kochmesser ist […]
Eine große Schüssel Salat sieht auf Ihrem Feiertagstisch großartig aus und dehnt Ihren Essensdollar wirklich aus. Bohnen-Käse-Salat ist eines dieser Gerichte, das Sie möglicherweise überrascht, weil es so ungewöhnlich klingt. Aber lassen Sie sich nicht vom Unerwarteten abschrecken – dieses Rezept ist großartig. Bohnen-Käse-Salat Credit: […]
Jeder liebt die klebrige Süße von geschmolzenen Marshmallows und Schokolade. Da Ihr Lagerfeuer bereits glüht, um auf Ihrer Halloween-Party gruselige Geistergeschichten auszutauschen, können Sie sich auch ein paar Stöcke schnappen und ein paar S'mores machen. Kinder lieben sie! Lagerfeuer S'mores Benötigte Ausrüstung: Lange Stöcke oder gerade Drahtbügel Graham Cracker […]
Als Weinanfänger möchten Sie von Anfang an erfolgreich sein. Die Trauben in der folgenden Tabelle geben Ihnen eine großartige Chance, Anfänger-Jitter bezüglich Stil, Geschmack und Technik zu überwinden: Rotweine Weißweine: Zinfandel: Der All-American-Rot (ursprünglich aus Kroatien), voller Frucht und Würze, gut in jeder Stilrichtung von Rose […]
Dieser dicke, cremige Knoblauchaufstrich wird in ganz Griechenland als beliebte Meze mit Fladenbrot serviert, kann aber im Sommer auch mit einer Schüssel roher Babykarotten serviert werden. Diese einzigartige Kombination aus altbackenem Brot, Mandeln und Kartoffeln gibt einen Einblick in die „Waste not, want not“-Mentalität der sparsamen griechischen […]
Indem Sie Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen, die Entzündungen in Ihrem Körper verursachen – Lebensmittel, die nicht zu den täglichen Mahlzeiten unserer Jäger und Sammler Vorfahren gehörten – genießen Sie eine Fülle von Vorteilen für Gesundheit und Lebensstil. Hier sind einige der Vorteile von Paleo: Gewichtsverlust und erhöhte Fettverbrennung Erhöhte Immunität, um Erkältungen besser zu bekämpfen Erhöhte […]
Ballaststoffe kommen hauptsächlich in Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten vor, aber Chia ist auch eine fantastische Ballaststoffquelle und liefert 5 g Ballaststoffe pro 15 g Portion Chia. Dies entspricht 20 Prozent der Ballaststoffe, die Sie an einem Tag benötigen. Das ist eine Menge Ballaststoffe für eine so kleine Portion […]
Weine, die in der Europäischen Union (EU) hergestellt oder verkauft werden, müssen einige der gleichen Informationen enthalten, die auf amerikanischen Weinetiketten zu finden sind. Die EU-Verordnungen verlangen jedoch zusätzliche Kennzeichnungselemente für Weine, die in ihren Mitgliedsländern hergestellt werden. Die wichtigste dieser Zusatzangaben ist die Angabe des sogenannten Qualitätsniveaus eines Weines — was wirklich […]
Brot ist wahrscheinlich das schwierigste Produkt, das erfolgreich auf glutenfrei umgestellt werden kann. Diese Wraps können im Voraus zubereitet und eingefroren werden. Wenn Sie mehr als eine Charge der Mehlmischung herstellen, messen und sieben Sie jede Charge separat, um sicherzustellen, dass sich die Zutaten gleichmäßig verbinden. Nachdem ein Rezept in ein […]
Das Marinieren von Fleisch in Bier (oder anderen alkoholischen Getränken) ist nichts Neues, aber dieses scharfe und würzige Hühnchenrezept enthält Bier sowohl in der Marinade als auch in der Sauce. Zubereitungszeit: ca. 25 min Kochzeit: ca. 4–8 Std. plus Marinierzeit Ausbeute: 6–7 Portionen 1 Teelöffel ganze schwarze Pfefferkörner 1 Teelöffel Koriandersamen 1 Teelöffel […]
