Das Essen der Leber während der Schwangerschaft sollte darauf achten, den Fötus nicht zu schädigen

Die Leber ist eines der eisen- und vitaminreichen Lebensmittel, die viele schwangere Frauen verwenden. Wenn Sie jedoch während der Schwangerschaft zu viel Leber essen, führt dies zu einem Überschuss an Vitamin-A-Vorläufern in Form von Retinol, was bei Einnahme mit schmutziger Leber möglicherweise zu Geburtsfehlern beim Fötus und zu parasitären Infektionen führen kann.

Gesunde Ernährung ist der beste Weg, um ein gesundes Baby zur Welt zu bringen. Die Lebensmittel, die Sie während der Schwangerschaft konsumieren, wirken sich direkt auf die Entwicklung Ihres Babys aus. Während dieser "sensiblen" Zeit gibt es Lebensmittel, von denen Sie mehr essen sollten, aber auch Lebensmittel, die Sie einschränken sollten. Und die Leber ist eine davon. Sollten schwangere Frauen Schweineleber oder andere Tierleber essen? Bitte treten Sie aFamilyToday Health bei, um die unten stehende Freigabe zu befolgen.

Sichere Methoden zur Verarbeitung und Auswahl der Leber für schwangere Frauen

Schweineleber ist ein häufiger Typ, der häufig in Familienmahlzeiten verwendet wird. Die Leber kann zu vielen verschiedenen Gerichten verarbeitet werden, wie zum Beispiel:

Leberpastete

Gehackte Leber

Leberwurst

Egal wie Sie Ihre Leber verarbeiten, die Wirkung auf den Körper ist gleich. Sie müssen eine monolithische Leber ohne die winzigen Löcher in der Oberfläche wählen. Die Leber sollte eine frische Leber mit guten Quellen sein.

Beachten Sie, dass es wichtig ist, die Leber nicht mit Sojabohnensprossen oder Vitamin C-reichem Gemüse zu braten, da der hohe Vitamin C-Gehalt alle Mikronährstoffe wie Kupfer und Eisen in der Leber abbaut.

Die Leber ist das Organ, das Toxine aufnimmt und eliminiert. Daher enthält sie viele toxische Substanzen wie Schwermetalle, Viren und Bakterien. Daher müssen Sie bei schwangeren Frauen den Verzehr von Leber einschränken oder vermeiden, insbesondere im ersten Trimester.

Die Leber enthält gesundheitsfördernde Substanzen?

Die Leber hat viele gesunde Nährstoffe wie:

Eisen

Vitamin A.

Protein

Folsäure

Insbesondere Protein und Folsäure sind sehr wichtig, um die Entwicklung des Babys zu unterstützen. Eisen sorgt für die Bildung von Hämoglobin im Blut und begrenzt das Risiko einer Eisenmangelanämie während der Schwangerschaft . Das in der Leber vorhandene Vitamin A ist jedoch die Ursache vieler Probleme.

Nebenwirkungen des Leberverzehrs während der Schwangerschaft

Die Leber enthält sehr viel Vitamin A. Jeder Lebertyp hat eine andere Menge, zum Beispiel enthält Rinderleber mehr Vitamin A als Hühnerleber. Selbst in kleinen Mengen kann es jedoch schädlich sein durch:

Vitamin A in der Leber ist Vitamin A in Form von Retinol.

Ein Überschuss an Vitamin A kann zu Geburtsfehlern führen.

Darüber hinaus kann es auch zum Wachstum von Krebszellen führen.

Daher gilt Retinol als schädlich für schwangere Frauen und sollte in keiner Weise eingenommen werden. Darüber hinaus enthält die Leber einen hohen Cholesterinspiegel, der für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen gefährlich ist.

Wie viel Leber sollten schwangere Frauen verwenden?

Es gibt keine Studien, die eine bestimmte Menge Leber zeigen, die Sie während der Schwangerschaft essen sollten. Es hängt also alles von Ihrem Urteil ab. Es ist jedoch am besten, die Aufnahme zu begrenzen. Wenn Sie Eisen ergänzen möchten, um einer Eisenmangelanämie bei schwangeren Frauen vorzubeugen , können Sie es aus vielen verschiedenen Quellen wie Spinat, Hülsenfrüchten ... ergänzen. Schwangere sollten nur etwa 2.500 IE Vitamin A pro Tag konsumieren. Die Frauen, die mehr essen, der Fötus sind einem Risiko für Geburtsfehler und andere Komplikationen ausgesetzt.

Schwangere sollten neben der Leber auch etwas anderes einschränken oder vermeiden?

Neben der Begrenzung Ihrer Leberaufnahme sollten Sie auch versuchen, sich von folgenden Produkten fernzuhalten:

Die Nahrungsergänzungsmittel enthalten Lebertran oder Haifischleberöl, da das Risiko einer Quecksilbertoxizität besteht.

Arzneimittel oder Nahrungsergänzungsmittel mit einem hohen Gehalt an Vitamin A in Form von Retinol.

Retinolhaltige Hautpflegeprodukte

Vitamin A in anderen Lebensmitteln?

Neben der Leber können Sie auch einige andere vitamin A-reiche Lebensmittel aus folgenden Quellen zu sich nehmen, um die gesunde Entwicklung Ihres Babys zu gewährleisten:

Karotte

Süßkartoffel

Kürbis

Spinat

Kohl

Grünkohl

Rote Beete

Alle diese Lebensmittel wirken als wirksame Antioxidantien für das Sehvermögen und das Immunsystem des Fötus. Darüber hinaus liegt Vitamin A in diesem Gemüse in Form von Beta-Carotin vor, das sehr gut für Ihren Körper ist.

Das Essen der Leber während der Schwangerschaft hat mehr Gesundheitsrisiken als Vorteile. Sie müssen dies berücksichtigen, bevor Sie es verwenden.