Essen & Trinken - Page 48

Bei vielen Menschen mit Typ-2-Diabetes kann der Blutzuckerspiegel mit einfachen Richtlinien zur Portionierung von Kohlenhydraten ausreichend kontrolliert werden. Anstatt Kohlenhydrate genau zu zählen, bietet die Tellermethode ein schnelles visuelles Werkzeug zum Portionieren von Lebensmitteln. Die Tellermethode hilft nicht nur bei der Kontrolle der Kohlenhydrataufnahme, sondern kann auch bei der Gewichtskontrolle helfen, indem sie die Portionsgröße […]

Glutenfrei zu leben beeinflusst viele Aspekte Ihres Lebens, nicht nur Ihre Ernährung. Glutenfreies Leben umfasst das Auffüllen Ihrer Speisekammer mit glutenfreien Lebensmitteln, das Kochen köstlicher und nahrhafter Mahlzeiten, das Bestellen in Restaurants, die Teilnahme an gesellschaftlichen Veranstaltungen und den Umgang mit den emotionalen Herausforderungen des glutenfreien Lebens.

Als Heimwinzer müssen Sie bestimmte Eigenschaften Ihrer Trauben und Ihres Weines kennen, unabhängig davon, ob Sie jemals einen Chemiekurs besucht haben oder nicht. Die folgende Liste enthält die wichtigsten chemischen Komponenten und wie man sie misst: Säure: Der Schlüssel zur Erfrischung Ihres Weins im Glas und wie Sie Probleme […]

Die Weinherstellung ist zu viel Kunst, um echte Gesetze wie die Gesetze der Physik zu haben, aber Heimwinzer sind gut beraten, diese vier Prinzipien jederzeit im Auge zu behalten: Nützliche Obsessionen: Man kann sich nicht zu viele Gedanken über Hygiene, Temperatur und Sauerstoff machen . Buckets: Sie können unmöglich zu viele Buckets in Ihrem […]

Dieses Rezept ergibt eine glutenfreie Vollkornmehlmischung, die ein guter Ersatz für Vollkornmehl ist – insbesondere in glutenfreien Brot- und Dessertrezepten. Wenn Sie diese Mehl-Backmischung zur Hand haben, werden Sie eher Brot oder Kuchen backen, da Sie einfach nach einer Mischung greifen können, anstatt mehrere Beutel […]

Das Einrichten einer Hausbar kann ziemlich kostspielig werden. Die Vielfalt der heute erhältlichen Spirituosen ist überwältigend. Wie reduzieren Sie Ihre Einkaufsliste auf das Wesentliche? Einige Barkeeper mögen sich über die Idee lustig machen, nicht sowohl amerikanische als auch kanadische Whiskys in einer Bar zu haben. Und braucht man wirklich sowohl trockenes als auch süßes […]

Druckgaren ist genau das, was der Name sagt – Kochen von Speisen unter Druck. Sie garen Lebensmittel bei einer niedrigeren Temperatur, aber unter viel höherem Druck als beim herkömmlichen Garen. Die folgende Tabelle übersetzt die Druckeinstellung Ihres Schnellkochtopfs in Temperaturen und Druckstufen: Druckeinstellung Kochtemperatur Druckstufe in Pfund pro Quadrat […]

Sie können fast jede Füllung und jeden Käse in diesen glutenfreien Mini-Pancetta-Quiches ohne Kruste verwenden. Etwas gehacktes gekochtes Hühnchen oder kleine Garnelen wären köstlich. Verwenden Sie veganen Käse, Cheddar-Käse, Schweizer Käse oder Gouda-Käse. Mini-Pancetta-Quiches Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Ausbeute: 36 Portionen 2 Esslöffel (16 Gramm) […]

Nicht umbauen? Sie können Ihren bestehenden Kochbereich immer noch effizienter gestalten, indem Sie den Raum und Ihre Bewegung bewerten. Ein gut gestalteter Kochbereich ist effizient und macht das Kochen einfacher und angenehmer. Arbeiten Sie mit dem grundlegenden Küchendesign, das Sie haben, und beachten Sie diese zeitsparenden Tipps: Denken Sie an das Konzept des Zugangs. Wenn Sie verbringen möchten […]

Die Kontrolle der Kohlenhydrataufnahme ist für jeden mit Diabetes wichtig, da die Auswahl der Kohlenhydrate und die Portionen sich direkt auf den Blutzuckerspiegel auswirken. Ihre Ernährungsgewohnheiten beeinflussen mehr als nur das Diabetes-Management; Was Sie essen, beeinflusst Ihr Gewicht und Ihre allgemeine Gesundheit. Mit ein paar einfachen Änderungen können Sie die Qualität Ihrer Ernährung verbessern und Ihre Aufnahme […]

Chia ist reich an essentiellen Nährstoffen, glutenfrei, 100 Prozent natürlich und einfach zu verwenden. Kein Wunder, dass es weltweit an Popularität gewinnt! Diese winzigen schwarz-weißen Samen werden dank ihrer vielen gesundheitlichen Vorteile zu einem festen Bestandteil der Einkaufslisten von immer mehr Menschen.