Anstatt blind den Ratschlägen zu folgen, jeden Tag zwischen sieben und zehn Portionen Obst und Gemüse zu sich zu nehmen (Menschen im Mittelmeer bekommen durchschnittlich neun Portionen pro Tag!), ist es wichtig, die Vorteile zu verstehen, die Hälfte Ihres Tellers mit bunten Früchten zu füllen und Gemüse. Die Farbe dient nicht nur der Show. Jeder […]
Einfach ist ein tolles Wort für Chia. Die Samen sind winzig, aber kraftvoll, und das Hinzufügen zu Ihren Lebensmitteln ist einfach. In diesen kleinen, schwarzen und weißen Samen sind große Mengen an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralien enthalten, und es war noch nie so einfach, diese wertvollen Nährstoffe in Ihren Körper zu bringen. Der feine Geschmack […]
Sie trinken jeden Tag Getränke und schmecken sie, während sie durch Ihren Mund gehen. Aber wenn es um Wein geht, sind Trinken und Verkosten nicht gleichbedeutend. Wein ist viel komplexer als andere Getränke: In einem Schluck Wein steckt mehr. Zum Beispiel haben die meisten Weine viele verschiedene (und subtile) Aromen, alle […]
Suchen Sie nach einem würzigen Hühnchengericht, das Sie diese Woche zum Abendessen servieren können? Probieren Sie dieses glutenfreie Rezept für Zitronen-Kapern-Hähnchen. Mit Knoblauch, Zitronensaft und Kapern wird dieses Hühnchengericht den Gaumen erfreuen. Zubereitungszeit: 20 Minuten Garzeit: 25 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 4 Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut 4 Esslöffel Olivenöl, […]
Alle Fische und Meeresfrüchte sind von Natur aus glutenfrei, was dieses Rezept für Tequila-Limetten-Garnelen und Jakobsmuscheln perfekt zu Reis oder Ihren glutenfreien Lieblingsnudeln macht. Zubereitungszeit: 2 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1 Pfund mittelgroße Garnelen, gekocht, geschält und entdarmt 1/2 Pfund Jakobsmuscheln 1/4 Tasse Limettensaft 1/4 […]
Ein wenig Schlagen kann ein Ei erstaunlich machen. Omeletts, wie diese großartige glutenfreie Option, deren Eier schnell geschlagen werden, gehen ein wenig auf. Credit: iStockphoto.com/Andrea Skjold Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4–6 Portionen 1 Esslöffel Olivenöl 1 große Süßkartoffel, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 2 große […]
Nichts sagt Picknick oder Potluck (andere wissen nicht einmal, dass es Paleo ist) wie eine große Schüssel mit hellem, frischem Salat mit einem würzigen Dressing. Und ein bunter gehackter Salat bringt zu jeder Jahreszeit den gleichen Spaß auf Ihren Esstisch. Credit: iStockphoto.com/bdspn Zubereitungszeit: 2 Minuten Ausbeute: 4–6 Portionen 2 Englisch (kernlos) […]
Wenn die Birnen reif sind, machen Sie sich an die Zubereitung dieses würzigen Birnenchutneys. Dieses Rezept für Birnen-Chutney erfordert einen Funken Hitze aus Cayennepfeffer, um die Süße von goldenen Rosinen und braunem Zucker auszugleichen. Das Chutney eignet sich hervorragend als Dip für hausgemachte Frühlingsrollen oder als Beilage zu Schweinebraten. Zubereitungszeit: 30 […]
Eine heiße Schüssel Santa Fe Chili ist perfekt an einem kalten Tag. Halten Sie dieses Rezept für eine schnelle, einfache und gesunde Mahlzeit unter der Woche bereit. Es lässt sich auch gut einfrieren, sodass Sie es später problemlos genießen können. Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Ausbeute: 8 Portionen 1 Teelöffel Olivenöl 1 süße Zwiebel, […]
