Obwohl es die umweltfreundlichste Option ist, Lebensmittel von den lokalen Bauern zu kaufen, die sie produziert haben, ist es manchmal nicht möglich, vor Ort zu kaufen, insbesondere wenn es sich um Lebensmittel handelt, die nicht in den Vereinigten Staaten angebaut werden. Wenn Sie Lebensmittel aus anderen Ländern kaufen, ist es Ihre umweltfreundlichste Wahl, Lebensmittel zu kaufen, die von Fairtrade Labelling Organizations International zertifiziert sind , einer Dachorganisation, die sich mit einer Reihe verschiedener Zertifizierungsprogramme auf der ganzen Welt befasst.
Das Fairtrade-Siegel weist Sie darauf hin, dass die von Ihnen gekauften Waren nachhaltig produziert werden.
Die Idee von Fairtrade ist, dass ein größerer Teil des Geldes, das Sie beim Kauf eines Artikels bezahlen, an die Produzenten geht, die dann ihre Arbeiter besser bezahlen und mehr in ihre Geschäfte investieren können, anstatt an Zwischenhändler oder Großunternehmen. Es ist eine Handelspartnerschaft, die auf eine nachhaltige Entwicklung für ausgegrenzte und benachteiligte Produzenten abzielt.
In den USA finden Sie eine Reihe von Waren mit dem Fairtrade-Logo, darunter Tee, Kaffee, Kräuter und Gewürze, Baumwolle und sogar Fußbälle – und die Liste wächst. Sie können sogar Coffeeshops finden, die sich dadurch auszeichnen, dass sie nur Fairtrade-zertifizierten Kaffee verkaufen.
Das Fairtrade-Label stellt sicher, dass die Produkte, auf denen es erscheint, bestimmte Standards erfüllen:
Den Produzenten wird ein fairer Preis gezahlt, der ihre Produktions- und Lebenshaltungskosten deckt, damit sie eine gewisse Sicherheit haben, langfristige Verträge haben und damit vorausplanen können und ihre Geschäfte nachhaltig sind.
Produzenten und Arbeitnehmer dürfen Gewerkschaften und anderen Organisationen beitreten, die ihre Rechte schützen und faire Arbeitsbedingungen gewährleisten können.
Es wird keine Kinderarbeit eingesetzt.
Die Produktionsmethoden sind umweltfreundlich und frei von Pestiziden.
Fairtrade-Waren kosten oft etwas mehr, aber das zusätzliche Geld fließt in andere Aspekte des Wohlergehens der Produzenten, wie zum Beispiel Bildung.
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