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Diabetes zu managen bedeutet, die Fettmenge zu kontrollieren, die Sie essen. Lebensmittelbegriffe in Rezepten und Menüpunkten können Ihnen dabei helfen, fettreiche und fettarme Lebensmittel zu identifizieren. Wenn Sie diese Begriffe verstehen, können Sie feststellen, welche Lebensmittel und Rezepte Sie vermeiden sollten. Diese Begriffe weisen auf einen geringen Fettgehalt hin: Gebacken Gegrillt Gekocht im eigenen Saft Pochiert Diese […]

Wenn Sie eine Diät mit glykämischem Index einhalten, können Sie die traditionellen Lebensmittellisten und die strengen Kalorienanforderungen vergessen. Die niedrigglykämische Ernährungsweise ist keine Diät im herkömmlichen Sinne – es ist eine Änderung des Lebensstils. Bei einer niedrigglykämischen „Diät“ geht es darum, auf Ihren Körper zu hören und mit ihm zusammenzuarbeiten, um einen langfristigen Erfolg beim Abnehmen (und bei der Gesundheit!) zu erzielen. Wann […]

Angefangen mit gekochten Rindfleischspitzen und gekochten, gewürfelten Kartoffeln können Sie in weniger als 20 Minuten einen robusten Rindfleischeintopf zubereiten. Suchen Sie für diesen Rindereintopf nach den Kartoffeln in der Gemüseabteilung Ihres Supermarkts. Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1 mittelgroße rote Paprika 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauch […]

Weizen mit anderen Namen enthält immer noch Gluten und wenn Sie an Zöliakie leiden oder eine Glutenunverträglichkeit haben, müssen Sie Weizen in all seinen Formen und Sorten vermeiden. Hüten Sie sich vor Aliasnamen wie Mehl, Bulgur, Grieß, Dinkel, Frumento, Durum (auch Duram geschrieben), Kamut, Graham, Einkorn, Farina, Couscous, Seitan, Matzoh, Matzah, Matzo und Kuchenmehl. Oft vermarktet […]

Bestimmte Obstsorten lassen sich viel besser einmachen als andere. Je nachdem, welche Art von frischem Obst Sie verwenden möchten, müssen Sie ein anderes Verfahren befolgen, um dieses Obst für die Konservenherstellung vorzubereiten. Hier sind Früchte, die häufig in Hausgärten angebaut oder auf Bauernmärkten verkauft werden: Äpfel: Wählen Sie Äpfel, die zum Verzehr […]

Möglicherweise müssen Sie es mehrmals versuchen, damit Ihre glutenfreien Brotlaibe richtig herauskommen. Lassen Sie sich also nicht entmutigen, wenn Ihr erster Versuch nicht perfekt ist. Verwenden Sie diese Tipps zur Fehlerbehebung, um potenzielle Probleme zu lösen: Unterbackenes Brot: Wenn Ihr gebackener Brotlaib innen nicht vollständig durchgegart ist, ist die einfachste Abhilfe das […]

Wenn Sie schon immer Lammkoteletts gegrillt haben, werden Sie mit dieser glutenfreien gebackenen Version eines Favoriten ein echter Genuss. Diese relativ einfach zu montierende Vorspeise ist beeindruckend – die Leute können nicht genug von Stufen bekommen. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 42 Minuten Ausbeute: 6 Portionen 1 EL gehackter Knoblauch 3 EL gehackte frische Minze (Blätter […]

Borschtsch ist eine reichhaltige osteuropäische Suppe, die Rüben oder Kohl enthält. Andere Borschtsch-Zutaten können Kartoffeln, Bohnen, Fleisch oder Wurst sein. Nach alter Kochtradition steht ein Holzlöffel aufrecht, wenn er in den Topf mit Borschtsch gesteckt wird, wenn er richtig gemacht wird. Zubereitungszeit: 10 bis 15 Minuten Kochzeit: 8 bis 9 […]

Glutensensitivität ist eine körperliche Empfindlichkeit gegenüber Gluten. Die Bedingung ist nicht einfach zu definieren, da diese Empfindlichkeiten in unterschiedlicher Form auftreten. Stellen Sie sich Glutenempfindlichkeiten als irgendwo in ein Spektrum vor, das von Allergien bis hin zu Krankheiten reicht. Allergie: Eigentlich gibt es keine Glutenallergie, aber man kann […]

Sie werden angenehm überrascht sein, wie einfach diese glutenfreie Vorspeise zuzubereiten ist – und sie schmeckt hervorragend! Verwenden Sie Hähnchenstücke mit Knochen, damit das Fleisch während des Grillens feucht bleibt. Wenn Sie das Hähnchen auf den Grill legen möchten, begießen Sie es häufig mit Pfannensaft. Zubereitungszeit: 8 Minuten Kochzeit: 35 Minuten Ausbeute: 4 […]

