Probieren Sie dieses schnelle, köstliche Rezept für Keksteighäppchen für den Paleo, gesundheitsbewussten Schokoladenliebhaber in Ihnen. Mit gesunden Fetten und Proteinen hergestellt und nur leicht mit rohem Honig gesüßt, hilft dieses Paleo-Rezept, Ihr Verlangen nach Süßigkeiten zu stillen. Zubereitungszeit: 10 Minuten, plus Gefrierzeit Ausbeute: 12 Portionen 3 EL Kokosöl, geschmolzen 1-1/2 […]
Moderation ist bei besonderen Anlässen wie Feiertagen, Partys und Ferien wichtiger denn je. Es kann schwierig sein, angesichts dieser Herausforderungen ein Gleichgewicht zwischen niedrig- und hochglykämischen Lebensmitteln auf Ihrem Teller zu finden – aber nicht, wenn Sie einen strategischen Aktionsplan haben, um Mäßigung zu erreichen. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie […]
Einem mediterranen Lebensstil zu folgen bietet definitiv viele Vorteile, wie eine bessere Gesundheit und schmackhaftes Essen. Allerdings ist nicht alles, was Sie über diese Lebensweise gehört haben, unbedingt wahr. Proklamationen, dass man riesige, reichhaltige Mahlzeiten essen und Liter Wein trinken kann, sind ein wenig irreführend. Es ist an der Zeit, einige der Mythen zu entlarven, damit […]
Gesundheitsexperten glauben seit langem, dass eine mediterrane Ernährung – eine, die reich an Olivenöl, Meeresfrüchten und Nüssen ist – das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senkt, aber dieser Glaube basierte ausschließlich auf kleinen Studien und anekdotischen Daten. . . bis jetzt. Anfang 2013 veröffentlichte das New England Journal of Medicine die Ergebnisse der […]
Wenn Sie glutenfrei werden, weil Sie eine Form von Glutensensitivität, Zöliakie oder Dermatitis herpetiformis haben, wissen Sie, dass der Schlüssel, um sich nicht lausig zu fühlen, darin besteht, glutenfrei zu werden. Für Sie liegen die Vorteile auf der Hand. Die Vorteile gelten gleichermaßen, wenn Ihre Diagnose völlig überraschend kam – wenn Sie keine offensichtlichen Symptome […]
Wenn Sie sich für das Selbstbrauen interessieren, machen Sie sich verständlicherweise Sorgen, wie lange es dauert, Bier zu Hause zu brauen. Neben den praktischen Tätigkeiten wie Kochen und Abfüllen müssen Sie auch viel warten. Bier zu Hause zu brauen erfordert Geduld. Der praktische Teil des Homebrewing-Prozesses beinhaltet die tatsächliche […]
Der Herstellungsprozess von Mezcal hat sich nicht viel geändert, seit die Spanier Anfang des 19. Jahrhunderts in Mexiko ankamen und Destillationstechnologien mitbrachten. Die Azteken in der Nähe der Bergsiedlung Monte Alban in Oaxaca hatten eine bestimmte Agavenart für Saft angebaut, die sie zu Pulque fermentierten. Die Spanier, […]
Als Barkeeper werden Sie wahrscheinlich gebeten, Wermut in Getränkerezepten zu verwenden. Wermut hat seinen Ursprung im 18.
