In den letzten 7.000 Jahren wurden Zylinder für viele verschiedene Zwecke verwendet. In letzter Zeit verwenden viele Menschen auch Stärke anstelle von Maisstärke, die zum Eindicken von Brühen, Pudding und Suppen verwendet wird.
Mitte der 1980er Jahre wurden etwa 98% der Stärkeproduktion aus tropischen Regionen wie Westindien, Südamerika und Australien in Großbritannien, Kanada, Europa und den Vereinigten Staaten für Lebensmittel verwendet. Darüber hinaus wird das Pulver auch zur Herstellung von Papier, Kosmetika und Pharmazeutika verwendet. Stärkepulver oder Schwefelstärke ist ein Pulver, das aus einem Kolben gemahlen wird. Im Norden ist diese Knolle unter ihrem allgemeineren Namen Rhizom bekannt. Dies ist eine kühle Knolle, die sehr gut für das Verdauungssystem ist und die Behandlung einiger Hautkrankheiten und der Hitze im Körper unterstützt.
Das Samenpulver wird aus dem Kolbenkolben extrahiert. Dazu werden die Knollen in heißem Wasser eingeweicht, die Außenhaut entfernt, die Zwiebeln gemahlen und während des Mahlvorgangs Wasser hinzugefügt. Verwenden Sie ein Baumwolltuch, wickeln Sie einen Eimer ein und filtern Sie das Wasser mehrmals. Eine Nacht einweichen, damit sich die Stärke absetzt und am Boden kristallisiert. Dekantieren Sie das Wasser und lassen Sie nur die Stärke übrig. Trocknen Sie die Stärke in der Sonne. Wenn die Sonne gut ausgesetzt ist, hat das Pulver eine schöne weiße Farbe. Wenn nicht, wird das Pulver stumpf. Das Samenpulver ist absolut sicher und hat auch für Babys keine Nebenwirkungen.
Seit dem Aufkommen der gentechnisch veränderten Technologie (GVO) wird Maisstärke häufig aus gentechnisch verändertem Mais hergestellt und durch einen chemischen Prozess extrahiert, bei dem Chemikalien und hohe Temperaturen verwendet werden, um Mais in Mehl umzuwandeln. Sie können nicht gentechnisch veränderte Maisstärke kaufen, diese ist jedoch normalerweise teurer. Stärke ist daher eine gesunde Alternative zu Maisstärke.
Stärkepulver ist eine sehr gute Quelle für natürliche Kohlenhydrate.
Der Kolben enthält mehrere B-Vitamine , darunter Thiamin, Niacin und Pyridoxin sowie Mineralien wie Kupfer, Eisen, Mangan, Magnesium, Phosphor und Zink. Alle von ihnen sind essentielle Nährstoffe für den Körper.
Studien zeigen, dass der Kolben einen höheren Proteingehalt als andere Stärken aufweist. Obwohl der Kolben eine Art Stärke ist, ist er glutenfrei. Dies ist eine gute Wahl, um Gas, Magenschmerzen und Verdauungsstörungen vorzubeugen.
Menschen mit Zöliakie müssen Gluten aus ihrer Ernährung entfernen, um ihren Zustand zu verbessern. Daher ist der Kolben eine Alternative, die dem Patienten keine Beschwerden bereitet. Das Glas hat sich auch als wirksam bei der Behandlung von Durchfall bei Menschen mit Reizdarmsyndrom erwiesen .
Sie können Flaschen wie jede andere Glühbirne bei der Zubereitung von Speisen verwenden. Alte Knollen sind jedoch normalerweise sehr faserig und fressen weniger schmackhaft. Wenn Sie Pulverflaschen kaufen möchten, suchen Sie nach Produkten einer renommierten Marke, um die Qualität und Reinheit des Pulvers sicherzustellen.
Jar hat viele Nährstoffe und bietet viele gesundheitliche Vorteile:
PH-Wert im Gleichgewicht: Das Kalziumchlorid im Kolben hilft dabei, das Gleichgewicht zwischen den Säuren und Laugen des Körpers aufrechtzuerhalten.
Verdauung: Ballaststoffe helfen dabei, Lebensmittel effizient durch das Verdauungssystem zu schieben, während Nährstoffe absorbiert werden. Dieser Prozess kann Verstopfung verhindern und helfen, Blutzucker und Diabetes zu kontrollieren.
Zirkulation: Im Kolben enthält Kupfer und Eisen. Dies sind wichtige Bestandteile der roten Blutkörperchen, die Müdigkeit, Schwäche und verminderte kognitive Funktion sowie Anämiesymptome verhindern. Erhöht die Sauerstoffzirkulation zu Organen und Energieversorgungsbereichen.
