Ungarn hat eine Fülle von einheimischen und internationalen Rebsorten und viel Land, das für Weinberge geeignet ist, mit einer breiten Palette von Klimaten, Böden und Höhenlagen. Ungarns Weinbautradition reicht bis in die vorrömische Zeit zurück. Ungarns Weinkonsum hat seit der Unabhängigkeit des Landes vom Kommunismus in den späten 1980er und frühen 1990er Jahren erheblich zugenommen, was […]
Die salzig-süße Sauce im Beef Chow Fun bietet die perfekte Folie für die zähen, reich strukturierten Reisnudeln. Um den Geschmack des Rindfleisch-Chow-Spaßes noch mehr zu steigern, rühren Sie gegen Ende der Garzeit etwas zerdrückte rote Paprika in das Gericht. Zubereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1/2 […]
Diese köstlichen italienischen Kekse passen wunderbar zu Kaffee, Tee, Sorbets, Eis und frischen oder pochierten Fruchtdesserts. Sie können ein bis zwei Wochen in einem abgedeckten Behälter aufbewahrt werden. Credit: ©David Bishop Ausbeute: 4 Dutzend Kekse Zubereitungszeit: 20 Minuten Garzeit: 45 bis 50 Minuten Gewürzmesser: Mild gewürzt 3-1/2 […]
Gewürze sind Gewürze oder Lebensmittel, die verwendet werden, um Mahlzeiten zu verbessern. Was ist ein Hot Dog ohne Senf? Pommes Frites ohne Ketchup? Es ist immer ratsam, hochwertige Gewürze und Saucen zur Hand zu haben – man weiß nie, wann ein Gericht diese Extraportion Würze braucht. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Speisekammer mit diesen unterstützenden Spielern auffüllen: Senf nach Dijon-Art: Gut für […]
Um schnell Saucen zuzubereiten, ist der Mixer ein unschätzbares Werkzeug. Sie können Mixersaucen buchstäblich in Minuten zubereiten – die Klingen drehen sich sehr schnell und binden (oder ziehen) Flüssigkeiten besser. Mixersaucen können so schnell sein, dass Ihre Dinnergäste vermuten, dass sich ein Gourmetkoch in der Speisekammer versteckt. Du kannst […]
Bûche de Noël ist französisch für Weihnachtslog. Dieses Dessert mit dem ausgefallenen Namen findet sich im Dezember in jedem Konditorei-Schaufenster in Frankreich. Es ist einfach ein gelber Biskuitkuchen, der um eine weiße Schokoladen-Kirsch-Füllung gerollt wird. Sie können dies am Vortag beginnen und über Nacht einwirken lassen. Vorbereitungszeit: […]
Frischer Schinken mit Kräutersoße ist eine gute Wahl für das Weihnachtsessen, besonders wenn Sie eine Menschenmenge haben. Serviert mit Kartoffelpüree, gerösteten Äpfeln oder Birnen und einem grünen Gemüse kann Schinken zu einem festlichen Feiertagsessen werden. Modernes Schweinefleisch ist sehr sauberes Fleisch. Viele alte Rezepte schlagen vor, bei einer sehr hohen Innentemperatur zu kochen, um […]
Eine angemessene Portionsgröße ist wichtig, wenn Sie die mediterrane Ernährung in Ihren Alltag integrieren möchten. Verwenden Sie diese Schätzungen der mediterranen Portionsgröße, um gesunde Entscheidungen zu treffen und wirklich in der Tradition der Mittelmeerküste zu essen. Die folgende Liste bietet sowohl traditionelle mediterrane Portionsgrößen als auch einfache Vergleiche, damit Sie Ihre Portionen im Auge behalten können, anstatt […]
Die mediterrane Ernährung umfasst einige moderne Ernährungsprinzipien, die von traditionellen Ernährungsmustern bestimmter Mittelmeerregionen um die 1960er Jahre inspiriert wurden. Die Befolgung dieser mediterranen Ernährungsprinzipien kann das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs erheblich reduzieren (obwohl auch andere Faktoren des Lebensstils, die keine Lebensmittel sind, für die gesundheitlichen Vorteile eine Rolle spielen). Die wichtigsten Ernährungsprinzipien eines traditionellen […]
Diese köstlichen glutenfreien Butterscotch-Brownies lassen sich gut verpacken und versenden. Sie können sie mit einem Schokoladen- oder Karamell-Zuckerguss bereifen. Sie sind auch köstlich mit etwas Butterscotch oder Schokoladenstückchen (natürlich glutenfrei), die zusammen mit den Walnüssen eingerührt werden. Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 35 Minuten Ausbeute: 16 Riegel 1/4 Tasse ungesalzene Butter 1 Tasse verpackt […]
Sie können in Ihrem Slow Cooker einfache und köstliche Mahlzeiten zubereiten, mit einigen hilfreichen Tipps können Sie sogar Ihre traditionellen Lieblingsrezepte auf den Slow Cooker umwandeln. Stellen Sie sicher, dass Sie die Temperaturanleitung für den Slow Cooker verwenden, um Gerichte gründlich zu garen und die Temperaturen bei Bedarf umzuwandeln.
