Aufläufe werden nicht viel einfacher als dieser glutenfreie, sodass Sie nicht den ganzen Tag in der Küche verbringen müssen, um sich auf Gesellschaft vorzubereiten. Sie können diesen Auflauf im Voraus zubereiten und dann backen, während Sie sich mit Ihren Gästen verbinden.
Dieses Rezept verwendet Progresso cremige Pilzsuppe, aber lesen Sie beim Kauf das Etikett, um festzustellen, ob die Suppe noch glutenfrei ist. Die verwendeten Cracker waren Blue Diamond Nut Thins Country Ranch, obwohl die meisten glutenfreien Cracker funktionieren. Lesen Sie vor dem Kauf erneut das Etikett.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Ausbeute: 6 Portionen
6 große Hähnchenschenkel
18-Unzen-Dose Pilzcremesuppe (nicht kondensiert)
1 1/2 Tassen plus 1/2 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse
1,25-Unzen-Paket Taco-Gewürzmischung
1/2 Tasse Milch
2 Tassen zerkleinerte glutenfreie Cracker
Backofen auf 375 Grad vorheizen.
Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine 8-x-11-Zoll-Auflaufform.
In einer mittelgroßen Schüssel Suppe, 1 1/2 Tassen Käse, Taco-Gewürzmischung und Milch verrühren. Löffeln Sie die Mischung über das Huhn.
Das Hähnchen mit zerstoßenen Crackern bestreuen.
Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und backen Sie den Auflauf bei 375 Grad 40 Minuten lang.
Entfernen Sie die Folie und bestreuen Sie den Auflauf mit der restlichen 1/2 Tasse Käse. Das Gericht wieder in den Ofen stellen, um es 10 Minuten lang zu backen, oder bis der Käse schmilzt.
Pro Portion: Kalorien: 298; Gesamtfett: 20g; Gesättigtes Fett: 11g; Cholesterin: 49 mg; Natrium: 661 mg; Kohlenhydrate: 15g; Ballaststoffe: 1g; Zucker: 4g; Eiweiß: 14g.
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