Senkung des Cholesterinspiegels: Der Kolben fördert die Galleproduktion und erhöht die Absorption von Cholesterin durch die Gallenblase, um essentielle Galle zu synthetisieren. Auf diese Weise kann der Kolben helfen, den Cholesterinspiegel im Körper zu optimieren.
Gewichtserhaltung: Im Vergleich zu Kartoffeln und anderen Stärken liefert das Glas Ballaststoffe und andere Nährstoffe, wodurch es weniger wahrscheinlich ist, dass zwischen den Mahlzeiten Hunger entsteht. Daher sollten Sie Heißhungerattacken, die Ursache für Gewichtszunahme, vermeiden.
Stoffwechsel : Vitamin B im Kolben hilft, die Enzymfunktion zu optimieren und Stoffwechselprozesse wie zirkadianen Rhythmus und Glukoseoxidation zu regulieren.
Wachstum und Entwicklung: Der Kolben enthält mehr Protein als anderes Gemüse und Stärke. Pflanzenprotein gilt als einer der wichtigsten Nährstoffe für ein optimales Wachstum und eine optimale Entwicklung und ist leichter verdaulich.
Verhindern Sie Geburtsfehler: Folsäure (Vitamin B9) ist ein B-Vitamin, das in Flaschen enthalten ist. 100 g Flaschen liefern 84% des täglichen essentiellen Folsäure. Frauen, die während der Schwangerschaft ausreichend Vitamin B9 erhalten, verhindern Neuralrohrdefekte beim Fötus .
Gut für das Herz: Die hohe Menge an Kalium im Kolben hilft, Blutgefäße und Arterien zu erweichen, verhindert Herzinfarkte, Bluthochdruck, Schlaganfälle und fördert den Sauerstofffluss zum Gehirn, um die Gesundheit des Gehirns zu stimulieren.
Viele Menschen glauben, dass das Glas ein Wundermittel ist, wie das Auftragen von Puder auf die Wunden, um Entgiftung, septische Wunden, Skorpionstiche, Nekrose und sogar Pocken zu unterstützen .
Es ist als pflanzliches Heilmittel anerkannt, das die Haut weicher und glatter macht und auch Öl aufnimmt. Es kann in Kosmetika wie Gesichtspuder und Foundation verwendet werden, um dunkle Flecken zu reduzieren und die Haut sauber zu halten. Dieser Typ hat überlegene Eigenschaften als Talkumpuder, das häufig Karzinogene enthält.
Mit dem Kolben können Sie das Geschirr auf folgende Weise zubereiten:
Süßkartoffelsnacks: Süßkartoffeln, gewaschen, geschält, verdünnt, mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Stärke gerührt und in den Ofen gegeben
Desserts: Verwenden Sie Quasumpulver, um Pudding, Puddinggerichte und Schokoladensaucen zuzubereiten.
Brot: Mehl ist eine Zutat, die in vielen süßen Broten enthalten ist, die häufig von Kokosmehl, Mandelmehl und Leinsamenmehl begleitet werden.
Pfannengerichte oder gedünstetes Gemüse anbraten: Die Pulverflaschen hinzufügen, um eine dicke Paste zu erhalten. Wenn Sie mit feinem Mehl kochen, ist es am besten, es in die letzten Phasen des Garvorgangs zu geben, damit Sie keine Nährstoffe durch Hitze verlieren.
400 g Stärkekolben
150 g) Zucker
180ml Kokosmilch
6 Ananasblätter in kleine Stücke geschnitten
Kuchendruckformen
Braten Sie den Pulverkolben mit Pandanblättern bei schwacher Hitze. Wenn das Pulver bei zu hoher Hitze geröstet wird, kann es leicht verbrannt werden. Wenn es gelb wird, verliert es das natürliche Aroma des Kolbens.
Von Hand umrühren, bis die Pandanblätter moosgrün werden, das duftende Aroma der Pandanblätter, wenn der Teig reif ist. Warten Sie, bis der Teig abgekühlt ist, und entfernen Sie die Pandanblätter mit einem Sieb.
Drücken Sie die Kokosmilch aus und fügen Sie die richtige Menge Zucker hinzu. Nehmen Sie den Herd und kochen Sie, bis die Kokosmilch dicker wird.