Die neueren, roten supertoskanischen Weine wurden in Italien geboren, als der Verkauf des Chianti in den 1970er Jahren an Schwung verlor. Progressive Produzenten kreierten diese Rotweine – heute allgemein als Super-Toskaner bekannt – und erregten die Aufmerksamkeit der Welt. Zu den bahnbrechenden Beispielen gehören Sassicaia von Marchese Incisa della Rocchetta und Tignanello und Solaia von Marchesi Antinori. Diese […]
Wenn Sie ein Weingut in Kalifornien besuchen, können Sie sich eines sicher sein: Die Landschaft wird wunderschön sein. Darüber hinaus kann die Erfahrung, ein kalifornisches Weingut zu bereisen, je nachdem, welche Region (und sogar welches Weingut) Sie auswählen, unterschiedlich sein. Einige Regionen, wie das Napa Valley, haben Weingüter mit sehr anspruchsvollen Einrichtungen und Programmen für […]
Wildreis bietet eine willkommene Abwechslung zu den Standard-Brotdressings, die jedes Jahr auf die Feiertagstafeln kommen. Die süßen und herzhaften Aromen in diesem Dressing betonen viele Hauptgerichte, passen aber besonders gut zu Ihrem Weihnachts- oder Thanksgiving-Truthahn. Wildreis-Dressing mit goldenen Rosinen und Pekannüssen Zubereitungszeit: 10 Minuten Garzeit […]
Probieren Sie diese einfache Beilage mit Truthahn mit Ahornglasur für ein unvergessliches Weihnachts- oder Thanksgiving-Dinner. Profitieren Sie von gefrorenen Perlzwiebeln. Sie sind leicht zu finden, enthalten keine Zusatzstoffe und sind ein perfektes Beispiel für ein praktisches Produkt, das keine Kompromisse bei der Qualität eingeht. Rahmzwiebeln und Champignons Zubereitungszeit: 10 Minuten Garzeit: 40 […]
Dieses gesunde, milchfreie Gericht ist reichhaltig, klebrig und voller Geschmack, besonders wenn Sie es im Sommer zubereiten, wenn die Gärten voller Zucchini und Tomaten sind. Zubereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 4 große Zucchini-Kürbis (ca. 2 1/2 Pfund) 1/4 Tasse Olivenöl 3 oder 4 große Tomaten […]
Diese Kekse sind köstliche kleine Juwelen, von denen jeder wie ein besonderes Juwel aussieht, wobei die Marmelade auf dem Keks glitzert. Mandelmarmelade-Scheiben passen perfekt zum Tee oder zu jedem festlichen Anlass. Sie können dieses Rezept variieren, indem Sie Ihre Lieblingsmarmelade oder Konfitüre probieren. Zubereitungszeit: 1 Stunde; inklusive Kühlen Backzeit: 15 Minuten Ergiebigkeit: ca. 4 […]
Für leckere, glutenfreie Backwaren ist das Abmessen und Mischen unabdingbar. Da glutenfreie Mehle schwerer sind als Weizenmehle, war das Wiegen (Gramm) anstelle des Messens nach Volumen (Tassen und Esslöffel) ein Durchbruch. Hier sind einige weitere Punkte, die Sie beim Abmessen, Dosieren und Mischen beachten sollten: Für beste Ergebnisse mit glutenfreien Zutaten sollten Sie […]
Eier werden im Mittelmeerraum oft gegessen und sind eine großartige Frühstückswahl, da sie eine wunderbare Proteinquelle sind und andere gesunde Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Obwohl sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, hat der Verzehr von Eiern in Maßen keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit des Herzens. Bildnachweis: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Mediterranes Gemüseomelett Zubereitungszeit: […]
Was Sie bei der Paleo-Diät essen, sollten Ihre Kinder auch. Was für Sie gesund ist, wenn Sie sich an einen Paleo-Lebensstil gewöhnen, ist für sie gesund. Zu wissen, wie man einen gesunden Teller baut, ist der Grundstein für eine gesunde Ernährung. Zu verstehen, dass ein gesunder Teller Gemüse, etwas Obst, ein wenig Protein, gesunde Fette und gesunde […]
