Essen & Trinken - Page 112

Ein Teil des mediterranen Lebensstils besteht darin, gesunde, einfach ungesättigte Fette wie Olivenöl anstelle von Butter oder anderen Fetten zu verwenden. Öle sind für das Kochen von Vorteil, da sie es Ihnen ermöglichen, Speisen bei einer höheren Temperatur zu garen, und sie verleihen Ihren Speisen Geschmack und Textur. Obwohl die Öle, die typischerweise mit der mediterranen Ernährung in Verbindung gebracht werden, […]

Die Planung, welche Weine Sie bei Ihrer Weihnachts- oder Thanksgiving-Party servieren möchten, kann überwältigend sein. Sie müssen keinen persönlichen Sommelier an Ihrer Seite haben, um zu entscheiden, ob Wein zum Weihnachtsessen passt. Feiertagsgerichte sind in der Regel reichhaltig und vollmundig, daher sind hier ein paar todsichere Entscheidungen: Beaujolais: Dieser leichte Rotwein ist […]

Sowohl weiße als auch süße Kartoffeln können fermentiert werden. Sie können zu letzterem tendieren, da Süßkartoffeln eine reiche Quelle an Vitamin A, Beta-Carotin und Ballaststoffen sind und einfach köstlich schmecken. Wenn sie jedoch nicht Ihr Ding sind, können Sie sogar „weiße Süßkartoffeln“ in die Finger bekommen, die wie eine Kartoffel aussehen, aber […]

Eine herzgesunde Ernährung kann dazu beitragen, die Komplikationen von Diabetes auf Jahre hinaus zu verhindern. Ein Teil dieser gesunden Ernährung besteht darin, zu lernen, mit der Aufnahme von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln umzugehen. Sie können viel tun, um Ihrem Körper zu helfen, besser zu funktionieren, indem Sie eine herzgesunde Ernährung annehmen und einhalten. Wenn es um Diabetes geht, ist Essen Medizin. […]

Typ-1-Diabetes, früher bekannt als juveniler Diabetes und als insulinpflichtiger Diabetes, wird von vielen als echter Diabetes bezeichnet. Das vertraute Bild ist das eines außergewöhnlich dünnen Kindes, das Insulininjektionen bekommt, und das ist ein ziemlich genaues Bild. Typ-1-Diabetes tritt tendenziell in einem jüngeren Alter auf, und Insulininjektionen sind […]

Wenn es darum geht, kinderfreundliche, pflanzliche Mahlzeiten zu planen, geht es darum, einen guten Mittelweg zu finden, der Kinder glücklich macht und Ihnen gleichzeitig die Zufriedenheit gibt, sie mit etwas Gesundem zu füttern. Idealerweise sollten sie alles essen, was Sie essen, denn – seien wir ehrlich – das Letzte, was Sie tun möchten, ist, zwei oder drei Mahlzeiten zuzubereiten […]

Auf der Suche nach einem rohen Dessert, das glutenfrei, dicht, nahrhaft und lecker ist? Schauen Sie nicht weiter! Diese kleinen makronenartigen Bündel befriedigen sogar hartgesottene Naschkatzen. Sie sind auch ein fantastisches Essen, das man auf Partys teilen kann, an denen alle Arten von Essern teilnehmen. Credit: ©iStockphoto.com/sosb Zubereitungszeit: 20 Minuten plus Kühlen Ausbeute: Zehn Portionen 4 Bonbons 1 Tasse rohe, ungesalzene Cashewkerne 1/2 […]

Smoothies zuzubereiten ist eine der besten Möglichkeiten, den Tag zu beginnen – und eine einfache Möglichkeit, um auf eine pflanzliche Ernährung umzustellen. Smoothie-Rezepte und Zutaten sind leicht zu finden. Und natürlich können Sie vorgefertigte im Supermarkt oder Smoothie-Stand kaufen. Die besten sind jedoch immer die […]

Wenn Menschen erwägen, auf Weizen zu verzichten, denken sie oft an all die mit Weizen gefüllten Lebensmittel und Zutaten, die sie lieben. „Ich müsste auf zu viele meiner Lieblingsspeisen verzichten“, klagen sie. Sie können jedoch viele Zutaten auf Weizenbasis in Rezepten leicht durch Zutaten ersetzen, die mehr Nährstoffe und eine bessere Gesundheit bieten. Folgende Alternativen passen […]

