Wenn Sie in dieser Weihnachtszeit für die Menge kochen, sollten Sie diesen einfachen, kostengünstigen Truthahn-Topfkuchen in Betracht ziehen. Servieren Sie dies als Vorspeise auf Ihrer Weihnachtsfeier mit einem Salat, um eine komplette Mahlzeit zuzubereiten.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 35 bis 40 Minuten
Ausbeute: 24 Portionen
12 Tassen gewürfelter gekochter Truthahn
4 1/2 Tassen Truthahnbrühe
4 1/2 Tassen gefrorene grüne Erbsen
12 Karotten, in Runden geschnitten
1 10,75-Unzen-Dose kondensierte Kartoffelcremesuppe
2 10,75-Unzen-Dosen kondensierte Pilzcremesuppe
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
6 Tassen Allzweck-Backmischung
3 3/4 Tassen Milch
1 Esslöffel Knoblauchpulver
1 1/2 Teelöffel Selleriesalz
3/4 Teelöffel Paprika
Backofen auf 350 Grad vorheizen.
In einem Suppentopf Truthahn, Brühe, Erbsen, Karotten, Suppen, Salz und Pfeffer mischen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und rühren Sie sie gelegentlich um, dann reduzieren Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe.
In einer großen Schüssel die Backmischung, Milch, Knoblauchpulver, Selleriesalz und Paprika vermischen. Die Mischung wird dünn.
Fetten Sie drei 13-x-9-x-2-Zoll-Backformen ein. Gießen Sie ein Drittel der heißen Putenmischung in jedes der drei Gerichte.
Ein Drittel der Backmischungsmischung über die Putenmischung in jeder Pfanne geben.
Ohne Deckel 35 bis 40 Minuten backen, oder bis der Belag goldbraun ist.
Nehmen Sie die Pot Pies aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.
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