Diese gebackenen Dattelquadrate ergeben ein gesundes und sättigendes Dessert. Das Innere des Quadrats besteht aus süßer und zäher Dattelfüllung, und die Außenseite ist weich und feucht. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Ausbeute: 25 Quadrate 16 Datteln 1/2 Tasse Zucker 1/2 Tasse Wasser 2 Esslöffel Zitronensaft 1 […]

Dieses glutenfreie Gericht kommt mit einem kulinarischen Leckerbissen: Wussten Sie, dass Süßkartoffeln und Süßkartoffeln botanisch nicht verwandt sind? Und wenn Sie nur in den Vereinigten Staaten beschaffte Yamswurzeln gegessen haben, haben Sie überhaupt keine Yamswurzel gegessen. Das in den Vereinigten Staaten mit „Yams“ gekennzeichnete Produkt ist lediglich eine andere Süßkartoffelsorte, eine […]

Sie können diese glutenfreien Quadrate im Voraus zusammenstellen, sie backen von selbst, während Sie sich auf die Gesellschaft vorbereiten, und Sie brauchen normalerweise keine Gabeln, um sie zu genießen. Obwohl diese Quadrate als Vorspeise gelten, können sie beim Abendessen als Gemüsegericht dienen, wenn Sie die Stücke etwas größer schneiden. Kaufen Sie keine marinierten Artischocken […]

Obwohl dieses glutenfreie Gebräu ein großartiges Mittagessen ist, müssen die Rouladen (mit Füllung gefüllte gerollte Fleischscheiben) in Scheiben geschnitten werden, um sie in Canapés (ein anderes schickes Wort für Vorspeise) zu verwandeln. Dies kann eines der einfacheren Rezepte sein, die Sie jemals machen werden; es ist auch eines der beeindruckendsten anzusehen. Vorbereitungszeit: […]

Frisches Gemüse wie Gurken und Karotten sind in Sushi üblich. Aber für Abwechslung und Authentizität sollten Sie nach speziellem Gemüse suchen, das Sie zu Ihrer Sushi-Zubereitung hinzufügen können. Dieses Sushi-freundliche Gemüse kann in Ihrem örtlichen Supermarkt verkauft werden, oder Sie müssen möglicherweise auf den asiatischen Markt in Ihrer Nähe gehen: Japanische Gurke: Die Haut japanischer Gurken ist dünn und […]

Dieses glutenfreie Fischgericht wird Ihre Geschmacksknospen auf jeden Fall wecken! Der milde Geschmack des Orangenbarschs konkurriert nicht mit der würzigen Paste und die ganze Kombination reizt die Zunge ein wenig. Wenn Sie Ihre Speisen superscharf mögen, fügen Sie mehr Cayennepfeffer hinzu. Die Filets nicht zu lange kochen, sonst kann der Fisch zäh werden. Zubereitungszeit: 5 […]

Weintrauben gedeihen in weiten Teilen Kaliforniens – in Weinregionen im Norden wie Mendocino County im oberen Drittel Kaliforniens, im Westen bis zum Rand des Pazifischen Ozeans und bis zur Stadt Fresno im Osten. Napa Valley und Sonoma County, nördlich von San Francisco, sind natürlich weltberühmt […]

Lassen Sie diesen festlichen Kürbislaternenkuchen das Herzstück Ihrer Halloween-Party sein. Eine geriffelte Bundt-Pfanne erzeugt einen realistischen Look, und der Brown Sugar Cake passt zum Tenor des Oktobers. . . ist aber das ganze Jahr über lecker. Zusammenbauen und Dekorieren des Jack-O-Lantern-Kuchens Werkzeuge: Zwei 10 geriffelte Bundt-Pfannen, #11 Zuckerguss-Tipp Zubereitungszeit: 20 […]

Das milde, würzige Brown Ale kann eine köstliche Ergänzung zu einer reichhaltigen, herzhaften Knoblauch-Zwiebel-Suppe sein. Sie können zusätzliche Knoblauchzehen für die spätere Verwendung rösten: Frieren Sie die ungeschälten Köpfe einfach bis zu sechs Monate in einem gut verschlossenen Behälter ein. Zubereitungszeit: ca. 10 min Kochzeit: ca. 1-1/4 h Ausbeute: 4–5 Portionen […]