Hier sind einige Getränke, die Sie während des ganzen Kalenderjahres an Feiertagen servieren können. Sicher, man kann am St. Patrick's Day grünes Bier trinken, aber wo ist der Spaß daran? Probieren Sie etwas anderes. Silvester: Mitternachtscocktail 3 oz. Trockener Champagner 1/2 oz. Goldschläger Füllen Sie eine Sektflöte mit gekühltem Champagner und lassen Sie dabei Platz […]
Bei Heimbrauern treten häufig Fermentationsprobleme auf, und ein häufiges Problem ist, dass das Möchtegern-Bier einfach nie mit der Gärung begonnen hat. Bevor Sie Ihr Homebrew in die Spüle gießen, stellen Sie sicher, dass der Prozess noch nicht begonnen hat – die Gärung anhand der Blasen (oder deren Fehlen) zu beurteilen, die aus der Luftschleuse kommen, kann manchmal täuschen. Achten Sie auf Anzeichen […]
Shrimp Finger Sushi ist ein beliebtes Sushi-Bar-Grundnahrungsmittel. Der Prozess der Herstellung von Garnelen-Finger-Sushi ist nicht schwierig und das Sushi sieht (und schmeckt!) fantastisch aus. Shrimp Finger Sushi Spezielle Sushi-Werkzeuge: 6- bis 20-Zoll-Bambusspieße Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 3 Minuten Ausbeute: 8 Finger-Sushi 1 Tasse zubereiteter Sushi-Reis 8 Jumbo […]
Da Truthahn rund um die Feiertage billig ist, können Sie den Auflauf in diesem cremigen Auflauf zubereiten und eine Menge füttern, ohne Ihr Budget zu belasten. Versuchen Sie, es mit einigen grünen Bohnen, Salat und sichelförmigen Brötchen für eine einfache und vollständige Mahlzeit zu servieren. Puten-Wildreis-Auflauf Zubereitungszeit: 30 Minuten Garzeit: 1 Stunde, 5 Minuten […]
Reispilaw, garniert mit Nüssen und Früchten, ist ein beliebtes jüdisches Gericht für besondere Anlässe. Dieses lebhafte, farbenfrohe Reis-Pilaw-Gericht passt gleichermaßen gut zu Hühnchen, Truthahn und Rindfleisch. Sie können dieses Gericht auch zu einer Füllung für Hühnchen oder Truthahn machen. Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 30 Minuten plus 10 Minuten Wartezeit Ergiebigkeit: 6 […]
Sechs fabelhafte Fische sind immer die Hauptrolle in einer Sushi-Bar: Roter Thun, Großaugenthun, Gelbflossen-Thun, Red Snapper, Japanischer Gelbschwanz und Lachs. Dies sind die sechs beliebtesten Fische für Sushi. Sushi mit rohem Fisch erfordert den absolut besten Fisch, den Sie bekommen können. Jeder der Fische auf dieser Liste kann, wenn Sie ihn frisch bekommen, […]
Pavlova ist ein Dessert, das in Australien von einem Konditor zu Ehren der berühmten russischen Ballerina Anna Pavlova kreiert wurde. Diese Doppelschokolade-Version des Desserts ist eine luftige, knusprige, leichte Baiser-Schale, gefüllt mit Schlagsahne und tropischen Früchten. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 1 1/2 Stunden Ergiebigkeit: 12 bis 14 Portionen […]
Wenn Sie älter werden, muss Ihre milchfreie Ernährung den sich ändernden Anforderungen gerecht werden. Zum Beispiel nimmt Ihr Stoffwechsel mit der Zeit ab. Sie brauchen weniger Kalorien, um das gleiche Körpergewicht zu halten, wenn Sie 70 sind, verglichen mit 30. Einige Hinweise zeigen, dass das Altern die Fähigkeit Ihres Körpers zur Aufnahme bestimmter Nährstoffe verringern kann. Dies verringerte […]
Die meisten erwachsenen Menschen auf der ganzen Welt sind bis zu einem gewissen Grad laktoseintolerant und leiden nach dem Verzehr einer großen Menge Milchprodukte unter Krämpfen, Blähungen, Durchfall, Blähungen und Übelkeit. Der Zustand wird verursacht, wenn Menschen nicht genügend Laktase produzieren, das Enzym, das zur Verdauung von Laktose benötigt wird, eine Form von Zucker und eine Zutat in der Brust einer Mutter […]
Spanien ist ein heißes, trockenes Bergland mit mehr Weinbergen als jede andere Nation der Erde. In der Weinproduktion steht es weltweit an dritter Stelle, nach Frankreich und Italien. Spanischer Wein ist aus einer langen Zeit der Ruhe und des Unterlegens erwacht. Spanien ist heute eine der lebendigsten Arenen der Weinwelt. Für Jahrzehnte, […]
Wenn Sie in dieser Weihnachtszeit für die Menge kochen, sollten Sie diesen einfachen, kostengünstigen Truthahn-Topfkuchen in Betracht ziehen. Servieren Sie dies als Vorspeise auf Ihrer Weihnachtsfeier mit einem Salat, um eine komplette Mahlzeit zuzubereiten. Zubereitungszeit: 25 Minuten Kochzeit: 35 bis 40 Minuten Ausbeute: 24 Portionen 12 Tassen gewürfelter gekochter Truthahn 4 1/2 Tassen Truthahn […]
