
Das gebratene Hähnchen mit der Brust nach oben auf ein Tranchierbrett legen.
Es ist wichtig, das gebratene Küken mit der Brustseite nach oben zu legen, damit Sie leicht an die entsprechenden Schnittpunkte gelangen. Bereiten Sie Ihr Kochmesser zum Schneiden vor!

Entfernen Sie ein Bein, indem Sie es vom Körper wegziehen, um das Hüftgelenk (zwischen Oberschenkel und Brust) freizulegen, und schneiden Sie das Gelenk durch.
Ein ganzes Bein besteht aus Trommelstock und Oberschenkel. Halten Sie den Trommelstock fest gegen das Brett und schneiden Sie das Kniegelenk durch. Das Durchtrennen dieses Gelenks trennt Bein und Oberschenkel.

Entfernen Sie einen Flügel von dem Gelenk, das ihn am Körper befestigt.
Schneiden Sie so nah wie möglich an der Brust. Ein ganzer Flügel besteht aus drei Teilen: der spitzen Flügelspitze, dem flachen Teil und dem Teil, der wie ein Mini Drumstick aussieht.
Entfernen Sie einen Flügel von dem Gelenk, das ihn am Körper befestigt.
Schneiden Sie so nah wie möglich an der Brust. Ein ganzer Flügel besteht aus drei Teilen: der spitzen Flügelspitze, dem flachen Teil und dem Teil, der wie ein Mini Drumstick aussieht.

Das Brustfleisch parallel zum Mittelknochen einschneiden und zum oberen Rand der Brust aufschneiden.
Halten Sie die Scheiben dünn und legen Sie sie auf eine Servierplatte. Verbessern Sie das Dinner-Erlebnis, indem Sie die Platte mit anderen Lebensmitteln wie Kartoffeln, Gemüse oder Kräutern wie Rosmarin garnieren.