Obwohl diese Dattel-Windrad-Kekse ein wenig Arbeit erfordern, sind sie es wert. Um Ihre Dattel-Windrad-Kreation etwas einfacher zu machen, können Sie sowohl die Füllung als auch den Teig im Voraus herstellen und vor dem Backen zusammensetzen. Zubereitungszeit: 12 1/2 Stunden, einschließlich Kühlen Backzeit: 12 Minuten Ausbeute: 3 1/2 Dutzend 3/4 […]

Gusseiserne Töpfe und Pfannen können im Gegensatz zu anderen Arten von Kochgeschirr Generationen überdauern. Aber Sie müssen Ihr gusseisernes Kochgeschirr pflegen, denn es ist nicht unverwüstlich. Befolgen Sie bestimmte gusseiserne Pflegeregeln, und Ihre Erben werden streiten, wer Ihre herrlichen Pfannen bekommt. Nach jedem Gebrauch nachwürzen. Jedes Mal, wenn Sie Ihren Gipsverband reinigen, […]

Soja-Lebensmittel gibt es in Dutzenden von Formen. Einige Sojaarten werden als Zutaten für kommerziell hergestellte Lebensmittel verwendet, andere Sojaarten werden als verzehrfertige Produkte verkauft. Sojalebensmittel können in Rezepten Fleisch, Käse, Eier, Milch und andere tierische Produkte ersetzen. Diese Tabelle gibt Ihnen eine Vorstellung von Typen […]

Kohlenhydrate – Zucker, Stärke und Ballaststoffe – setzen während der Verdauung einzelne Glukosemoleküle frei, die sofort direkt in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Wenn der Blutzuckerspiegel zu steigen beginnt, wird Insulin aus speziellen Zellen in der Bauchspeicheldrüse freigesetzt, um die Glukose aus dem Kreislauf zu entfernen, in bestimmten Zellen gespeichert und so den Blutzucker […]

Bei der Behandlung Ihres Diabetes sind frische Lebensmittel wunderbar, aber Konserven und Tiefkühlkost haben in den meisten Fällen den gleichen Nährwert. Tatsächlich wird das Nährwertprofil einiger Lebensmittel durch den Konservenprozess verbessert. Konserven und Tiefkühlkost sind viel länger haltbar als frische Lebensmittel, sodass Sie […]

Chia enthält alle vier wichtigen Nährstoffe, die für die Gehirnfunktion benötigt werden. Der Verzehr von viel Chia kann in Verbindung mit einer ausgewogenen Ernährung viel dazu beitragen, den Nährstoffbedarf Ihres Gehirns zu decken. Gesundes Essen ist für Ihre psychische Gesundheit genauso wichtig wie für Ihre körperliche Gesundheit. Das Gehirn […]

Nur weil Sie glutenfrei essen, heißt das nicht, dass Sie nicht wie jeder andere den Knabbereien bekommen. Wenn Sie eine Snack-Attacke spüren, haben Sie noch Zeit, einen heißen Snack zuzubereiten. Naschen muss definitiv nicht langweilig sein. Credit: ©iStockphoto.com/Picsfive Zubereitungszeit: 7 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Ausbeute: 36 Cracker Antihaft-Kochspray […]

Machen Sie diese großartigen Paleo-Pfannkuchen im Voraus und frieren Sie sie für ein schnelles Frühstück und Snacks ein. Kochen und kühlen Sie die Pfannkuchen einfach ab und stapeln Sie sie dann mit Kochpergamentstücken dazwischen, um ein Ankleben zu verhindern. Fest in Plastikfolie einwickeln und in den Gefrierschrank stellen. Credit: ©iStockphoto.com/Olga_Anourina Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 10 Minuten […]

Nur weil Sie keine traditionellen Spaghetti mit Frikadellen essen können, können Sie die Frikadellen trotzdem genießen. Verwenden Sie für diese reichhaltigen glutenfreien Fleischbällchen das poröseste glutenfreie Brot, das Sie zum Toasten finden können. Credit: ©iStockphoto.com/JoeGough Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 2 Scheiben poröses Brot, geröstet 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch 1 […]

Sie müssen nicht auf Süßigkeiten verzichten, nur weil Sie glutenfrei essen. Sie müssen jedoch vorsichtig sein. Dieser leckere Kuchen setzt auf die glutenfreie Mehlmischung als Basis. Credit: ©iStockphoto.com/bowlerfan Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 35 Minuten Ausbeute: 18 Portionen Antihaft-Kochspray 1-3/4 Tassen glutenfreie Mehlmischung 1 Esslöffel […]