Kuhmilch zu trinken ist wie die Einnahme eines flüssigen Nahrungsergänzungsmittels. Es ist eine konzentrierte Kalziumquelle und eine reiche Quelle für Protein, Riboflavin, Kalium, Vitamin B12 und andere Vitamine und Mineralstoffe. Es ist das perfekte Futter, um ein 75-Pfund-Kalb innerhalb weniger Monate in eine halbe Tonne Kuh zu verwandeln. Vielleicht deshalb, obwohl Kuhmilch für Kühe bestimmt ist, haben die Menschen sie seit Generationen als Nahrungsgrundlage beansprucht.
Trotz all der guten Nährstoffe, die sie liefert, enthält Milch auch einige Dinge, die der Mensch in seiner Ernährung einschränken muss, wie Natrium und gesättigte Fettsäuren. Milch enthält auch wenig oder keine anderen notwendigen Substanzen wie Ballaststoffe, Eisen und einige der nützlichen sekundären Pflanzenstoffe (Substanzen, die in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs wie Brokkoli und Bohnen enthalten sind).
Für diejenigen, die Kuhmilch verdauen können, ist ein bisschen fettfreie oder fettarme Milch in der Ernährung wahrscheinlich in Ordnung und bietet eine Portion Ernährung. Zu viel birgt jedoch das Risiko, dass Sie Kalorien aus Lebensmitteln verdrängen, die andere dringend benötigte Nährstoffe liefern können, die in Kuhmilch nicht enthalten sind. Das richtige Gleichgewicht zu finden, kann eine Herausforderung sein, wenn Sie in einer Kuhmilch-glücklichen Kultur aufgewachsen sind.
Calcium ist der Nährstoff, der am häufigsten mit Milch in Verbindung gebracht wird. Wenn Sie Empfehlungen zum Trinken von Kuhmilch hören, dann in erster Linie, weil es in Bezug auf Kalzium die Mutterader ist. Gesundheitsexperten kümmern sich darum, wie viel Kalzium Sie zu sich nehmen, weil es für Ihre Gesundheit so wichtig ist. Wenn Sie nicht genügend Kalzium mit Ihrer Nahrung aufnehmen – oder Ihr Körper das bereits vorhandene Kalzium nicht behalten kann – können Sie Osteoporose entwickeln, eine Erkrankung, bei der Ihre Knochen porös und brüchig werden und leicht brechen können.
Die Richtlinien der Regierung für eine gesunde Ernährung haben seit vielen Jahren die Idee verewigt, dass Milch ein Teil einer ausgewogenen Ernährung ist. Sie erinnern sich vielleicht an die Basic Four Food Groups, die als Marketinginstrument der Industrie begann und später als Leitfaden für die Essensplanung der Regierung übernommen wurde. Allen wurde geraten, täglich Lebensmittel aus diesen vier Gruppen zu sich zu nehmen, um eine sogenannte ausgewogene Ernährung zu erreichen.
Ärzte und Ernährungswissenschaftler lassen seit langem Menschen zu Kuhmilch strömen, um ihren Kalziumspiegel aufrechtzuerhalten. Das Kalzium in Kuhmilch – und sein Zusammenhang mit der Knochengesundheit – ist der Grund, warum Milch ihren Status als einzigartige Lebensmittelgruppe in Ernährungsberatungsinstrumenten zuerkannt hat. Die Knochengesundheit hängt jedoch von weit mehr als der Menge an Kalzium in Ihrer Ernährung ab.
Kuhmilch wird im MyPyramid-Lebensmittelführer des US-Landwirtschaftsministeriums immer noch als empfohlene Lebensmittelgruppe identifiziert. Der Leitfaden empfiehlt jedoch jetzt, nur fettfreie und fettarme Milch-, Joghurt- und Käsesorten zu wählen. Schließlich ist Kuhmilch ein Lebensmittel mit ernährungsphysiologischen Vor- und Nachteilen, wenn es vom Menschen verzehrt wird.
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Bei einem Rezept, bei dem Sie Gemüse zubereiten müssen, müssen Sie es möglicherweise in Julienne schneiden oder würfeln. Lassen Sie sich nicht vom französischen Akzent abschrecken: Julienned Gemüse ist so einfach wie attraktiv, und wenn Sie Julienne-Gemüse können, ist das Würfeln ein Kinderspiel. Gemüse juliennieren Um ein Gemüse zu Julienen zu machen, schneiden Sie zuerst das Gemüse wie […]
Wenn Sie etwas anbraten, auch in einer beschichteten Pfanne, müssen Sie etwas Fett verwenden. Aber welches – Butter oder Öl? Beide eignen sich am besten für verschiedene Arten des Anbratens: Verwenden Sie beim Garen bei sehr hoher Hitze Öl, das weniger anbrennt. Beim Braten bei mittlerer bis hoher Hitze können Sie […]
Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Eine Möglichkeit, die Unterhaltungskosten im Urlaub niedrig zu halten, besteht darin, eine Party mit Vorspeisen statt eines Abendessens zu veranstalten. Dieser Drei-Käse-Käseball ist ein perfektes Partyessen. Cheddar, Portwein und Blauschimmelkäse verbinden sich zu einem klassischen, leckeren Ball – eine Weihnachtstradition in vielen Haushalten. Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Bällchen-Zubereitung […]
