Familienwissen - Bildung, Gesundheit, Schwangerschaft, Schönheit, Unterhaltung

Die Jagd nach Biererlebnissen weit weg von zu Hause erfordert Anstrengung und Recherche. Da die Menschen jetzt glücklicherweise in einer globaleren Gemeinschaft leben und rund um die Uhr Zugang zu zuverlässigen und aktuellen Informationen haben, ist es ziemlich einfach, Pläne für Biertrekking viele Kilometer von zu Hause entfernt zu machen. Hier sind einige allgemeine Ideen und Vorschläge, die Sie berücksichtigen sollten, wenn Sie […]

Bewahren Sie Sushi-Trockenwaren in einer kühlen, trockenen, dunklen Speisekammer oder einem Schrank auf – wie bei allen Trockenfutterzutaten. Sushi-Trockenwaren verderben schnell, wenn sie Hitze, Feuchtigkeit oder Licht ausgesetzt werden. Die meisten dieser Sushi-Trockenwaren werden am besten innerhalb von sechs Monaten nach dem Öffnen verwendet und sollten nach dem Öffnen gekühlt oder eingefroren werden: Dashi Konbu (getrocknete […]

Wann haben Sie das letzte Mal in ein richtig gutes französisches Brot mit einer leichten, weichen, luftigen Mitte und einer knusprigen Kruste gebissen? Wenn Sie Gluten nicht vertragen, ist es wahrscheinlich schon eine Weile her. Dieses Brot ist perfekt für die Herstellung von French Toast, Brotpudding und Füllmischung, da die Mitte porös ist. Wenn du […]

Sowohl Rotwein als auch Weißwein gibt es in unzähligen Stilrichtungen, von zart bis robust. Sie schmecken am besten, wenn sie mit den richtigen Lebensmitteln kombiniert werden. Glücklicherweise finden Sie zu jeder Mahlzeit, die Sie zu Hause servieren oder in einem Restaurant bestellen, einen Rot- oder Weißwein – oder um ihn allein zu genießen […]

Gesundes Essen hat den unverdienten Ruf, langweilig oder langweilig zu sein. Ganze, frische Lebensmittel sind für sich allein schon köstlich, ohne zusätzliche Gewürze. Leider sind viele von uns durch zu viel Natrium, Zucker und Zusatzstoffe in unserer Nahrung abgestumpft. Aber es gibt gesunde Möglichkeiten, sauberen Lebensmitteln Geschmack zu verleihen. Hier sind einige […]

Das Kochen mit Wasser ist einfach, aber wenn man die Begriffe des Wasserkochens nicht versteht, kann ein Gericht ruiniert werden. Es hilft, die Begriffe des Wasserkochens zu kennen, damit Sie genau das tun können, was ein Rezept erfordert. Kochen: Wenn sich am Boden des Topfes Blasen bilden und dann aufsteigen, um die Oberfläche zu durchbrechen. Schnellkochen: Wasser auf 212 […]

Essig gibt es in vielen verschiedenen Formen (alle säuerlich!). Obwohl Rot- oder Weißwein die am häufigsten verwendete flüssige Basis ist, kann alles, was fermentiert, zur Herstellung von Essig verwendet werden. Hier sind die gebräuchlichen Essigsorten, die in Lebensmitteln verwendet werden: Apfelessig: Dieser starke, klare, braune Essig wird aus Äpfeln hergestellt und hält gut mit scharfen […]

Um die Suche nach Gerichten mit niedrigem (oder niedrigerem) glykämischem Wert in Ihrem ethnischen Lieblingsrestaurant etwas einfacher zu machen, verwenden Sie die folgende Liste, um Optionen auszuwählen, die auch fett- und kalorienarm sind. Denken Sie daran, dass jedes Restaurant Speisen anders zubereitet, daher müssen Sie immer noch Ihr bestes Urteilsvermögen anwenden. Diese Empfehlungen basieren auf […]

Wenn Sie Lust auf einen sommerlichen Salat haben, der zu Ihrer Paleo-Diät passt, ist der Niçoise-ish ein Genuss, der nur darauf wartet, zusammengestellt und serviert zu werden. Die Mischung der Zutaten verleiht eine schöne Balance von Farbe und Geschmack. Ihre Investition in hochwertigen (hochpreisigen) Thunfisch zahlt sich beim ersten Geschmack aus – und […]

Die Umwandlung traditioneller weizenbasierter Rezepte in glutenfreie Rezepte ist nicht schwierig, aber Sie benötigen Kenntnisse der Teigstruktur, Vertrautheit mit alternativen Mehlen und Stärken und Übung mit den Mechanismen, einzigartigen Problemen und Verfahren des glutenfreien Backens. Wenn Sie ein traditionelles Weizenrezept in ein glutenfreies Rezept umwandeln, lesen Sie das traditionelle Rezept sorgfältig durch. Machen […]

