Mediterraner Linsensalat
Der Verzehr von reichlich Obst und Gemüse ist nicht die einzige Möglichkeit, pflanzliche Lebensmittel aufzunehmen; Menschen, die an der Mittelmeerküste leben, konsumieren auch eine gute Menge Hülsenfrüchte, auch bekannt als Linsen und Bohnen, die voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien sind und eine gute Proteinquelle sind. (Sie enthalten auch Spuren von Fetten.)
Rezept für mediterranen Linsensalat
vegetarische Lasagne
Die Bewohner des Mittelmeers essen oft Pasta als Beilage mit einfachen Saucen und frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Sie können auch vegetarische Pasta als Hauptgericht finden, oft mit Käse und Bohnen als Protein.
Pizza Margherita
Jede Kultur hat ihre Version von Fast Food. Beim mediterranen Fast Food geht es jedoch nicht um fettige Drive-Through-Restaurants; Es ist schnell, einfach zu ziehende Lebensmittel. Pizzas, Pitas, Gyros und Sandwiches sind beliebte Formen der schnellen Mahlzeit an der Mittelmeerküste.
Verwenden Sie das Pizzateig-Rezept und fügen Sie Ihre eigenen würzigen Beläge hinzu. Denken Sie jedoch daran, einen Hauch von Sauce oder Olivenöl auf Ihre Kruste zu geben und nur eine Prise Käse zu verwenden. Lassen Sie den Geschmack des Teigs, des frischen Gemüses und des mageren Fleisches, das Sie wählen, richtig zur Geltung kommen.
Pizza Margherita
Jede Kultur hat ihre Version von Fast Food. Beim mediterranen Fast Food geht es jedoch nicht um fettige Drive-Through-Restaurants; Es ist schnell, einfach zu ziehende Lebensmittel. Pizzas, Pitas, Gyros und Sandwiches sind beliebte Formen der schnellen Mahlzeit an der Mittelmeerküste.
Verwenden Sie das Pizzateig-Rezept und fügen Sie Ihre eigenen würzigen Beläge hinzu. Denken Sie jedoch daran, einen Hauch von Sauce oder Olivenöl auf Ihre Kruste zu geben und nur eine Prise Käse zu verwenden. Lassen Sie den Geschmack des Teigs, des frischen Gemüses und des mageren Fleisches, das Sie wählen, richtig zur Geltung kommen.
Panini mit gegrilltem Hähnchen und geröstetem Pfeffer
Vor allem Italiener lieben ihr Brot, und Sie sehen, dass es beim Kochen auf viele verschiedene Arten verwendet wird. Paninis sind eine beliebte Art von italienischen Sandwiches, bei denen das letzte Sandwich zwischen heißen Eisen ähnlich einem Waffeleisen zertrümmert wird. Natürlich ist ein großes knuspriges Brot mit lokalen Favoriten wie Gemüse und Meeresfrüchten eine weitere gängige Wahl.
Werfen Sie also diese langweiligen alten Erdnussbutter- und Gelee-Sandwiches weg und probieren Sie eine mediterran inspirierte Note.
Panini-Rezept mit gegrilltem Hühnchen und geröstetem Pfeffer
Miesmuscheln mit Tomaten und Basilikum
Wenn Sie Meeresfrüchte lieben, stehen Schalentiere wahrscheinlich ganz oben auf Ihrer Liste. Die Mittelmeerdiät umfasst alle Arten von Meeresfrüchten. Die gute Nachricht ist, dass Sie nicht auswärts essen müssen. Viele Rezepte für Schalentiere lassen sich ganz einfach in Ihrer eigenen Küche zubereiten, wobei Sie die Menge an Öl oder Butter steuern können, die hinzugefügt wird.
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Bei einem Rezept, bei dem Sie Gemüse zubereiten müssen, müssen Sie es möglicherweise in Julienne schneiden oder würfeln. Lassen Sie sich nicht vom französischen Akzent abschrecken: Julienned Gemüse ist so einfach wie attraktiv, und wenn Sie Julienne-Gemüse können, ist das Würfeln ein Kinderspiel. Gemüse juliennieren Um ein Gemüse zu Julienen zu machen, schneiden Sie zuerst das Gemüse wie […]
Wenn Sie etwas anbraten, auch in einer beschichteten Pfanne, müssen Sie etwas Fett verwenden. Aber welches – Butter oder Öl? Beide eignen sich am besten für verschiedene Arten des Anbratens: Verwenden Sie beim Garen bei sehr hoher Hitze Öl, das weniger anbrennt. Beim Braten bei mittlerer bis hoher Hitze können Sie […]
Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
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