Die Menschen im Mittelmeerraum verwenden oft Rührei und Frittatas, um Reste zu verwerten, was eine großartige Idee ist. Es spart nicht nur Geld, indem es keine Lebensmittel verschwendet, sondern ist auch eine großartige Möglichkeit, etwas Gemüse einzuschleusen. Bildnachweis: ©iStockphoto.com/milla1974, 2012 Zucchini- und Ziegenkäse-Frittata Zubereitungszeit: 30 […]
Wer liebt nicht knusprige Snacks? Wenn du das tust, ist es am besten, deine Liebe nur mit den Snacks zu teilen, die dich lieben, und das bedeutet, die Nährwertangaben für Fett, Kohlenhydrate (sowohl Kartoffeln als auch Mais sind kohlenhydrathaltige Lebensmittel), Natrium und Zuckerzusatz zu studieren. Etwa 12 bis 15 Kartoffel- oder Maischips ergeben 15 Gramm Kohlenhydrate […]
Dieses Grundrezept funktioniert gleichermaßen gut für Äpfel, Birnen oder Trockenfrüchte. In gewürzter Flüssigkeit pochierte Früchte ergeben ein köstliches Dessert. Pochierte Trockenfrüchte eignen sich auch gut zum Frühstück oder Brunch. Bildnachweis: ©iStockphoto.com/Maica Birnen in Rotweinsauce ist nur eine der vielen Möglichkeiten, die Sie für dieses Rezept haben. Ausbeute: 6 […]
Gurkenscheibenrollen sind ein altehrwürdiger Favorit auf Sushi-Bar-Menüs auf der ganzen Welt. Es sind dünn geschnittene Brötchen, die aus einem halben Noriblatt und nur einer Füllungszutat (Gurke in diesem Rezept) bestehen, wodurch die Qualität dieser Zutat von größter Bedeutung ist. Sushi-Spezialwerkzeuge: Bambusmatte, Sashimi-Messer Zubereitungszeit: 25 Minuten Ergiebigkeit: 4 dünne […]
Süßweine, auch Dessertweine genannt, stammen aus den Anfängen der kalifornischen Weinproduktion. Bis in die 1960er Jahre waren Dessertweine bundesweit beliebter als trockene Tafelweine. Heute stellen sie nur einen kleinen Teil der kalifornischen Weinproduktion dar, aber vielleicht ist ihre Qualität deshalb besser denn je. Dessertweine sind ein […]
Popcorn-Cranberry-Girlanden können verwendet werden, um Ihren Weihnachtsbaum zu schmücken, aber hören Sie hier nicht auf. Hängen Sie die Girlanden über die Büsche und Bäume in Ihrem Garten und die Vögel werden es Ihnen danken; Die Popcorngirlanden halten so lange, wie die Vögel es zulassen. Die Herstellung dieser Weihnachts-Popcorn-Dekorationen ist ein großartiges, einfach durchzuführendes Projekt, das Sie mit […]
Bei Diabetes ist es wichtig, die Nahrung, insbesondere die täglichen Kohlenhydrate, im Laufe der Zeit zu verteilen. Die Verteilung Ihrer Kohlenhydrate minimiert Blutzuckerspitzen und gibt Ihrem Körper die Möglichkeit, den Spiegel zu senken. Gleiches gilt für Typ-1- und Typ-2-Diabetes. Das Verteilen Ihrer Mahlzeiten ist auch mit einer erfolgreichen Gewichtsabnahme verbunden. Dass […]
Wenn Sie Paleo leben und eine Höhlenmensch-Diät essen, fühlt es sich an, als ob Sie jemand wieder an Ihre Energiequelle angeschlossen hätte! Sie fühlen sich dünner, Ihre Haut sieht besser aus und Ihre Augen glänzen. Hormonell fangen die Dinge einfach an, sich zu „verschieben“. Sie schlafen besser, PMS verschwindet, Akne verschwindet, Falten verblassen und Sie haben tatsächlich Lust auf Sport. Du […]
Diese Variante des traditionellen italienischen Gerichts verzichtet auf Milchprodukte, fügt Protein hinzu und reduziert gesättigtes Fett, Natrium und Laktose, indem Ricotta-Käse durch Tofu ersetzt wird. Die Verwendung von viel Ihrer Lieblings-Spaghetti-Sauce hält dieses Gericht feucht, würzig und ein Gewinner beim Abendessen. Um Zeit zu sparen, können Sie auch die No-Boil-Variante der Lasagne-Nudeln probieren, […]
Holen Sie Ihr Nudelholz heraus! Mandel-Zimt-Sterne sind köstliche und lustige gerollte Kekse - perfekt für Feiertagstreffen und Keksaustausch. Probieren Sie dieses Rezept für festliche Kekse, die großartig schmecken! Wenn Sie im Laden keine gemahlenen Mandeln finden. Sie können Ihre eigenen mit der Stahlklinge einer Küchenmaschine mahlen. Verwenden Sie ganze, geschnittene, in Scheiben geschnittene oder […]
