Einige Auswirkungen einer weizen- und zuckerfreien Ernährung wie Gewichtsverlust und allgemeines Wohlbefinden sind deutlich spürbar. Aber woher wissen Sie, ob sich Ihre Blutzucker- oder Cholesterinwerte verbessert haben?
Die einzige Möglichkeit, solche Marker zu messen, besteht darin, sie medizinisch testen zu lassen. Hier ist eine kurze Vorschau auf die Vorteile des Testens und einige Ergänzungen, die zu Ihrer Verbesserung beitragen können.
Der Einstieg in die Wissenschaft einer weizen- oder getreidefreien Ernährung und die Umsetzung des Programms sind die beiden härtesten Hindernisse, um weizenfrei zu werden. Sich als jemand zu identifizieren, der sich dafür entscheidet, weder Weizen noch Zucker zu essen, ist ebenfalls Teil dieses Prozesses.
Nach ein paar Monaten Ihres neuen Lebensstils werden die Ergebnisse beginnen. Wenn Sie in die Arztpraxis kommen, um die positiven Ergebnisse Ihrer Bluttests zu hören, wird er Sie wahrscheinlich fragen, welche Art von fettarmer Ernährung Sie einhalten. Beobachten Sie seine überraschte Reaktion, wenn Sie ihm sagen, dass Sie sich kohlenhydratarm und fettreich ernähren.
Das Lipidpanel ist ein gängiger medizinischer Test und seine Ergebnisse helfen Ihnen zu sehen, wie sich Ihre Gesundheit bei einer weizen- oder getreidefreien Ernährung verbessert. Dieser Bluttest misst Gesamtcholesterin, LDL (Lipoproteine niedriger Dichte), HDL (Lipoproteine hoher Dichte) und Triglyceride. Konventionelle Weisheit besagt, dass bestimmte Zahlen hoch und andere niedrig sein sollten.
Sie müssen jedoch wirklich auf zwei Zahlen achten, da sie sich aufeinander beziehen. Von allen Zahlen im Basis-Lipid-Panel gibt Ihnen das Triglycerid-zu-HDL-Verhältnis den genauesten Überblick über Ihr Risiko, an Herzerkrankungen zu erkranken. Und wie bekommt man dieses Verhältnis auf das gewünschte Niveau? Mit einem weizen- und getreidefreien Lebensstil.
Andere medizinische Tests, die Ihnen einen klaren Überblick über Ihren allgemeinen Gesundheitszustand geben können, umfassen C-reaktives Protein, Fibrinogen, Lp(a), Homocystein, Hämoglobin A1C und Eisen.
Ungeachtet dessen, was viele Leute glauben wollen, wird die Einnahme einer Pille jeglicher Art Ihre Probleme nicht lösen. Das gleiche gilt für die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln oder Vitaminen. Diese Produkte sind in keiner Weise ein Ersatz für eine gesunde, weizen- und zuckerfreie Ernährung. Sie können Ihnen jedoch in Verbindung mit einer Änderung Ihres Lebensstils helfen, Ihre Ziele zu erreichen.
Die beiden wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel sind Fischöl und Lebertran. Fischöl wird aus dem Gewebe von fettem Fisch gewonnen; Lachs, Sardinen, Hering, Sardellen und Makrele haben einige der höchsten Verhältnisse von Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Fettsäuren. Das gewünschte Verhältnis sollte 4:1 (und idealerweise 1:1) nicht überschreiten. Die meisten Amerikaner sind näher am 20:1 Omega-6 zu Omega-3. Diese Art von Verhältnis führt zu Entzündungen, die wiederum zu unzähligen Krankheiten führen.
Lebertran hingegen wird aus der Leber von Kabeljau gewonnen. Lebertran enthält nicht so viele der nützlichen Omega-3-Fettsäuren wie Fischöl, dafür aber reichlich die fettlöslichen Vitamine A, D und K2, die zu lebenswichtigen Körperfunktionen beitragen.
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