Setzen Sie die folgenden Lebensmittel auf Ihre Einkaufsliste; sie haben gesundheitsfördernde Eigenschaften und stärken das Immunsystem (das mit zunehmendem Alter schwächer wird): Blaubeeren Brokkoli Zartbitterschokolade Eiweiß (nach Belieben) Natives Olivenöl extra Fisch mit Omega-3-Fettsäuren Grüner Tee Mozzarella-Käse Nüsse Hafer Soja Lebensmittel Erdbeeren Tomaten […]
Italiens Toskana bietet zwei weniger bekannte Rotweine – Vino Nobile di Montepulciano und Carmignano – und den bekanntesten Weißwein der Toskana, Vernaccia di San Gimignano. Alle drei sind DOCG-Weine, genauso wie die bekannteren Chianti- und Brunello di Montalcino-Weine der Toskana. Im Folgenden einige Einzelheiten zu diesen drei toskanischen Weinen und ihren Weinen […]
Chianti ist eine große Weinregion, die sich durch einen Großteil der italienischen Region Toskana erstreckt. Die Zone – alles mit DOCG-Status – hat acht Distrikte. Chianti-Weine können den Namen des Bezirks, in dem ihre Trauben wachsen, oder die einfachere Bezeichnung Chianti verwenden, wenn ihre Produktion nicht für einen Bezirksnamen in Frage kommt (wenn Trauben […]
Weihnachtsmorgen bedeutet oft Brunch mit der Familie. Diese einfache Spinat-Chevre-Frittata ist eine großartige Möglichkeit, am Weihnachtsmorgen Eier an eine Menschenmenge zu füttern. Sie backen diese Frittata im Ofen und haben so Zeit für andere Aktivitäten am Weihnachtsmorgen. Chevre ist eine Ziegenkäsesorte, die in vielen Supermärkten zu finden ist. […]
Curry ist eine allgemeine Beschreibung verschiedener Gerichte, die in der südasiatischen Küche einzigartig sind. Currypulver, eine Mischung aus herzhaften Gewürzen, ist eine wichtige Zutat. Bereiten Sie dieses traditionelle milchfreie Gericht aus Indien zu, das reich an Ballaststoffen und Geschmack ist. Steuern Sie die „Hitze“ nach Ihrem eigenen Geschmack, indem Sie die Menge an Chilipulver erhöhen oder verringern […]
Diese köstlichen milchfreien Waffeln sind einfach zuzubereiten und schmecken genauso wie ihre laktosehaltigen Cousins. Sie sind leicht und fluffig und haben einen milden, nussigen Geschmack. Beachten Sie die Kochanweisungen auf Ihrem Waffeleisen, um beste Ergebnisse zu erzielen. Zubereitungszeit: 10 Minuten Garzeit: 40 Minuten Ergiebigkeit: 5 Waffeln nach belgischer Art Besondere Ausstattung: […]
Obwohl dieses Grundrezept für French Toast Vollkornbrot erfordert, experimentieren Sie mit verschiedenen Brotsorten wie Zimt, Sauerteig, Kürbis, Banane oder Französisch. Probieren Sie verschiedene Arten und Geschmacksrichtungen von milchfreier Milch; Mandelmilch mit Vanillegeschmack ist besonders lecker. Sie können die Eier in diesem Rezept weglassen, wenn Sie einfach einen Esslöffel Mehl zu […]
Wenn Sie Ihre Küche mit mediterranen Grundzutaten auf Lager halten, können Sie sich an die mediterrane Ernährung halten. Wenn Sie Essen ganz einfach in Ihrer eigenen Küche zubereiten können, fallen Sie weniger wahrscheinlich vom mediterranen Wagen. Hier ist eine gute Einkaufsliste mit mediterranen Grundnahrungsmitteln, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Brote Vollkorn-Sandwich-Brot Vollkorn-Knusperbrot […]
Linsen sind kleine, runde Hülsenfrüchte, die eine gesunde Wahl für jede Mahlzeit darstellen. Sie sind eine hervorragende Möglichkeit, Ihren Mahlzeiten der mediterranen Ernährung pflanzliches Protein hinzuzufügen, und sie sind auch eine großartige Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe wie Folsäure und Eisen. Linsen eignen sich hervorragend zum Kochen, da sie die Aromen anderer Zutaten gut annehmen […]
