Sie fragen sich vielleicht, ob Sie beim Frühstück milchfrei essen können. Egal, ob Sie ein wenig oder viel frühstücken, sich morgens Zeit zum Essen zu nehmen ist ein kluger Start in den Tag. Das Frühstück – auch wenn es nur ein Glas Saft und eine Scheibe Toast ist – gibt Ihnen einen Energieschub, wenn Sie Ihren Tag beginnen, und hilft Ihnen, wachsam zu bleiben und den ganzen Tag über Ihr Bestes zu geben.
Was können Sie essen, um die Milch in Ihrem Müsli, die Sahne in Ihrem Kaffee und die Schüssel Joghurt durch Müsli zu ersetzen? Kein Problem. Es ist ganz einfach, Ihr Frühstück milchfrei zu machen. Dasselbe gilt auch dann, wenn Sie die Zeit oder Lust haben, einen herzhaften Frühstücksaufstrich zuzubereiten. Die meisten Frühstücksklassiker, darunter Eierspeisen und Waffeln und Pfannkuchen, lassen sich problemlos ohne Milchzutaten zubereiten.
Nichts ist anregender, als den Tag mit einem Glas kaltem, frischem Fruchtsaft oder einer beruhigenden Tasse cremig-warmen zu beginnen. Milchfreie Versionen von Kaffee, Tee und Kakao sind eine schöne Ergänzung zu den üblichen Orangensaft, Kaffee und Tee, die wie diese Getränke bereits milchfrei sind.
Erwägen Sie den Kauf eines Entsafters, damit Sie Ihre eigenen frischen Obst- und Gemüsesaftmischungen zu Hause herstellen können. Die Optionen reichen von einem einfachen Schraubstock zum Auspressen von Zitrusfrüchten bis hin zu teureren Maschinen, die Karotten, Spinat, Sellerie und andere Lebensmittel verflüssigen können. Frisch gepresster Saft ist eine milchfreie Getränkealternative, die voller Vitamine und Mineralstoffe steckt.
Frische Saftmischungen können teuer in der Herstellung sein, daher sorgt die Selbstherstellung nicht nur für Frische, sondern kann auch Geld sparen. Wenn Ihr Entsafter das Fruchtfleisch aus Obst und Gemüse entfernt, bewahren Sie diese gesunde Ballaststoffquelle auf, indem Sie sie Suppen oder Backwaren hinzufügen.
Ein klassisches Frühstücksgericht zuzubereiten, ohne die üblichen Milchzutaten zu verwenden, die oft in traditionellen Rezepten verwendet werden, ist so einfach. Viele traditionelle Eierrezepte sind ideal für die Verwendung von Soja und anderen Formen von milchfreiem Käse, da der Käse in der heißen, feuchten Eimischung verteilt wird und dieser dabei hilft, gleichmäßig zu schmelzen. Probieren Sie die folgenden Rezepte aus, um einige Ihrer Frühstücksfavoriten mit milchfreien Alternativen zuzubereiten.
Sie haben vielleicht gedacht, dass milchfreie Waffeln, Pfannkuchen, French Toast und Haferflocken nicht möglich sind. Die gute Nachricht ist, dass sie es sind. Sie schmecken genauso wie ihre laktosebeladenen Cousins. Verwenden Sie einfach Ihre traditionellen Lieblingsrezepte und ersetzen Sie die Kuhmilch durch Ihre Wahl von milchfreier Milch.
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