Lieben Sie Sandwich-Kekse? Dieses Rezept für Vanillecreme-Füllung ist glutenfrei und vegan – und ach so vielseitig. Mit ein paar Zutatenwechsel können Sie fünf weitere Geschmacksrichtungen der Kekscreme-Füllung herstellen: Kokosnuss, Fudge, Erdnuss, Heuschrecke (Minze) und Mandel. Scrollen Sie nach unten für die Variationen dieses Vanillecreme-Grundrezepts: Vanillecreme-Füllung für […]

Brownies und Riegelkekse sind einige der einfachsten glutenfreien Leckereien. Sie müssen keine einzelnen Cookies bilden; Sie geben einfach den glutenfreien Teig oder Teig in eine Pfanne und backen. Und sie sind perfekt für jeden Anlass. Der wichtigste Teil bei der Herstellung von Brownies und Barkeksen ist der Gargrad. Überbackene Brownies sind zäh […]

Dieses köstliche glutenfreie Pavlova-Dessertrezept mit glutenfreien Schokoladenstückchen ergibt einen Baiserkuchen mit Schokoladenstückchen, der mit einer Schlagsahne mit Kakaogeschmack und Himbeeren belegt ist. Zubereitungszeit: 35 Minuten Garzeit: 2 Stunden Ausbeute: 8 Portionen 7 Eiweiß 1/8 Teelöffel Weinstein Prise Salz 1-1/2 Tassen Bio-Rohrzucker 1 Esslöffel Maisstärke 1 […]

Denken Sie nicht, dass Sie Ihre Lieblingsrezepte für Desserts und Snacks (wie dieses Rezept für hausgemachtes Nutella) im Staub lassen müssen, wenn Sie sauber essen. Passen Sie stattdessen Ihre Lieblingsrezepte an, um sie sauber zu machen. Versuchen Sie Folgendes: Fügen Sie Fruchtpürees anstelle von etwas Fett zu Backwaren hinzu. Sie können bis zu […]

Überall dort, wo Wein, Brühe oder Wasser in einem Rezept gefragt sind, bietet Bier meist eine einzigartige Alternative. Einfallsreiche Köche können einen Feldtag damit verbringen, mit Bier als Ersatz für zumindest einen Teil der anderen üblichen Kochflüssigkeiten zu experimentieren. Der einfachste Ort, um herumzualbern (also mit Kochen und Bier), ist mit […]

Einige der Zutaten, die Sie in Sushi verwenden, müssen gekühlt werden – und nicht nur der frische, rohe Fisch, mit dem Sie Sushi-Magie kreieren können. Suchen Sie in Ihrem lokalen asiatischen Markt nach diesen gekühlten Sushi-Zutaten: Eingelegter Ingwer: Süß und säuerlich zugleich, in Scheiben geschnittener eingelegter Ingwer spielt eine große Rolle […]

Manchmal, wenn Sie Gesellschaft erwarten, haben Sie einfach nicht genug Zeit, um ein kompliziertes Dessert zuzubereiten, möchten aber etwas Leckeres zum Servieren. Es dauert nur wenige Minuten, diese glutenfreien Quadrate zusammenzusetzen. Planen Sie unbedingt eine Abkühlzeit ein, sowohl für das Dessert als auch für sich selbst! Sie können dieses Rezept mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von […]

Beim Konservieren von Lebensmitteln wird die Gefahr des Verderbens von Lebensmitteln stark reduziert, wenn Sie die genauen Richtlinien für die Konservierungsmethoden befolgen. Sie können den Verderb von Lebensmitteln erkennen, indem Sie Ihre Gläser visuell untersuchen. Wenn Sie aus irgendeinem Grund vermuten, dass Ihr Essen verdorben oder einfach nicht richtig ist, probieren Sie es nicht. Auch, nur weil Ihr Essen nicht […]

Das Einkaufen von Lebensmitteln bei einer niedrigglykämischen Diät unterscheidet sich ein wenig vom Einkaufen während anderer Diäten. Einige Lebensmittel wurden nicht auf ihren glykämischen Index getestet, sodass Sie beim Einkaufen Ihr bestes Urteilsvermögen fällen müssen. Zu wissen, was Sie kaufen werden, bevor Sie das Lebensmittelgeschäft betreten, und […]

Meatless Monday ist ein ziemlich neues Konzept, das oft auf Facebook und Twitter erwähnt wird. Es bedeutet nur, dass Sie sich an einem Tag in der Woche entscheiden, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren. Meatless Monday kann nicht nur Geld sparen (weil Fleisch teuer ist), sondern der Plan hilft auch der Umwelt (weil große Rindfleisch-, Schweine- und Hühneranlagen Nitrat erzeugen […]