Wenn Sie anfangen, Paleo zu leben, werden Sie besser schlafen. Höhlenmenschen hatten gute Schlafgewohnheiten, und wenn Sie anfangen, gute Schlafgewohnheiten beizubehalten, werden Sie feststellen, dass guter Schlaf einen Dominoeffekt in Ihrem Leben hat. Sie werden sich besser bewegen, besser denken und motivierter sein, sich besser zu ernähren. Schlaf ist dein Fundament für alles und […]
Die erste Woche des 30-Tage-Resets Ihrer Paleo-Diät kann eine aufregende, optimistische Zeit sein. Sie sind bereit, direkt in Ihren neuen Paleo-Lifestyle zu sprinten. Sie haben Ihre neuen Ziele auf Haftnotizen geschrieben, die an Ihrem Badezimmerspiegel befestigt sind, und Sie haben Ihre Küche mit Paleo-zugelassenen Lebensmitteln bestückt. Oder vielleicht bist du am anderen Ende der […]
Einige weniger verbreitete rote Rebsorten, die heute in vielen Weinregionen verwendet werden, sind Aglianico, Barbera, Cabernet Franc, Gamay, Grenache, Nebbiolo, Sangiovese und Tempranillo. Diese roten Rebsorten sind vielleicht nicht so beliebt wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah/Shiraz und Zinfandel, aber sie sollten nicht übersehen werden. Die folgende Tabelle beschreibt diese zusätzlichen roten Rebsorten […]
Die Verwendung von Obst in Desserts (von Kuchen bis Keksen) ist im Mittelmeerraum gängige Praxis. Das Hinzufügen von Früchten zu Panna Cotta ist eine klassische Dessertwahl. Tatsächlich ist Obst selbst oft ein einfaches Dessert, was ein weiterer Schlüssel zu den gesundheitlichen Vorteilen des mediterranen Lebensstils ist. Bildnachweis: ©iStockphoto.com/mpessaris, 2012 Panna Cotta Vorbereitungszeit: 15 Minuten, plus […]
In vielen Mittelmeerregionen gilt die allgemeine Regel, vor einer leichten Mahlzeit eine warme Vorspeise und vor einer schweren Mahlzeit eine kalte Vorspeise zu servieren. Diese Strategie ist ein großartiger Gesundheitstipp; Der Verzicht auf schwere Lebensmittel zusätzlich zu schweren Lebensmitteln ist eine der Möglichkeiten, wie die Menschen im Mittelmeerraum auf natürliche Weise ihre […]
Smoothies sind ein wahrer Genuss für den Weihnachtsbrunch. Sie frieren die Früchte dafür über Nacht ein, so dass das Aufschlagen der Smoothies am Weihnachtsmorgen ein Kinderspiel ist. Die auf Soja basierende Version ist mindestens einmal einen Versuch wert; Es ist cremig und lecker und gibt Ihnen einen Nährstoffschub. Frucht-Smoothies Zubereitungszeit: 5 Minuten Ausbeute: 2 Portionen 4 […]
Diese Liste enthält zehn Studien, die die mediterrane Ernährung mit einem geringeren Risiko für verschiedene gesundheitliche Beschwerden (und einer erhöhten Verwendung von Olivenöl) in Verbindung bringen.
Fermentieren ist ein glamouröser Begriff für das kontrollierte Verrotten von Lebensmitteln. Die Fermentation ist jedoch nicht die einzige Methode zur Konservierung von Lebensmitteln. Salzpökeln und Trocknen sind häufig gehörte Begriffe, die beim Gärungsprozess verwirrend sein können. Salzpökelung: Diese Konservierungsmethode ist beim gepökelten Liebling leicht zu erkennen: […]
Haben Sie schon einmal Obst frisch vom Baum gepflückt und probiert? Oder Spinat direkt aus der Erde gepflückt? Es unterscheidet sich sicherlich von der Erfahrung, es im Supermarkt zu kaufen. Und wenn Sie wissen, woher Ihre Lebensmittel kommen und wie sie angebaut wurden, können Sie sich auf ihre Qualität verlassen. Wenn […]
Wie bei allem ist es nicht gut, zu viel Olivenöl zu essen, selbst wenn Sie mediterran essen. Obwohl Sie eine gewisse Menge an Fett in Ihrer Ernährung benötigen, trägt eine Überdosierung zu einem Überschuss an Kalorien bei. Und wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Ihr Körper benötigt oder zur Energiegewinnung nutzen kann, können diese Kalorien […]
