Rums sind jetzt in verschiedenen Geschmacksrichtungen für Barkeeper erhältlich; Jeden Tag kommen neue Rum-Aromen auf den Markt. Erkundigen Sie sich bei Ihrem örtlichen Spirituosenhändler oder Spirituosengroßhändler, um zu erfahren, was es Neues gibt. Hier sind einige beliebte Optionen:
Zu den Bacardi- Aromen gehören Bacardi Ciclon (90 Prozent Bacardi Gold Rum und 10 Prozent Tequila blauer Agave und ein Hauch Limette), Bacardi Limón (ein Rum mit Zitronen-Zitrus-Geschmack), Bacardi Tropico (Bacardi Gold Rum gemischt mit exotischen Fruchtsäften), Bacardi O (Bacardi-Rum mit der Essenz reifer Orangen), Bacardi Razz und Black Razz (Himbeere), Bacardi Vanila, Bacardi Coconut and Rock Coconut (Kokosnuss), Bacardi Dragonberry und Bacardi Grand Melón (Wassermelone).
Captain Morgan's Parrot Bay bietet Rum mit Kokos-, Mango-, Ananas-, Passionsfrucht-, Erdbeer- und Orangengeschmack.
Cocoribe ist ein Rum mit Kokosgeschmack .
Cruzan Rums haben die folgenden Geschmacksrichtungen: Kokos, Orange, Ananas, Banane, Vanille, Himbeere, Mango, Zitrus, Erdbeere, Schwarzkirsche, Guave, Key Limette und Passionsfrucht.
Malibu ist ein Rum mit Kokosgeschmack, der auch in Rot, Island Spiced und Schwarz erhältlich ist.
Tattoo ist ein Rum mit dunklem Aroma von Captain Morgan.
Whaler's bietet Kokos- und Vanille-Rums an.
Gewürzrums unterscheiden sich von aromatisierten Rums. Aromatisierte Rums erhalten ihre Aromen durch Zusatzstoffe, während gewürzte Rums eher Gin ähneln und unter Zusatz von Pflanzenstoffen hergestellt werden.
Cachaça (ausgesprochen kah- shah- sah) ist ein brasilianischer Likör auf Zuckerrohrbasis. Brasilien verbraucht fast 360 Millionen Gallonen Cachaça pro Jahr. Es ist die am dritthäufigsten konsumierte Spirituose der Welt.
Verwechseln Sie Cachaça nicht mit Rum, der aus der Melasse hergestellt wird, die nach der Zuckerraffination übrig bleibt. Cachaça, der in die Vereinigten Staaten importiert wird, wird als Rum besteuert und wird daher oft als brasilianischer Rum bezeichnet.
Dunkler Cachaça muss mindestens ein Jahr in Fässern von nicht mehr als 700 Litern reifen. Die Fässer sind aus Zedernholz, Jequitiba sowie amerikanischer und europäischer Eiche. Diese Fassreifung verleiht dem Likör einen milderen Geschmack. Weißer Cachaça muss nicht in Fässern gelagert werden und wird oft kurz nach dem Destillieren abgefüllt.
Hier sind einige beliebte Cachaça-Marken:
Boca Loca
Cabana Cachaça
Leblon
Sagatiba Cachaça
Samba
Der am häufigsten mit Cachaça zubereitete Cocktail ist der Caipirinha.
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