Die Zubereitung von Lebensmitteln wie das Hacken von Gemüse oder das Marinieren von Hühnchen für Ihre Mahlzeit ist wirklich der zeitaufwendigste Teil beim Kochen von Mahlzeiten zu Hause. Wenn Sie sich ein Gericht wie Chili oder Eintopf ansehen, ist es wirklich so einfach zu kochen. Geben Sie einfach die Zutaten hinzu und lassen Sie es köcheln, während Sie mit Ihrem Leben weitermachen.
Sie können sich auch eine einfache Mahlzeit mit gegrilltem Lachs und Gemüse ansehen. Wirf sie alle auf den Grill, bis sie fertig sind, und serviere sie. Der einzige Teil, der ein wenig Zeit in Anspruch nimmt, um diese Mahlzeiten zuzubereiten, ist das Zerkleinern von Zwiebeln, Gemüse und Fleisch. Die gute Nachricht ist, dass es mit Übung einfacher und schneller wird.
Hier sind einige Tipps, die helfen, die Vorbereitungsarbeit etwas erträglicher zu machen.
Planen Sie Ihre wöchentlichen Mahlzeiten unter Berücksichtigung der Vorbereitungsarbeit. Wenn Sie viel Gemüse für zwei verschiedene Abendessen braten, stellen Sie sicher, dass diese Mahlzeiten hintereinander liegen, damit Sie Ihr Hacken in einer Nacht statt in zwei erledigen können.
Planen Sie zum Beispiel am Montag einen Nudelsalat mit Gemüse und diese Woche Burritos? Verdoppeln Sie das Braten oder Grillen Ihres Gemüses und verwenden Sie die Reste für die Burrito-Nacht. Auf diese Weise erledigen Sie weniger häufig Vorbereitungsarbeiten.
Sie können eine Auswahl an Gemüse zuschneiden, um während der Woche verschiedene Mahlzeiten zubereiten zu können. Denken Sie daran, je mehr Sie Lebensmittel schneiden und sitzen lassen, desto mehr Nährstoffe verlieren Sie und der Geschmack wird nicht mehr so frisch sein. Dies ist jedoch machbar und weitaus besser, als diese frischen Zutaten überhaupt nicht zu haben.
Profitieren Sie von Gemüse und Obst, das nicht geschnitten werden muss. Kirschtomaten, Radieschen, Babykarotten – all dies können Sie in einer Schüssel oder einfach nur roh servieren und müssen nicht verarbeitet werden. Essen Sie wie die Leute im Mittelmeerraum und fügen Sie diese Artikel oft auf Ihren Teller. Dies funktioniert besonders gut für Kinder, da sie oft Kirschtomaten und Babykarotten genießen.
Halten Sie Marinaden einfach. Die Verwendung von Marinaden für Fleisch oder Meeresfrüchte ist eine großartige Möglichkeit. Beim Grillen oder Braten bekommt man eine Menge Geschmack. Sie brauchen keine Marinade, die aus 20 Zutaten besteht. Suchen Sie nach Zutaten, die fünf oder weniger einfache Zutaten enthalten, und mischen Sie sie.
Wenn Sie Fleisch wie Hühnchen marinieren, das länger in der Marinade bleiben kann als beispielsweise Garnelen (Garnelen sind zu empfindlich, um zu lange zu gehen), fahren Sie am Abend zuvor fort. Das spart am nächsten Tag Zeit und Sie können abends zum einfachen Kochen nach Hause kommen.
Überprüfen Sie Ihre Messerfähigkeiten. Die meisten Menschen lernen nicht, wie man ein Messer richtig benutzt. Es ist keine grundlegende Fähigkeit, die man in der Schule lernt. Mit den richtigen Messerkenntnissen können Sie jedoch sehr schnell lernen, diese Zwiebel zu schneiden und nie wieder an das Hacken als zeitaufwändige Aufgabe denken.
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