Machen Sie diesen glutenfreien Brotaufstrich im Voraus, damit er genügend Zeit hat, sich die Aromen zu vermischen. Streichen Sie es auf glutenfreie Pita-Wedges oder glutenfreie Cracker, um eine einfache Vorspeise zuzubereiten. Sie können es auch als Brotaufstrich verwenden oder über einen griechischen Salat streuen.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kühlzeit: 2 Stunden
Kochzeit: Keine
Ausbeute: 2 Tassen
8 Unzen Feta-Käse
1 1/2 Esslöffel frischer Zitronensaft (1 Zitrone)
1 Esslöffel Rotweinessig
3 Esslöffel Olivenöl
1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1/8 Teelöffel Kreuzkümmel
1/4 Teelöffel Pfeffer
Den Feta mit einer Gabel in einer mittelgroßen Schüssel zerbröseln.
Zitronensaft, Rotweinessig, Olivenöl, Oregano, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Pfeffer hinzufügen und mit einer Gabel weiter mixen, bis alles vermischt ist.
Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und kühlen Sie den Aufstrich für mehrere Stunden.
Pro Portion: Kalorien: 121; Gesamtfett: 11g; Gesättigtes Fett: 5g; Cholesterin: 25 mg; Natrium: 316 mg; Kohlenhydrate: 2g; Ballaststoffe: 0g; Zucker: 1g; Eiweiß: 4g.
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