8 Tipps zur Lebensmittelsicherheit für schwangere Mütter

Sie haben die nahrhaftesten Lebensmittel gekauft und sind bereit, daraus eine köstliche Mahlzeit zu machen. Beachten Sie die folgenden Tipps, um sicherzustellen, dass diese Lebensmittel bei der Zubereitung und Zubereitung immer sicher und nahrhaft sind.

1. Lagern Sie kalte oder rohe Lebensmittel im Kühlschrank

Sie sollten kalte oder rohe Lebensmittel im Kühlschrank lagern (4 ° C oder weniger). Lassen Sie verderbliche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel, rohe oder gekochte Lebensmittel sowie Milchprodukte nicht länger als 2 Stunden bei Temperaturen über 4 ° C liegen. Lagern Sie Lebensmittel, die nicht sofort verzehrt oder nicht im Kühlschrank verarbeitet werden können. Insbesondere sollten Sie verderbliche Lebensmittel wie Milch und Fisch tief im Kühlschrank aufbewahren, da die Lebensmittellagerbereiche an den Kühlschranktüren häufig nicht die erforderliche Kälte erreichen.

2. Halten Sie warme Speisen heiß

Sie sollten warme Speisen heiß halten (bei oder über 60 Grad Celsius), bis sie serviert werden. Erhitzen Sie die Reste der vorherigen Mahlzeit gründlich auf mittlerer Hitze und erhitzen Sie die Suppe und Sauce bis zum Kochen, bevor Sie den Teller aufschöpfen.

3. Hinweise zur Verwendung des Buffets

Wenn Sie ein Buffet verwenden, dürfen Sie das Essen bei heißem Wetter nicht länger als zwei Stunden oder länger bei Raumtemperatur lassen. Seien Sie daher besonders vorsichtig bei sommerlichen Grillpartys.

4. Lebensmittel separat lagern

Sie sollten rohe und gekochte Lebensmittel an getrennten Orten aufbewahren, da sich Rohkostbakterien auf gekochte Lebensmittel ausbreiten und Lebensmittelvergiftungen verursachen können, insbesondere während der Schwangerschaft, da das Immunsystem Sie schwächer als gewöhnlich werden.

5. Hinweise zum Auftauen von Lebensmitteln

Frieren Sie Lebensmittel, die bei Raumtemperatur aufgetaut oder ein oder zwei Tage lang aufgetaut wurden, nicht wieder ein, auch wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.

6. Achten Sie auf die Haltbarkeit von Lebensmitteln

Beachten Sie das Herstellungsdatum und das Verfallsdatum auf dem Lebensmitteletikett. Wenn Sie vermuten, dass sie veraltet oder beschädigt sind, werfen Sie sie weg, auch wenn keine offensichtlichen Anzeichen von Schäden vorliegen.

7. Notizen beim Essen

Tupfen Sie das Essen nicht zweimal ab (z. B. tauchen Sie eine Karotte in eine Sauce, nehmen Sie einen Bissen und tauchen Sie die Karotte dann wieder in die Sauce) oder essen Sie mit einem Löffel direkt aus einem Lebensmittelbehälter. Bakterien aus Ihrem Mund können Lebensmittel kontaminieren, auch wenn sie anschließend im Kühlschrank aufbewahrt werden.

8. Waschen Sie Konserven, bevor Sie sie öffnen

Waschen Sie Konserven darüber, bevor Sie sie öffnen, um Schmutz und Bakterien von den Lebensmitteln fernzuhalten. Denken Sie auch immer daran, die Spitze des Dosenöffners nach jedem Gebrauch zu reinigen. Verwenden Sie zum Waschen heißes Wasser und Seife, wenn möglich.

Vor allem müssen Sie sich bewusst sein, dass Lebensmittelhygiene und -sicherheit während der Schwangerschaft ein sehr ernstes Problem darstellen, da eine kleine Fehlgeburt sowohl Sie als auch Ihr Baby betrifft. Seien Sie sich also immer bewusst, dass das, was Sie essen, das ist, was das Lebewesen in Ihrem Magen essen wird, und versuchen Sie von dort aus, Änderungen vorzunehmen, um sicherzustellen, dass Ihr Essen immer sauber, gesund und sicher ist.