Dieser würzige indische Kichererbseneintopf mischt indische Gewürze mit den Kichererbsen zu einem wunderbaren Hauptgericht. Machen Sie würzigen indischen Kichererbseneintopf, wenn Sie etwas wirklich Aromatisches wollen, und servieren Sie es mit Basmatireis als Beilage. Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel […]

Erdnüsse sind die Basis für diese samtige Suppe, die koloniale Tische von Georgia bis Virginia zierte. Versionen dieser würzigen Erdnusssuppe sind auch in ganz Westafrika zu finden. Verwenden Sie für eine leckere Variante ungesüßte Kokosmilch aus der Dose anstelle der halben und halben. Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Ausbeute: 6 Portionen 6 Frühlingszwiebeln […]

Eine treibende Kraft hinter der Popularität des kalifornischen Weins ist sein Geschmack. Im Allgemeinen sind kalifornische Weine sehr fruchtig (d. h. sie haben Aromen und Geschmacksrichtungen, die an Früchte erinnern) und sehr würzig (diese fruchtigen Aromen sind intensiv und leicht zu erkennen, wenn Sie den Wein probieren). Diese Eigenschaften sprechen eine Vielzahl von Gaumen in […]

Sie können einfache Schritte unternehmen, um Ihre Essgewohnheiten für ein gesünderes Leben mit Diabetes zu verbessern. Befolgen Sie diese einfachen Tipps, um etwas für Ihre Gesundheit zu tun: Führen Sie ein Ernährungstagebuch. Finde heraus, warum du so isst, wie du es tust. Vermeiden Sie es, eine Mahlzeit zu verpassen; zu regelmäßigen Zeiten essen. Setzen Sie sich zum Essen hin. Verwenden Sie Wasser in […]

Weizenfrei zu essen und zu reisen kann ohne Planung schwierig sein. Auf den ersten Blick scheint es eine unmögliche Aufgabe zu sein, an einen fremden Ort zu reisen und in fremden Restaurants anders zu essen. Eine vorausschauende Planung kann jedoch das Unmögliche möglich machen. Wenn Sie einen Plan haben, anstatt Ihre Mahlzeiten dem Zufall zu überlassen, können Sie mit […]

Sie können dieses Rezept mit flachem Bauch variieren, indem Sie die Tortilla öffnen, um eine Pizza daraus zu machen. Oder überspringen Sie die Tortilla, fügen Sie ein paar Grüns hinzu und kreieren Sie einen bunten Salat. Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 6 Portionen 1/2 Jalapeño, entkernt 1 Knoblauchzehe 1/2 Tasse zerkleinerte Tomaten aus der Dose ohne Salzzusatz 1/2 Limette, entsaftet 1 […]

Servieren Sie dieses grüne Curry auf einem Bett aus braunem Reis oder Quinoa. Im Gegensatz zu tierischem Fleisch enthält Tofu eine großzügige Menge an Kalzium, 227 mg pro 1/2 Tasse festem Tofu – fast so viel Kalzium, das Sie durch das Trinken einer Tasse Milch erhalten würden! Dies macht Tofu zu einer hervorragenden Kalziumquelle für die milchfreie Ernährung. […]

Was genau bedeutet säurearm? Das Verständnis des pH-Gleichgewichts ist Teil des Einstiegs in die Reflux-Diät. Die Kategorisierung von niedrigem Säuregehalt gegenüber hohem Säuregehalt hat damit zu tun, wo ein Lebensmittel auf der pH-Skala liegt. Erinnern Sie sich an die TV-Werbespots, in denen für Shampoos mit dem „richtigen pH-Gleichgewicht“ geworben wurde? Nun, Nahrungssuche mit dem […]

Weizen in der Ernährung wurde mit der Darmpermeabilität in Verbindung gebracht, auch bekannt als Leaky Gut, die ursprünglich nur eine Theorie in der Alternativmedizin war, sich aber seitdem als echtes und messbares Syndrom erwiesen hat. Die Wissenschaft versucht immer noch, die Besonderheiten des gesamten Prozesses herauszufinden, der […]

Vielleicht wissen Sie bereits, wie der Verzehr von Weizen den Zonulinspiegel erhöhen kann, was dazu führt, dass die Blut-Hirn-Schranke unerwünschte Partikel durchlässt und zu Entzündungen führt. Die Wissenschaft hat einen Zusammenhang zwischen dieser Entzündung und neurologischen Erkrankungen wie Parkinson, Alzheimer und Demenz (neben neurologischen Symptomen von Leaky Gut wie Migräne und […]

