Veganes Kochen kann einschüchternd wirken, aber immer ein paar grundlegende vegane Zutaten in Ihrer Küche zu haben, kann Ihr Selbstvertrauen stärken. Lagern Sie Ihre Küche mit den folgenden veganen Basics, damit Sie immer die Zutaten für eine gesunde, tierversuchsfreie Mahlzeit haben:
Vollkorn- und Spaltkornbrei und abgepackte Cerealien
Vollkornprodukte: Naturreis, Hirse, Quinoa, Amaranth, Gerste, Dinkelbeeren, Hafergrütze, Kamut, Teff und Roggenbeeren
Vollkornnudeln in verschiedenen Formen
Vollkorn-Backmischungen
Maismehlpolenta: lose , trocken verpackt oder vorgefertigt
Gefrorene Vollkornpfannkuchen, Waffeln, Tortillas und Pizzakrusten
Brote: Vollkornbrote (in Scheiben geschnitten, gefroren oder frisch vor Ort hergestellt), Fladenbrot, Tortillas, Bagels, Brötchen, englische Muffins, Baguettes
Bohnen: Adzuki, Anasai, Schwarz, Schwarzaugenerbsen, Kichererbsen (Garbanzobohnen), Cranberry, Gigante, Great Northern, Lima, Pinto, Mung, Navy und Soja
Linsen: Braun, Grün (auch als Französisch bekannt), Rot oder Gelb
Tofu
Tempeh
Miso-Paste
Natürlich gebraute Sojasauce
Tiefkühlkost: Spinat, Pfirsiche, Kirschen, Blaubeeren, Edamame, Brokkoli, Bohnen, Erbsen und Linsen
Nüsse: Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse und Pekannüsse
Samen: Sesam, Sonnenblume, Kürbis und Flachs
Meeresgemüse: Arame, Seetang/Kombu, Dulse und Shaker von Maine Coast Sea Vegetables
Schachteln oder Würfel mit veganer Gemüsebrühe, Meersalz und schwarzem Pfeffer
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
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Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
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Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
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