Der herbe Cranberry-Geschmack dieses köstlichen milchfreien Smoothies wird durch süße Erdbeeren und pralle Blaubeeren ergänzt. Machen Sie einen Ausflug zu Ihrem örtlichen Bauernmarkt und verwenden Sie in diesem Rezept frisches, lokal angebautes Obst für den besten Geschmack.
Zubereitungszeit: 4 Minuten
Ausbeute: Zwei 12-Unzen-Portionen
1 Tasse reiner Cranberrysaft
1-1 / 2 Tassen milchfreies Vanilleeis (lassen Sie es etwas weich werden, bevor Sie es verwenden, damit es einfacher zu messen ist)
1 Tasse frische oder gefrorene Erdbeeren
1/2 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren
2 Esslöffel reiner Ahornsirup (oder Honig)
5 oder 6 Eiswürfel
Ein paar frische Minzblätter
Alle Zutaten außer den Minzblättern in einen Mixer geben und auf hoher Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang mixen, oder bis eine glatte Masse entsteht. Alle 15 Sekunden anhalten, um die Seiten des Mixers mit einem Spatel abzukratzen und die festen Zutaten auf den Boden zu drücken der Mixer. Die Mischung nach Bedarf mit etwas mehr Cranberrysaft verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Gießen Sie die gemischte Mischung in zwei große 16-Unzen-Becher, garnieren Sie sie mit Minzblättern und servieren Sie sie sofort mit Eisteelöffeln und Strohhalmen.
Sie können die Hälfte des Smoothies mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Später wird er nicht mehr so frostig, schmeckt aber trotzdem gut.
Pro Portion: Kalorien 455 (von Fett 154); Fett 17g (gesättigt 3g); Cholesterin 0 mg; Natrium 322 mg; Kohlenhydrate 73g (Ballaststoffe 3g); Eiweiß 4g.
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