Sie können eine Lammkeule wie ein Profi schnitzen. Es braucht nur ein wenig Know-how, um das Lamm in Scheiben zu schneiden und servierfertig zu machen, also kochen Sie Ihr Lamm und schärfen Sie Ihr Messer. Das Schnitzen von Lamm ist ein ziemlich einfacher Prozess:
Eine schmale Fleischscheibe ausschneiden.
Nehmen Sie das Fleisch aus der Mitte der Keule.
Das Fleisch von beiden Seiten des Keils in Scheiben schneiden.
Das Fleisch bis auf die Knochen aufschneiden.
Schneiden Sie die Schnitte entlang des Knochens durch, um die Scheiben zu entfernen.
Sie haben jetzt die Hälfte der Keule servierfertig!
Drehen Sie das Bein um.
Schneiden Sie das Fett von dieser Seite des Beines ab.
Lammscheiben parallel zum Knochen abschneiden.
Das Lamm ist jetzt bereit für Ihr Festmahl!
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