Teilen Sie Kokosmilch in zwei Teile: Ein Teil bleibt übrig, der andere Teil wird mit Pandan-Blattsaft gemischt, um eine grüne Farbe zu erzeugen. Willst du rosa, orange ... Kuchen kann mit Lebensmittelfarbe gemischt werden. Kochen Sie das Kokoswasser nach dem Mischen mit der Farbe erneut, bevor Sie das Backpulver mischen.
Streuen Sie Kokosmilch in den Pulverkolben, mischen Sie langsam, damit das Pulver gerade genug Feuchtigkeit enthält, nicht zu nass oder zu trocken, das Pulver ist schwer zu kleben. Das Geheimnis ist, dass wenn Sie den Teig festhalten, wenn Sie Ihre Hände öffnen, wenn Sie den selbstklebenden Teig sehen, dieser nicht zerbrochen wird.
Füllen Sie die Formlöcher mit Teig und halten Sie den Teig fest. Drehen Sie das Gesicht nach unten und tippen Sie auf, um den Kuchen herauszunehmen.
Verwenden Sie mehrfarbiges Glaspapier, um den Kuchen einzuwickeln, und lagern Sie ihn nach und nach in einer trockenen Schachtel.
800 g Stärkekolben
200 g Mehl
10 Hühnereier
1 kg Weißzucker
2 Tuben Vanille
1 Donutform
50 - 60 Kuchenschablonen
Alle vorbereiteten Hühnereier in eine große Schüssel geben. Verwenden Sie einen Spatel, um die Eier gleichmäßig zu schlagen, bis sie locker sind, und fügen Sie dann Zucker hinzu. Zucker und Eier schlagen, bis die Mischung sprudelt, aufhören. Gib einen Tropfen Eier in eine Tasse Wasser. Wenn sich das Ei nicht auflöst, ist es zufriedenstellend.
Stärke, Tapioka und Vanille in eine große Schüssel geben und gut mischen. Fügen Sie langsam 300 ml gefiltertes Wasser zum Teig hinzu, damit der Teig nicht verklumpt. Sobald der Teig mit Wasser gesättigt ist, fügen Sie kein Wasser mehr hinzu, um zu verhindern, dass er zu Teig wird.
Kneten Sie den Teig 1-2 Minuten lang und fügen Sie dann langsam die Eimischung hinzu. Kneten Sie die Eier gründlich mit dem Mehl, damit der Teig eine viskose, viskose Form annimmt. Wenn die Menge an Eiern nicht ausreicht, um die Teigmischung herzustellen, können Sie weiter mit Wasser kneten.
Waschen und trocknen Sie die Kuchenform, tragen Sie eine dünne Schicht Speiseöl auf, um ein Anhaften des Kuchens zu vermeiden. Legen Sie die Form in den Dampfgarer, dämpfen Sie die Form.
Sobald die Kuchenform heiß ist, schöpfen Sie den vorbereiteten Teig in die Form, so dass er nur etwa 2/3 der Höhe der Form beträgt. Decken Sie den Topf ab und dämpfen Sie ihn zurück, um ihn etwa 5-7 Minuten lang zu kochen.
Sie können den Kuchen vorsichtig mit einem kleinen Zahnstocher stupsen. Wenn der Teig nicht mehr am Zahnstocher haftet, ist der Kuchen fertig.
1 kg Flaschen
1 kleiner Zweig Kurkuma
Gewürze: Fischsauce, Zucker, Pfeffer, Gewürzsamen
Ein paar Frühlingszwiebeln
Speiseöl
Waschen Sie die Glühbirne, schälen Sie das Glas, schneiden Sie die Glühbirne mit den Fingern in kleine Stücke und zerdrücken Sie sie mit dem Mörser.
Kleine Kurkuma Zweig gewaschen, für eine schöne Farbe Gericht geschlagen.
Fügen Sie in der Mischung aus Flaschen, Kurkuma, Fischsauce, Zucker, Pfeffer, Gewürzsamen, Frühlingszwiebeln, gut mischen.
Holen Sie sich die Ölwanne, zerdrückte Knoblauchzehen, gießen Sie die zerkleinerte Kolbenmischung in die Pfanne, drücken Sie die Pfanne mit einem Löffel heraus und nehmen Sie das Öl gleichmäßig auf.
Bratflaschen müssen das Feuer köcheln lassen, damit es langsam kocht und nicht brennt. Wenn eine Seite gelb ist, drehen Sie die andere Seite mit Körnung um.
Wenn die beiden Seiten des Kuchens gleichmäßig golden sind, schöpfen Sie den Teller mit Körnung aus. Wenn Sie es heiß verwenden, schmeckt es besser.
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