Die Aromen dieses leckeren Frühstücks-Burrito verschmelzen gut miteinander und Sie können so ziemlich alles in einer Tortilla für eine einfache, leckere Mahlzeit kombinieren. Credit: ©iStockphoto.com/Erickson Photography Zubereitungszeit: 10 Minuten Ausbeute: 2 Portionen 2 burritogroße Vollkorn-Tortillas 1/2 Tasse gekochte schwarze Bohnen, gespült und abgetropft bei Verwendung von Dosen 1/2 Tasse gekochter brauner Reis […]

Sie werden die Textur und den Geschmack dieses köstlichen Brotes lieben, das Sie in Ihrer Brotmaschine zubereiten. Nehmen Sie es mit Stolz zu jedem Treffen mit, sei es ein Treffen von Menschen, die kein Gluten essen können, oder eine Weihnachtsfeier, bei der Sie auf alle Arten von Potluck-Beiträgen stoßen. Cranberry-Nuss-Brot Zubereitungszeit: 20 Minuten […]

Die richtige Beleuchtung in den Kochbereichen kann Ihnen helfen, schnell und genau zu arbeiten; Eine unzureichende Beleuchtung kann das Kochen erschweren und zu Unfällen führen. Sie möchten, dass Ihre Küche gut beleuchtet ist – vor allem der Herd und die Arbeitsbereiche. Beleuchten Sie Ihre Küche mit Blick auf das Kochen: Wenn Sie einen kombinierten Küchen-/Essbereich haben, ziehen Sie in Betracht, die Lichter […]

Um die gesundheitlichen Vorteile eines weizenfreien Lebensstils voll auszuschöpfen, empfehlen Experten, auch so viel verarbeiteten Zucker wie möglich zu eliminieren. Eine der schlimmsten Auswirkungen von Weizen ist, dass es einen Anstieg des Blutzuckers verursacht, was zu Gewichtszunahme, Herzerkrankungen und Diabetes führt. Lebensmittel, die viel Zucker enthalten, haben die […]

Das Mittelmeer ist eigentlich ein Teil des Atlantischen Ozeans; insgesamt 21 Länder haben eine Küstenlinie am Mittelmeer. Allerdings verkörpern nur wenige die mediterrane Ernährung und Lebensweise wirklich. Ein gutes Verständnis dieser Länder und ihrer Kochstile kann Ihnen helfen, diese Lebensweise besser zu schätzen. […]

Viele Menschen mit Diabetes denken, dass sie kein „Spaßessen“ wie gutes Brot oder süßes und cremiges Eis haben können. Mit ein wenig Optimierung und Austausch können Sie viele verschiedene Arten von Lebensmitteln genießen, von denen Sie vielleicht dachten, sie seien tabu! Eiscreme: Wählen Sie fettarme Eiscreme ohne Zuckerzusatz und zählen Sie die Kohlenhydrate. Französisch […]

Essen kann Ihnen einen Einblick in kulturelle und kulinarische Traditionen aus der ganzen Welt geben. Jeder Teil der Welt hat ein fermentiertes Lebensmittel, auf das man stolz sein kann. Von Getränken und Brot über Gemüse und Obst bis hin zu Fleisch und Milch steckt hinter diesen faszinierenden Fermentationen oft eine ganze Kultur und ein ganzes Ritual. Mesoamerika: Aufruf an alle […]

Da die Anzahl der aneinandergeketteten Moleküle von Einfachzuckern größer wird, werden die kohlenhydrathaltigen Lebensmittel manchmal als komplex bezeichnet. In Stärke speichern Pflanzen ihre überschüssige Glukose, und die chemischen Bindungen, die die einfachen Zucker in der Stärke verbinden, werden leicht von Ihrem Verdauungssystem aufgebrochen. Während Stärken raffiniert und aus ihrer Quelle für […]

Ihre Aufgabe nach einer Diabetes-Diagnose besteht darin, Ihre Kohlenhydrataufnahme zu kontrollieren, um diese Schwankungen des Blutzuckerspiegels nahe dem Normalwert zu halten. Kohlenhydrate, insbesondere Moleküle des Kohlenhydrats Glukose, sind der bevorzugte Brennstoff Ihres Körpers, und obwohl Ihre Zellen Energie aus Protein und Fett gewinnen können und dies auch tun, ist Glukose […]

Viele Suppen – sowohl die sprudelnde, klare Variante als auch die dickflüssige und cremige Variante – werden traditionell mit glutenhaltigen Zutaten zubereitet. Aber Sie können auch einige leckere glutenfreie Sorten herstellen. Omas Hähnchen-Tortilla-Suppe Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Ausbeute: 8 Portionen 1 Esslöffel Pflanzenöl 1 Pfund Hähnchenbrust, geschnitten […]