Veganes Kochen kann einschüchternd wirken, aber immer ein paar grundlegende vegane Zutaten in Ihrer Küche zu haben, kann Ihr Selbstvertrauen stärken. Lagern Sie Ihre Küche mit den folgenden veganen Basics, damit Sie immer die Zutaten für eine gesunde, tierversuchsfreie Mahlzeit haben: Vollkorn- und Risskornbrei und abgepackte Cerealien Bulk-Vollkornprodukte: Naturreis, Hirse, Quinoa, Amaranth, Gerste, [… ]
Sie fragen sich vielleicht, ob Sie beim Frühstück milchfrei essen können. Egal, ob Sie ein wenig oder viel frühstücken, sich morgens Zeit zum Essen zu nehmen ist ein kluger Start in den Tag. Das Frühstück – auch wenn es nur ein Glas Saft und eine Scheibe Toast ist – gibt Ihnen […]
Machen Sie keinen Fehler: Australien ist eine der Weltmächte des Weins. Es ist berühmt für seine frischen, fruchtigen roten und weißen Tafelweine, die es schaffen, in der Qualität äußerst konstant zu sein. Das Land hat etwa 2.000 Weingüter, von denen viele kleine Familienunternehmen sind. Vier Mega-Unternehmen – Foster’s Wine Group, Constellation […]
Um den besten Geschmack aus Ihrem selbst gebrühten Kaffee herauszuholen, benötigen Sie frische, geröstete Kaffeebohnen und die richtige Ausrüstung zum Mahlen der Bohnen und zum Aufbrühen des Kaffeesatzes. Mit einer Gratmühle und einer French Press können Sie in Ihrer eigenen Küche guten und preiswerten Kaffee zubereiten. Gratmühlen, die Bohnen zwischen zwei Scheiben mit […]
Diese leckeren Gingersnap-Kekse sind das ganze Jahr über großartig, aber der vollmundige Geschmack von Gingersnaps scheint am besten zu schmecken, wenn es draußen kalt ist. Die Verwendung von sowohl gemahlenem als auch kristallisiertem Ingwer lässt den Geschmack wirklich singen. Credit: Ed Carey/Cole Group/PhotoDisc Zubereitungszeit: 45 Minuten Backzeit: 12 Minuten Ausbeute: Ungefähr 4 Dutzend 2 1/4 Tassen Allzweckmehl 1 Teelöffel […]
Portugal ist zu Recht berühmt für seinen großartigen Dessertwein Port. Aber nach und nach entdecken Weinliebhaber die anderen Dimensionen des portugiesischen Weins – seine trockenen Weine, insbesondere seine Rotweine. Die meisten dieser Weine stammen aus einheimischen portugiesischen Rebsorten, von denen das Land Hunderte hat. Portugals höchster Rang für Weine ist Denominação de Origen (DO), […]
Wenn ein japanisch sprechender Sushi-Koch hinter der Sushi-Theke steht, sind diese zehn kurzen japanischen Ausdrücke praktisch und machen Sie zu einem sehr willkommenen Gast. Betonen Sie jede Silbe gleich und Sie werden eingestellt. Hai (hah-ee): Ja. Iie (eee-eh): Nein. Konnichiwa (kohn-nee-chee-wah): Hallo (nachmittags). Kombanwa (kohm-bahn-wah): Hallo (abends). Omakase ni Scheiße […]
Eine gute Faustregel ist, Ihre tägliche glykämische Gesamtbelastung unter 100 zu halten. Beginnen Sie damit, niedrig glykämische Lebensmittel zum Frühstück und nahrhafte Milchprodukte zu wählen. Wenn Sie sich hauptsächlich für Lebensmittel mit niedrigem und mittlerem glykämischen Wert entscheiden, sollte es kein Problem sein, Ihre tägliche Belastung unter 100 zu halten. Die glykämische Last gängiger Frühstücksprodukte Gehen Sie vorsichtig vor, wenn […]
Picadillo (pee-kah-DEE-yoh) ist in vielen lateinamerikanischen und karibischen Ländern beliebt. Sie können Picadillo mit Reis servieren oder als Füllung für Tortillas oder Tacos verwenden. Dieses Rezept erfordert Rindfleisch, aber Picadillo kann mit jedem Hackfleisch wie Schweinefleisch, Pute und Hühnchen zubereitet werden. Dieses Rezept lässt sich gut einfrieren. Bildnachweis: ©iStockphoto.com/AlenaKogotkova Ausbeute: 4 […]
In diesem nordeuropäisch inspirierten Gericht aus geschmortem Rotkohl können Sie nach Belieben Grün- oder Wirsingkohl verwenden. Der herzhafte Speck und der Kümmel verbinden sich perfekt mit der Süße der Äpfel. Credit: ©iStockphoto.com/Dirk Richter Ausbeute: 4 Portionen Zubereitungszeit: 15 bis 20 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gewürzmesser: Mild gewürzt 2 Esslöffel […]
Online-Shopping kann eine gute Lösung sein, um das großartige glutenfreie Brot zu bekommen, von dem Sie gelesen haben. Vielleicht sind Sie an einem Ort, an dem Geschäfte mit glutenfreien Waren schwer zu finden sind. Oder vielleicht haben Sie irgendwo einen Favoriten ausprobiert und er ist nur online verfügbar. Leider kann Internet-Shopping sehr teuer werden. Wenn Sie nur […]
