Wenn Sie in Ihrer Familie einen besonderen Ernährungsbedarf haben, z. B. wenn Sie versuchen, Milchprodukte zu eliminieren, können Familienmahlzeiten etwas schwieriger sein. Wenn du zum Beispiel anfängst, den Käse von der Pizza zu nehmen oder einen Ersatz für deine Kekse zu finden, kann es schwierig sein, einen Mittelweg zu finden.
Wenn Sie eine Mahlzeit in einem Haushalt zubereiten, in dem einige Leute Milchprodukte essen und andere nicht, können Sie frustriert sein, herauszufinden, was Sie servieren sollen. Die Lösung erfordert, dass Sie die Optionen mit Ihren Familienmitgliedern besprechen und eine Lösung aushandeln, die für die Mehrheit der Familienmitglieder die meiste Zeit funktioniert.
Sprechen Sie bei der Planung der Mahlzeiten mit allen Familienmitgliedern über mögliche Lösungen. Und denken Sie an die folgenden Möglichkeiten, die Sie beim Füttern der Bande haben:
Schlagen Sie zwei Mahlzeiten auf. Wenn Sie die zusätzliche Zeit haben, können Sie zwei Vorspeisenoptionen erstellen – eine mit Milchprodukten und eine ohne. Dies ist nicht der praktischste Schritt, da es in den meisten Familien normalerweise sinnvoller ist, eine Mahlzeit zuzubereiten, die alle genießen können. In einigen Fällen können Sie jedoch ohne viel zusätzliche Arbeit einen Milchartikel und einen Nichtmilchartikel herstellen. Machen Sie zum Beispiel am Pizzaabend eine Pizza so käsig, wie Sie möchten, und die andere milchfrei.
Konzentrieren Sie sich auf gutes Essen. Geben Sie etwas mehr Liebe in das Essen, das Sie zubereiten, damit es so appetitlich wie möglich ist. Wenn das Essen attraktiv aussieht und gut schmeckt, wird es jeder essen wollen – auch wenn es kein Stück Milch enthält.
Stellen Sie eine Vase mit Blumen auf den Tisch. Verwenden Sie eine Tischdecke oder hübsche Platzdeckchen. Präsentieren Sie Speisen auf attraktiven Platten und verwenden Sie Garnituren wie Obstscheiben oder frische Kräuterzweige. All diese besonderen Details verleiten die Familie dazu, das Essen zu genießen.
Bitten Sie alle, flexibel zu sein. Gelegentlich kann es für den Milchvermeider notwendig sein, den Käse von der Lasagne zu kratzen oder einen Apfel zu essen, wenn alle anderen Eistüten essen. Manchmal kann es auch für Milchkonsumenten notwendig sein, sich mit milchfreien Speisen und Produkten zu begnügen, um es der Familie zu erleichtern. Dies gilt insbesondere, wenn jemand eine Milchallergie hat. In diesem Fall reicht es nicht, den Käse von den Nudeln abzukratzen.
Das Abendessen ist eine bequeme Zeit, um sich darauf zu konzentrieren, andere einzubeziehen. Dies liegt daran, dass das Essen etwas weniger eilig ist als das Frühstück und Familienmitglieder eher zu Hause sind. Nutzen Sie die Gelegenheit, um Kindern ein paar Aufgaben im Zusammenhang mit der Planung und Zubereitung von milchfreien Vorspeisen zu geben.
Nehmen Sie einen Abenteuergeist an. Ermutigen Sie alle im Haus, sich an der Essensplanung und dem Einkauf von milchfreien Alternativen wie Sojamilch und milchfreiem Käse zu beteiligen. Es kann Spaß machen, mit neuen Lebensmitteln zu experimentieren; Dieses Experimentieren kann sogar das Bewusstsein und das Interesse aller für gesunde Ernährung wecken.
Gehen Sie mit dem milchfreien kleinsten gemeinsamen Nenner. Wählen Sie Lebensmittel, die in ihren grundlegendsten Zuständen milchfrei sind. Zum Beispiel sind gebackene Kartoffeln, grüne Salate und Tacos alle von Natur aus milchfrei. Wenn Sie diese zusammen mit einer Reihe von Topping-Optionen servieren, hat jeder die Wahl, was er hinzufügen möchte, einschließlich Milch- und Nichtmilchzutaten. Lassen Sie die Milchfresser beispielsweise geriebenen Käse, cremige Dressings oder saure Sahne hinzufügen. Milchfreie Gäste können stattdessen Avocadoscheiben, Sojajoghurt, Salsa oder gehackte Tomaten essen.
Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Bedürfnisse von Milchkonsumenten und Milchvermeidern in Ihrem Zuhause in Einklang zu bringen, sprechen Sie mit anderen Menschen, die in ähnlichen Umständen leben. Surfen Sie im Internet nach Chat-Gruppen oder Blogs, in denen Menschen ihre Tipps für die Verwaltung von Mahlzeiten in Familien mit Mitgliedern teilen, die bestimmte Lebensmittel meiden.
Sie können die Zufriedenheit Ihrer Familie mit milchfreien Mahlzeiten maximieren, indem Sie ihre Favoriten – oft – zubereiten. Einige bewährte Optionen sind so gut, dass Familienmitglieder wahrscheinlich nicht bemerken, dass sie milchfrei sind.
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