Was ist das Besondere an der Speisekarte des 2-jährigen Babys im Vergleich zur Snackkarte? Das Geheimnis für die Zubereitung eines Baby-Menüs finden Sie im folgenden Artikel. Verpassen Sie es nicht!
Inhalt
1. Tofu gefüllt mit Garnelen mit Austernsauce
2. Nudeln mit Rindfleischsauce
4. Eierbrötchen nach koreanischer Art
5. Flan Kuchen duftend gebacken
Im Gegensatz zu früher entwöhnten Babys hat sich das Menü für 2-Jährige stark verändert. Kinder können Reis essen und sogar als echte Erwachsene mit ihren Eltern am selben Tisch sitzen. Wenn Sie immer noch nicht wissen, was Sie kochen sollen, um die Ernährung Ihres 2-jährigen Babys sicherzustellen und Ihrem Kind dabei zu helfen, gesunde Essgewohnheiten aufrechtzuerhalten, sollten sich Mütter sofort auf die folgenden 5 attraktiven Menüs für Ihr Baby beziehen!
Material
1 Schachtel vorgebratener Tofu
200 g frische Garnelen
Gewürze, Zucker, Austernöl, Pfeffer, gehackter Knoblauch und Zwiebel, Koriander
Herstellung
- Garnelen gewaschen, abgetropft. Mit 1 Teelöffel Gewürzsamen, 1/2 Teelöffel Pfeffer, 1/2 Teelöffel Zucker würzen, gut mischen und pürieren.
- Tofu in Scheiben geschnitten und dann mit Garnelen gefüllt. Dämpfen für gekochte Garnelen.
- Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und geben Sie etwas Speiseöl und Knoblauch in die Pfanne.
- Mischen Sie 2 Esslöffel Austernöl, 3 Esslöffel kaltes Wasser mit einer Pfanne Knoblauch und Zwiebel, um sie mit Zucker und etwas Gewürz zu kochen.
- Geben Sie den Tofu in den Topf und rühren Sie den Tofu gleichmäßig um, um ihn aufzunehmen. Bevor Sie die Heizung ausschalten, fügen Sie Koriander hinzu und streuen Sie etwas Sesamöl darüber, damit es duftet.
Material
1 Esslöffel Olivenöl
700gr Rindfleisch
1 Zwiebel
1 kg Tomaten
300 ml Tomatensauce
400ml Hühnerbrühe
1 EL Senf
450gr Pasta
2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer
Herstellung
- Zwiebeln und Tomaten waschen und die Samen abschneiden.
- Olivenöl in eine Pfanne geben und warten, bis heißes Öl Rindfleisch und Zwiebeln auf die Insel gibt, bis goldenes Rindfleisch entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fügen Sie Tomaten, Tomatensauce, Hühnerbrühe, Senf, Nudeln und 2 Tassen Wasser hinzu, um gut umzurühren. Zum Kochen bringen, abdecken und die Hitze senken, bis alles gut gemacht ist.
- Schalten Sie die Heizung aus und legen Sie den Käse zum Schmelzen etwa 2 Minuten lang auf.
- Zum Dekorieren gehackte Tomaten und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Material
150gr Hackfleisch
2 Tomaten; 200 gr Preis
2 Stück junger Tofu
4 lila Zwiebeln
Ein paar Frühlingszwiebeln
Ein paar Korianderzweige
220 ml Wasser
1,5 Teelöffel Gewürzsamen
Herstellung
- Geschälte und in Scheiben geschnittene lila Zwiebeln
- Gehacktes mageres Fleisch, mariniert mit 1/2 Teelöffel Gewürzpulver.
- Heißes Öl, Zwiebeln auf die aromatische Insel geben, Fleisch und Tomaten zum Rühren hinzufügen, Wasser zum Kochen geben, Tofu nach Belieben in die Gewürze geben. Zum Schluss die Sojabohnensprossen dazugeben und die Frühlingszwiebeln die Hitze abstellen.
Kleiner Tipp für Mama: Nachdem Sie den Preis eingegeben haben, sollten Sie das Feuer sofort ausschalten. Der Kochpreis ist zu weich, es wird nicht gut schmecken.
Kinder jeden Alters lieben Eier besonders. Das bekannte Spiegelei-Gericht ist in den Zutaten leicht verändert und die Art der Verarbeitung wird Ihrem Baby viele interessante Überraschungen bringen.
Die meisten Kinder haben eine endlose Leidenschaft für Eier
Material
5 Hühnereier
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
1 EL Milch
1/4 Teelöffel weißer Essig
1/4 Tasse Karotten
Karotten, Frühlingszwiebeln geschält, gehackt. Zwiebeln geschält, gehackt. Spargel, Shiitake-Pilze, gehackte Frühlingszwiebeln.
1/4 Tasse Zwiebeln
1/4 Tasse Frühlingszwiebel
1/4 Tasse Shiitakes (ca. 4-5 Pilze)
1/4 Tasse Spargel
Kokosnusswasser
Herstellung
- Waschen Sie alles Obst und Gemüse und schneiden Sie es in kleine Stücke.
- Eier in eine Schüssel geben, gleichmäßig schlagen und mit Salz, Pfeffer, Essig und Milch würzen. Durch das Sieb filtrieren.
- Nordpfanne auf dem Herd, warten Sie, bis das heiße Öl das Gemüse auf die Insel gebracht hat, um es gerade zu kochen. Schalten Sie die Hitze aus, gießen Sie Gemüse in Eier und mischen Sie gut.
- Gießen Sie die Mischung aus Eiern und Gemüse in die Pfanne, warten Sie, bis die Eier zu 75% leicht gekocht sind, und rollen Sie sie gut. Drücken Sie mit einem Holzlöffel leicht auf die Innenseite, um zu reifen.
- Eier nach der Reifung herausnehmen und nach Geschmack in einen Kreis schneiden.
Der gebackene Flan steht nicht nur für 2-Jährige auf der Speisekarte, sondern eignet sich auch für noch jüngere Kinder.
Anstatt zu dämpfen, verringert das Backen von Flan das Risiko, dass der Kuchen ein Korb ist
Material:
75 g Kristallzucker
7 Hühnereier
400 g Kondensmilch
380 g frische Milch
Vanille- oder Zitronensaft.
Herstellung
Das Karamell schmelzen, bis es vollständig geschmolzen ist und die Farbe einer Kakerlake hat. 1 dünne Schicht Zucker in die Kuchenform geben. Tragen Sie vor dem Hinzufügen des Zuckers eine dünne Schicht Butter auf die Kuchenform auf.
Bereiten Sie die Flan-Mischung vor, indem Sie die Kondensmilch mit der erhitzten frischen Milch umrühren. Fügen Sie das Eigelb hinzu und schlagen Sie sie gut. Mama kann Vanille- oder Zitronensaft hinzufügen, um dem Kuchen Geschmack zu verleihen. Filtriere die Mischung durch ein Sieb.
Gießen Sie die Flan-Mischung in die karamellisierte Form.
- Backofen auf 170 ° C vorheizen. Wasser in eine große Schale geben, die Flanform hineinlegen und das Wasser so einlegen, dass das Wasser in der Schale die Hälfte der Flanform ist.
- Stellen Sie das Tablett 1 Stunde lang in den Ofen. Achten Sie darauf, bei Bedarf mehr Wasser in das Tablett zu geben. In den letzten 15 Minuten können Sie den reifen Flan mit einer Nadel überprüfen.
- Flan reif glatt, 10 Minuten abkühlen lassen und dann fest in den Kühlschrank stellen.
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