Wassermelone ist ein Grundnahrungsmittel vieler Sommerpicknicks und Grillpartys. Wenn Sie das nächste Mal am Lebensmittelstand in der Nachbarschaft sind, beachten Sie diese Tipps, um sicherzustellen, dass Sie die reifste und saftigste Melone für Ihren Essens- und Samenspuckgenuss auswählen.
Grün und nicht körnig: Suchen Sie nach Wassermelone, die eine satte grüne Farbe hat und tiefgrüne Streifen hat. Die Haut oder Schwarte sollte eine glatte Textur haben, die fast frei von Klumpen und Unebenheiten ist.
Meiden Sie eine Wassermelone mit gequetschter, rissiger oder verbeulter Haut.
Hart und kräftig: Die Schwarte sollte sich hart anfühlen, wenn man sie an einigen Stellen mit den Fingern drückt. Wenn Sie die Melone in die Hand nehmen, sollte sie sich anfühlen, als ob sie mehr wiegt, als sie für ihre Größe sollte.
Hohl und pünktlich geerntet: Wenn Sie mit den Fingerknöcheln oder Fingerspitzen auf die Wassermelone klopfen, sollte sie innen etwas hohl klingen. Drehe die Melone um, damit sie eine flachere Seite hat, die gelblich oder cremefarben ist. Dies ist ein guter Indikator dafür, dass die Wassermelone lange genug gepflanzt blieb, um ihre volle Reife zu erreichen. Es wurde nicht zu früh geerntet.
Nachdem eine Wassermelone gepflückt wurde, hört sie auf zu reifen. Es lohnt sich also, ein paar zusätzliche Minuten damit zu verbringen, eine Melone auszuwählen, die auf dem Höhepunkt ihrer leckeren Saftigkeit ist.
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