Wenn Sie zu Hause Ihr eigenes Bier brauen, lernen Sie die abgekürzten Versionen der Homebrewing-Begriffe kennen, um Ihre Rezepte und Anweisungen zu lesen Biersorte, die Sie selbst brauen möchten, und geben Sie möglicherweise […]

Das Dekorieren für Thanksgiving muss nicht viel Geld kosten. Verwenden Sie Gegenstände in Ihrem Zuhause oder aus der Natur, um eine einladende Thanksgiving-Atmosphäre zu schaffen. Schauen Sie sich die folgenden Thanksgiving-Dekorationsideen an, die minimalen Zeit- und Arbeitsaufwand erfordern und sehr kostengünstig sind, aber dennoch eine große Wirkung haben. Viele dieser Ideen können auch […]

In diesem gebackenen Pudding verbinden sich Schokolade und Haselnuss zu dem, was die Italiener Gianduia nennen. Der volle Geschmack von gerösteten Haselnüssen und Schokolade macht diesen gebackenen Gianduia-Pudding zu einem Traum – besonders wenn Sie ihn mit frisch geschlagener Sahne überziehen. Yum! Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 35 Minuten Ausbeute: 8 bis 10 Portionen 2 […]

Glutenfreies Backen hat einen langen Weg zurückgelegt. Ihre Ergebnisse können viel schmackhafter und weniger körnig und krümelig sein als in der Vergangenheit. Mischungen unterscheiden sich von glutenfreien Mehlmischungen dadurch, dass viele der Zutaten, die Sie benötigen, bereits eingemischt sind. Tatsächlich sind Lebensmittel mit glutenfreien Backmischungen oft besser als das, was Sie […]

Bereiten Sie einen köstlichen Paleo-freundlichen Salat zu, der ein gefiedertes Mitglied der Petersilienfamilie, Fenchel, enthält. Wenn er geröstet wird, wird der unverwechselbare Geschmack des Fenchels gezähmt, sodass Sie milde Anklänge des aromatischen Lakritzgeschmacks erwarten. Zubereitungszeit: 20 Minuten Garzeit: 25 Minuten Ausbeute: 2 Portionen 4 kleine Rüben 1 mittlere Fenchelknolle Schale von […]

Die Nusspastete, Nori und Zucchini in diesem fischfreien Sushi-Rezept sind aufgrund ihres Gehalts an löslichen Ballaststoffen alle RDS-freundlich. Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Nusspastete durch Avocado ersetzen. Wenn du dir Sorgen machst, die Karotten zu verdauen, entferne sie entweder oder zerkleinere sie mit einem Gemüseschäler. Das gleiche gilt für Frühlingszwiebeln […]

Das Mittagessen lädt Sie nach einem anstrengenden Morgen wieder auf und gibt den Ton für den Rest des Tages an. Sie möchten sicherstellen, dass es ausgewogen, abwechslungsreich und sättigend ist, damit es bis zur Snackzeit reicht. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie in Ihrer pflanzlichen Ernährung etwas zusätzliches Protein benötigen, probieren Sie die folgenden Mittagsrezepte. Quinoa Tabouleh-Salat […]

Es besteht kein Zweifel, dass der Verzehr von Fleisch nicht nur für die Verbraucher, sondern auch für die Umwelt und (natürlich) die Nutztiere gesundheitliche Bedenken mit sich bringt, und es ist bedauerlich, dass die Menschen so viele dieser Probleme übersehen. Tiere werden ausgenutzt, die Umwelt leidet und letztendlich leiden auch Sie darunter. Die Fleischproduktion verschwendet natürliche Ressourcen […]

Das Kochen mit frischem hausgemachtem Saft ist eine geschmackvolle Möglichkeit, Kalorien und Fett in Rezepten zu reduzieren und Gemüse, Bohnen, Fleisch und Fischgerichten süße oder herbe Töne zu verleihen. Mit Saft zu kochen ist nicht besser, als frischen, rohen Saft zu trinken (oder frisches, rohes Obst oder Gemüse zu essen). Einige der B-Vitamine und Vitamin C werden […]

Wenn Sie gerade erst mit einer pflanzlichen Ernährung beginnen oder einfach keine Zeit haben, den ganzen Tag damit zu verbringen, das Abendessen zu kochen, sollten Sie in Betracht ziehen, mehr Lebensmittel zu kochen, als Sie für eine Mahlzeit benötigen, und dann Ihr nächstes Abendessen aus den Resten zusammenzustellen. Im Folgenden finden Sie einige proteinreiche Abendessenoptionen: Tangy Tempeh Teriyaki Stir-Fry Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: […]