Hier ein kurzer Blick auf die wichtigsten kalifornischen Weinregionen und ihre Spezialitäten. Das kalifornische Weinland ist wunderschön und heißt jedes Jahr mehr Besucher willkommen: Region Wine Specialty Anderson Valley Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Sekt Carneros Pinot Noir, Chardonnay, Merlot, Sekt Monterey Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon Napa Valley Cabernet Sauvignon, […]

Weniger Fett zu essen ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Kalorien zu sparen und Gewicht zu verlieren. Wenn Sie etwas Fett (und damit Kalorien) aus Ihrer Ernährung streichen möchten, befolgen Sie einige dieser hilfreichen Tipps: Verwenden Sie Fette und Öle sparsam. Essen Sie viel Getreide, Gemüse und Obst. Wählen Sie mageres oder extramageres Fleisch, […]

Die Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH)-Diät ist nicht nur für Erwachsene gedacht, die an Bluthochdruck leiden oder ein Risiko dafür haben. Es ist eine Ernährungsweise, die auch für die meisten Kinder gesund ist. Warum über DASH und Kinder reden? Bedenken Sie, dass seit den 1970er Jahren amerikanische Kinder im Alter zwischen 6 und 11 Jahren […]

Einige Gartengemüsepflanzen und Bodenarten erfordern während der gesamten Vegetationsperiode eine gleichmäßige Düngung mit Dünger. Um Gemüsepflanzen seitlich zu düngen, düngen Sie den Boden an oder um die Seiten der Pflanze herum. Diese Praxis ist besonders wichtig in Gärten mit sandigen Böden, die Nährstoffe nicht gut halten, und während Wachstumsschüben, wenn […]

Menschen, die aus mehreren Gründen eine weizenfreie Ernährung in Betracht ziehen, könnten daran interessiert sein, ob die Ernährung dazu führt, dass sie an Gewicht verlieren oder zunehmen. Wie bei den meisten Dingen mit dem Körper ist das Bild der Gewichtszunahme viel komplexer als nur das Ergebnis einer Fülle von Insulin. Wenn der Glukosespiegel niedrig gehalten wird, kann der Insulinspiegel […]

Die günstigste und effektivste Solaranlage für Ihr Schwimmbad ist eine Solarabdeckung. Sie können einen für etwa 0,30 US-Dollar pro Quadratfuß bekommen, so dass die Abdeckung eines durchschnittlichen Pools etwa 130 US-Dollar kostet. Die alleinige Verwendung einer Plastikabdeckung kann Ihre Badesaison an jedem Ende des Sommers um ein paar Monate verlängern. In […]

Grillen ist eine schnelle Art, Pilze zu genießen. Dieses Sandwich bietet reichhaltige, herzhafte, tierversuchsfreie Aromen, die Ihr Lieblings-Allesfresser lieben wird. Credit: ©iStockphoto.com/kidsada Manchinda Zubereitungszeit: 45 Minuten Kochzeit: 8 Minuten Ausbeute: 4 Sandwiches 1 Pfund frische Shiitake-Pilze, Stiele entfernt 1/4 Tasse frische […]

Diese gestrickten Topflappen machen Spaß zu filzen und sind eine großartige Möglichkeit, neue Strickfähigkeiten zu üben. Stricken Sie diese Topflappen und filzen Sie sie, um jeder Küche Pizazz zu verleihen. Hier sind die Materialien und die wichtigsten Daten der gefilzten Topflappen: Garn: Cascade 220 (100% Wolle); 220 Yards (201 Meter) pro 100 Gramm Farbe 1: 8686 Braun; […]

Cholesterin ist eine wachsartige Substanz, die aus Ihrer Ernährung stammt, aber auch von Ihrem Körper selbst hergestellt wird. Obwohl es oft mit Fetten in einen Topf geworfen wird, ist es technisch gesehen ein Lipid, eine breitere Kategorie, die auch Fette umfasst. Jeder Körper produziert etwas Cholesterin. Manche Leute sind genetisch Superproduzenten; andere stellen natürlich recht magere Mengen der […]

Sie möchten nicht, dass Sie auf Lebensmittel verzichten müssen, die Sie mögen, wenn sie Ihnen keine Probleme bereiten. Ebenso möchten Sie wissen, welche Lebensmittel Ihnen Probleme bereiten, damit Sie sich davon fernhalten können. Nehmen Sie an dieser neuntägigen Herausforderung teil, um herauszufinden, welche Lebensmittel Sie stören und welche nicht. Abholzen […]