Kohlenhydrate sind Moleküle aus Wasserstoff, Kohlenstoff und Sauerstoff. Sie werden manchmal als Kohlenhydrate oder Carbos bezeichnet. Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle des Körpers und die erste Energie, die der Körper verbraucht (obwohl Ballaststoffe kalorienfrei sind). Kohlenhydrate enthalten
Stärken
Zucker
Faser
„Kohlenhydrate kommen hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst und Vollkornprodukten vor. Normalerweise werden Kohlenhydrate als komplex oder einfach klassifiziert:
Komplexe Kohlenhydrate müssen verdaut werden, bevor die freigesetzte Energie vom Körper genutzt werden kann. Der Verzehr komplexer Kohlenhydrate führt daher zu einem konstanten Blutzuckerspiegel.
Einfache Kohlenhydrate wie Zucker, Weißmehl, weißer Reis und Lebensmittel mit hohem Stärkegehalt gelangen direkt in den Blutkreislauf und verursachen einen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Dieser Spike gibt dem Körper für kurze Zeit einen Energieschub. Der Blutzuckerspiegel sinkt dann und es entsteht ein Gefühl der Erschöpfung.
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Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
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Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Eine Möglichkeit, die Unterhaltungskosten im Urlaub niedrig zu halten, besteht darin, eine Party mit Vorspeisen statt eines Abendessens zu veranstalten. Dieser Drei-Käse-Käseball ist ein perfektes Partyessen. Cheddar, Portwein und Blauschimmelkäse verbinden sich zu einem klassischen, leckeren Ball – eine Weihnachtstradition in vielen Haushalten. Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Bällchen-Zubereitung […]