Freunde und Familie werden diese praktische Keksmischung als Weihnachtsgeschenk lieben. Diese Mischung macht es so einfach, schnell warme, leckere Kekse zu haben, wenn die Kinder von der Schule nach Hause kommen, wenn Nachbarn vorbeischauen oder wenn Sie Lust auf Kekse haben. Basic Cookie Mix Zubereitungszeit: 30 Minuten plus Verpackung Ausbeute: 4 Päckchen, […]
Weihnachten ist eine Zeit, um uns und unsere Gäste zu verwöhnen. Wenn Sie ein begrenztes Budget haben und bei Ihrer Weihnachtsfeier einen besonderen Leckerbissen servieren möchten, füllen Garnelen die Rechnung. An einer klassischen Cocktailsauce ist nichts auszusetzen, aber eine Option zu bieten, belebt die Party. Fühlen Sie sich frei, geschälte, gekochte Garnelen zu kaufen, wenn […]
Frischer Orangensaft und -schale erhellen dieses schöne chinesische Gericht, das mit buntem Gemüse gefüllt und mit Knoblauch, Ingwer und Sojasauce gewürzt ist. Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen, um sicherzustellen, dass das Gemüse und das Hühnchen richtig gegart sind. Servieren Sie über braunem Reis für eine befriedigende Mahlzeit mit flachem Bauch. Bildnachweis: TJ Hine […]
Im Bereich der Pushs gibt es zwei Paleo-Fitnesskategorien. Der erste ist ein horizontaler Stoß, wie zum Beispiel der Liegestütz. Es ist nicht horizontal, weil Sie sich beim Liegestütz in einer horizontalen Position befinden, sondern weil die Bewegung im Stehen horizontal zum Boden verläuft. Der zweite ist ein vertikaler Stoß, wie ein […]
Waschen Sie Grüns, bevor Sie sie für den späteren Gebrauch aufbewahren. Das gründliche Waschen des Gemüses vor dem Lagern kann die Salatzubereitung erheblich erleichtern. Schließlich kann ungewaschenes Salatgrün ein bisschen nach Sand schmecken – und wer will das schon? Grüns sind keine Artikel mit langer Lagerzeit, also verbrauchen Sie sie innerhalb weniger Tage nach dem Kauf.
Sie können Knoblauch hacken, Sie können Knoblauch zerdrücken, Sie können ihn sogar durch eine Knoblauchpresse drücken, aber die Verwendung von frischem Knoblauch ist wirklich ein paar zusätzliche Minuten Vorbereitungszeit wert. Der Geschmack von frischem Knoblauch ist besser als das, was vorgehackt in einem Glas geliefert wird. Knoblauch kommt in Knospen, die in […]
In einem Schnellkochtopf können Sie praktisch alles zubereiten – von Fleisch und Hauptgerichten über Reis, Kartoffeln und Gemüse jeder Art bis hin zu Desserts. Noch besser ist, dass Sie mit dem Schnellgaren Lebensmittel im Durchschnitt bis zu 70 Prozent schneller zubereiten können als mit herkömmlichen Garmethoden, was bedeutet, dass Sie neben Ihrer Energie auch Energie sparen […]
Diese Orangen-Cannoli-Torte hat geröstete Pinienkerne in der Kruste und ist mit gesüßtem Ricotta-Käse gefüllt, der mit Orangenschale und halbsüßer Schokolade aromatisiert ist. Traditionelle röhrenförmige Cannoli-Schalen müssen direkt vor dem Servieren gefüllt werden, um die Knusprigkeit des frittierten Gebäcks zu erhalten. Aber mit dieser Orangen-Cannoli-Torte können Sie die […]
Um koscher zu bleiben, müssen Sie die jüdischen Speisegesetze befolgen, die ein grundlegendes Gebot des Judentums sind. Die Regeln für die Koscherhaltung unterteilen Lebensmittel in drei Hauptkategorien – Milchprodukte, Fleisch und Pareve. Koscher zu bleiben bedeutet, niemals Fleisch und Milchprodukte in derselben Mahlzeit zu sich zu nehmen. Sie müssen sicherstellen, dass Ihre Milchprodukte keine […]