Quiche ist ein köstliches herzhaftes Frühstück (oder Mittag- oder Abendessen), das warm oder kalt serviert wird. Frisches Obst ist die perfekte Beilage für ein Stück Quiche. Credit: ©TJ Hine Photography Zubereitungszeit: 35 Minuten Kochzeit: 45 Minuten, plus Kühlung Ausbeute: 10 Portionen Eine 15-Unzen-Packung Seidentofu 2 Esslöffel Pfeilwurzelpulver 1 Teelöffel natürlich gebrühtes […]
Die folgende Liste enthält einunddreißig Champagner-Produzenten, deren Jahrgangs- und Prestige-Cuvées in letzter Zeit in Topform waren. Diese Champagner gehören zu den größten der Welt und sind definitiv die Suche wert. Krug: Clos du Mesnil, Vintage, NV Rosé, Grande Cuvée Louis Roederer: Alle Champagner, insbesondere Cristal, Cristal Rosé Philipponnat: Clos des Goisses Moët […]
Wenn Sie French Toast lieben, aber am Weihnachtsmorgen nicht an den Herd gekettet werden möchten, ist Overnight French Toast mit Orange-Ahornsirup das Rezept für Sie. Sie machen den French Toast am Abend zuvor, weichen ihn über Nacht in der Vanillesoße ein und schieben ihn dann am Weihnachtsmorgen einfach in den Ofen. Habe den […]
Probieren Sie dieses einfache Paleo-Rezept für einen dekadenten Schokoladenkuchen. Es ist leicht, flauschig, feucht, schokoladig und nicht zu süß. Die mittlere Schicht besteht sogar aus einer cremigen, milchfreien Schokoladen-Ganache, sodass Sie nicht das Gefühl haben, eine spezielle Diät zu befolgen. Zubereitungszeit: 25 Minuten Kochzeit: 2 Stunden, 50 Minuten Ausbeute: […]
Dieses Rezept für Mandelkekse mit Schokoladen-Avocado-Fudge-Zuckerguss liefert einen köstlichen Geschmack und befolgt dabei die Ernährungsrichtlinien von Paleo. Während Sie sich vielleicht nicht mehr so sehr nach süßen Speisen sehnen, wenn Sie Paleo leben, kann es sehr angenehm sein, ab und zu einen gesunden Keks zu haben. Zubereitungszeit: 30 Minuten plus Kühlzeit Garzeit: 17 Minuten Ergiebigkeit: 22 […]
Probieren Sie diese keto-freundlichen Rezepte für Schokoladenkuchen mit Schokoladen-Schlagsahne und Schokoladen-Pfund-Kuchen mit Bacon-Bourbon-Zuckerguss.
Entdecken Sie die zehn Wurstwaren in dieser Liste. Sie sind alle köstlich und jeden zusätzlichen Aufwand wert, um sie aufzuspüren. Sie müssen sie ausprobieren!
Schnellkochtöpfe können Ihnen Zeit und Geld sparen und Ihnen helfen, köstliche Mahlzeiten zuzubereiten, die die Nährwerte beibehalten, die bei anderen Kochmethoden oft verloren gehen. Das Schnellkochen erfordert jedoch einige Anpassungen. Befolgen Sie diese Tipps, um die besten Druckkochergebnisse zu erzielen: Braunes Fleisch, Geflügel und sogar etwas Gemüse – wie gehackte Zwiebeln, Paprika oder Karotten – zuerst und […]
Die empfohlenen Garzeiten in der folgenden Liste beginnen, wenn der Schnellkochtopf einen hohen Druck erreicht. Bringen Sie den Schnellkochtopf bei starker Hitze immer auf hohen Druck und senken Sie dann die Hitze, um den Druck je nach Art des verwendeten Schnellkochtopfs zu stabilisieren. Ihr elektrischer Schnellkochtopf macht dies automatisch für […]
Dies sind die Lebensmittel, die Sie zu finden scheinen, selbst wenn Sie versuchen, sich vor ihnen zu verstecken, insbesondere Hors d'oeuvres – bei diesen kleinen Partyhäppchen scheint es so zu sein, als ob eine Verschwörung am Werk ist, die Sie von Angesicht zu Angesicht mit einem Tablett mit in Speck eingewickelten Jakobsmuscheln. Auch hier handelt es sich um Lebensmittel, die nur scheinbar erscheinen, […]
Haben Sie genug von dem üblichen Thunfischsalat auf Ihrer Diät mit flachem Bauch? Dieses Rezept für süßen Thunfischsalat enthält ungewöhnliche Zutaten wie Blaubeeren, Rosinen und einen Hauch Zimt. Sellerie und Walnüsse sorgen für Knusprigkeit, während rote Paprika für einen Farbtupfer sorgt. Lemony Greek Joghurt verbindet alles. Zubereitungszeit: 10 Minuten Ausbeute: 4 […]
