Rotweine dominieren in der italienischen Region Piemont. Piemonts Anspruch auf Weinruhm ist die Nebbiolo-Traube, eine edle rote Rebsorte, die nur im Nordwesten Italiens großartige Weine hervorbringt . Der Beweis für Nebbiolos Adel sind seine Weine: Barolo und Barbaresco sind zwei der großen Rotweine der Welt.
Sowohl Barolo als auch Barbaresco sind DOCG-Weine, die vollständig aus der Nebbiolo-Traube in den Hügeln der Langhe um Alba hergestellt werden, und jeder ist nach einem Dorf innerhalb seiner Produktionszone benannt. Diese Weine sind robuste Rotweine – sehr trocken, vollmundig und reich an Tannin, Säure und Alkohol. Ihre Aromen erinnern an Teer, Veilchen, Rosen, reife Erdbeeren und (manchmal) Trüffel.
Barolo ist körperreicher als Barbaresco und erfordert normalerweise etwas mehr Alterung; ansonsten sind sich die beiden Weine sehr ähnlich. Wie die meisten italienischen Weine zeigen sie sich beim Essen von ihrer besten Seite. Gute Barolo- und Barbaresco-Weine beginnen normalerweise bei 40 US-Dollar und reichen bis weit über 100 US-Dollar pro Flasche. Sie müssen einen guten Erzeuger finden, um diese Weine von ihrer besten Seite zu erleben.
Die Piemonteser reservieren seriöse Weine wie Barolo und Barbaresco für das Sonntagsessen oder besondere Anlässe. Was sie täglich trinken, sind die Rotweine Dolcetto, Barbera und Nebbiolo (die außerhalb von prestigeträchtigen DOCG-Zonen wie Barolo und Barbaresco angebaut werden). Von den dreien ist Dolcetto der leichteste und normalerweise der erste Rotwein, der in einem piemontesischen Essen serviert wird.
Dolcetto: Wenn Sie genug Italienisch können, um den Ausdruck la dolce vita zu übersetzen , denken Sie vielleicht, dass der Name Dolcetto auf einen süßen Wein hindeutet. Eigentlich schmeckt die Dolcetto-Traube süß, aber der Wein ist deutlich trocken und etwas traubig mit spürbarem Tannin. Dolcetto wird oft mit Beaujolais verglichen, aber er ist trockener und tanninhaltiger als die meisten Beaujolais-Weine und passt im Allgemeinen besser zum Essen. Dolcetto wird für 11 bis 25 US-Dollar verkauft.
Barbera: Während Dolcetto einzigartig im Piemont ist, ist die Barbera-Traube die am zweithäufigsten angebaute rote Rebsorte in ganz Italien. (Sangiovese ist die am häufigsten angebaute rote Sorte.) Aber im Piemont – insbesondere in den Weingebieten Asti und Alba – zeichnet sich Barbera aus. Es ist ein reichhaltiger Rotwein mit hoher Säure und großzügigem Fruchtcharakter der Schwarzkirsche. Barbera ist in den USA beliebter denn je.
Nebbiolo: Ein dritter Wochentag-Rotwein aus dem Piemont ist Nebbiolo (d'Alba oder Langhe), der aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird, die in Weinbergen außerhalb der geschätzten Barolo- oder Barbaresco-Zonen angebaut werden. Der Wein ist leichter im Körper und leichter zu trinken als Barolo oder Barbaresco, und er wird für etwa 15 bis 20 Dollar pro Flasche verkauft. Eine weitere Variante ist der Roero Rosso, der fast ausschließlich aus Nebbiolo besteht.
Fast alle Weine des Piemont sind rot, aber die Region bietet zwei interessante trockene Weißweine:
Gavi , benannt nach einer Stadt im südlichen Piemont, ist ein sehr trockener Wein mit ausgeprägter Säure, hergestellt aus der Cortese-Traube. Die meisten Gavis werden für 13 bis 24 US-Dollar verkauft, während ein Premium-Gavi, La Scolcas Black Label, etwa 45 US-Dollar kostet.
Arneis ist ein Weißwein, der in der Roero-Zone in der Nähe von Alba aus einer lange vergessenen Traube hergestellt wird, auch Arneis genannt, die vor fast 40 Jahren von Alfredo Currado, dem Besitzer des Weinguts Vietti, gerettet wurde. Arneis ist ein trockener bis mitteltrockener Wein mit reichhaltiger Textur. Es ist am besten, wenn es innerhalb von zwei Jahren nach der Weinlese konsumiert wird; eine Flasche kostet 20 bis 28 Dollar. Suchen Sie neben Viettis nach Bruno Giacosas und Cerettos Arneis.
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