Rezept für mexikanisches Schweinefleisch: Baby Back Ribs Adobado

Rippchen brauchen besondere Aufmerksamkeit, um zart und saftig zu kochen und vom Knochen zu fallen. Geben Sie Ihrem zuerst eine kräftige Gewürzmischung für den Geschmack, gefolgt von einem dampfenden Backen für die Zartheit und dann eine schnelle Drehung auf dem Grill oder in einem hohen Ofen für eine knusprige Kante und etwas Rauch. Weil zu wenig gekochte Rippchen so […]