Ihr Gefrierschrank hält das Zeug, das kalt bleiben muss. Und weil Lebensmittel beim Einfrieren viel länger haltbar sind als bei Raumtemperatur oder gekühlte Lebensmittel, können Sie viele Lebensmittel in Ihren Gefrierschrank legen, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass sie schlecht werden:
Lagern Sie Lebensmittel, die Sie in großen Mengen kaufen (sowie Reste) in Ihrem Gefrierschrank. Ihr Gefrierschrank kann ein großartiger Aufbewahrungsort für Schüttgüter wie Fleisch, gefrorenes Gemüse und Brot sowie Reste wie Suppe, Chili, Aufläufe und Backwaren sein.
Um den begrenzten Gefrierraum optimal zu nutzen, stapeln Sie die Artikel ordentlich und verwenden Sie Behälter, um die Lebensmittel zu organisieren. Da Ihr Gefrierschrank wahrscheinlich relativ klein ist, müssen Sie die Lagerung planen und sparen.
Wenn Sie einen eigenständigen Gefrierschrank haben, nutzen Sie ihn! Diese gibt es in zwei Ausführungen: Gefriertruhe, bei der die Tür wie bei einer Pizzaschachtel hochgeklappt wird; und aufrecht, wobei sich die Tür wie eine Kühlschranktür öffnet. So oder so, Sie können den Verkauf von Fleisch, gefrorenem Gemüse und Obst nutzen, und Sie können auch in großen Mengen kochen und übrig gebliebene Suppen, Eintöpfe, Saucen und Desserts einfrieren. Mit der Auftautaste der Mikrowelle haben Sie das Essen immer griffbereit.
Stellen Sie sicher, dass sich Ihr Kühl-/Gefrierschrank in Reichweite Ihres Küchenarbeitsplatzes befindet. Sie können einen eigenständigen Gefrierschrank jedoch in einem anderen Raum außerhalb der Küche oder sogar in der Garage oder im Keller aufbewahren.
Wenn Ihr Kühlschrank mit Gefrierfach älter als 20 Jahre ist, sollten Sie einen neuen kaufen. Neuere Modelle sind deutlich energieeffizienter.
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