Als Vogelhirn bezeichnet zu werden, soll darauf hinweisen, dass Sie nicht sehr schlau sind. Vogelgehirne mögen eher wie Reptiliengehirne als Säugetiergehirne organisiert sein, aber viele Beweise deuten darauf hin, dass Vögel, einschließlich Hühner, ziemlich schlau sind.
Wissenschaftler haben kürzlich entdeckt, dass der „Denkbereich“ des Vogelgehirns zwar anders aussehen kann als der gleiche Teil des Gehirns eines Säugetiers, Vögel jedoch zu Denkprozessen fähig sind, die selbst einige Säugetierarten nicht erreichen können. Und das Gehirn von Hühnern ist in der Lage, eine beträchtliche Menge an Schäden zu reparieren, etwas, das Säugetiergehirne nicht können.
Vögel, einschließlich Hühner, verstehen das Konzept des Zählens und können trainiert werden, Gegenstände zu zählen, um eine Auszeichnung zu erhalten. Die meisten Säugetiere, von denen gesagt wird, dass sie zählen, reagieren tatsächlich auf Signale des Trainers. Vögel täuschen oder täuschen auch andere Vögel und sogar andere Tiere, was bedeutet, dass sie in der Lage sein müssen, das Ergebnis einer zukünftigen oder geplanten Aktion zu verstehen.
Einige Vögel ahmen auch die Geräusche anderer Vögel und Tiere nach; wenige andere Tiere imitieren Geräusche. Hühnern kann man jedoch nicht das Sprechen beibringen, wie es manche Vogelarten können, und sie ahmen keine anderen Tiere nach. Hühner fallen auf der Intelligenzskala von Vögeln wahrscheinlich in den mittleren Bereich.
Hühnerhirne haben einen großen Sehbereich, da das Sehen für ihr Überleben sehr wichtig ist. Ein Huhn kann einen Falken oder ein falkenähnliches Objekt aus großer Entfernung erkennen, und das Gehirn sagt dem Huhn sofort, dass es in Deckung gehen oder einfrieren soll, je nachdem, was am effektivsten ist. Sie lernen auch, andere Raubtiere recht schnell zu erkennen und ihnen auszuweichen.
Hühneraugen sind auch darin versiert, den kleinsten Samen oder die kleinste Bewegung eines Käfers zu erkennen. Während menschliche Augen einen fachmännisch getarnten Tomatenhornwurm, selbst einen großen, dicken, übersehen können, erkennen ihn die Kükenaugen schnell.