Bevor Sie herausfinden, welche Lebensmittel Ihren sauren Reflux auslösen, ist es wichtig, ein allgemeines Verständnis des gesamten Verdauungsprozesses zu haben. Und genauer gesagt, wo es schief geht für Menschen, die an Säure leiden, die nach Norden gebunden ist. Der Verdauungsprozess Die Verdauung beginnt, sobald Sie Ihren ersten Bissen zu sich nehmen. Beim Kauen werden die Zähne […]

Gibt es einen besseren Start in den Tag, als mit Ihrer gesündesten Mahlzeit zuerst? Wenn Sie morgens einen grünen Smoothie trinken, haben Sie die beste Chance, für den Rest des Tages eine bessere Auswahl an Lebensmitteln zu treffen. Wer vom Start weg alles macht, will sich natürlich den ganzen Tag gut fühlen. Von […]

Erfahren Sie, wie Sie Ihren Ruheumsatz bestimmen und wie viel von jedem Keto-Makro Sie benötigen, um die Ketose aufrechtzuerhalten – von aFamilyToday.com.

Feiern Sie den Neujahrstag, den St. Patrick's Day oder jeden anderen Tag, an dem Sie das Glück der Iren brauchen, mit traditionellem Corned Beef und Kohl.

Erfahren Sie mehr über Därme, die Sie für Ihre Charcuteriewürste verwenden können – von Naturdärmen von Schweinen, Schafen und Kühen bis hin zu Zellulose- und Kollagendärmen.

Sie können Lebensmittel beim Schnellkochen nicht auf Garheit testen, daher ist hier eine praktische Tabelle, die zeigt, wie lange Lebensmittel in einem Schnellkochtopf gekocht werden. Die Kochzeiten in der Tabelle beginnen, wenn der Schnellkochtopf einen hohen Druck erreicht. Beginnen Sie immer mit der kürzesten Garzeit; Sie können jederzeit unter Druck weiterkochen, […]

Das Schmoren von Fleisch ist eine effektive Methode, um große, zähe Stücke zu garen. Um Fleisch zu schmoren, garen Sie es mit etwas Flüssigkeit. Diese Garmethode mit „feuchter Hitze“ beinhaltet langes, langsames Garen, wodurch das Fleisch zart wird. Sie können jedes große Fleischstück schmoren, indem Sie einige grundlegende Schritte befolgen: Öl in einem großen […]

Diese glutenfreie Chili ist mehr als nur Munderwärmung und Zungenkribbeln. Nach einer ersten Verkostung können Sie noch mehr Chilipulver oder ein paar Tropfen glutenfreie Peperonisauce hinzufügen, wenn Sie möchten, dass Ihre Zunge Blasen wirft und Ihre Kehle brennt. Credit: ©iStockphoto.com/habari1 Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten […]

Eine Küche zu dekontaminieren, um sie glutenfrei zu machen, kann entmutigend sein – aber entscheidend für jeden, der an Glutenunverträglichkeit leidet. Eine einzelne Brot- oder Crackerkrume enthält viele Glutenmoleküle. Egal, ob Ihre Küche komplett glutenfrei ist oder Sie Kompromisse eingehen und ein paar Lebensmittel mit Gluten aufbewahren, Sie müssen jede einzelne Oberfläche gründlich reinigen, nachdem Sie […]

Die Tschechen trinken pro Kopf ungefähr so ​​viel Bier wie jede andere Bevölkerung. Und wie in Deutschland gibt es lokal produzierte Biere in fast jeder tschechischen Stadt. Beachten Sie, dass die Tschechische Republik ein Lagerland ist (schließlich ist es der Geburtsort des Pilsners), sodass jeder, der nach Bier dürstet, ausgedörrt wird. Aber […]

Wussten Sie, dass Sie Ihr Zielgewicht nicht erreichen müssen, um gesundheitliche Vorteile zu erzielen? Sie müssen sich auch nicht perfekt niedrig glykämisch ernähren, um Ihr Krankheitsrisiko zu senken. Untersuchungen haben gezeigt, dass Sie Ihre allgemeine Gesundheit verbessern können, indem Sie einfache Ernährungs- und Trainingsänderungen vornehmen. Eine niedrige glykämische Ernährung funktioniert für die meisten Menschen gut […]