Cremiger als herkömmlicher Schokoladenpudding ist dieser Schokoladenpudding glatt auf der Zunge und reich an Geschmack! Die Zubereitung von Schokoladenpudding in Ihrem Slow Cooker sorgt für ein reichhaltiges Pudding-Erlebnis.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: Hoch 2 bis 2 1/2 Stunden
Ausbeute: 6 Portionen
2 Tassen Wasser
2 Tassen Milch
1 Quadrat ungesüßte Schokolade
3 große Eier
1/3 Tasse dunkelbrauner Zucker, verpackt
1/8 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Vanille oder 1 Teelöffel dunkler Rum
Bringen Sie das Wasser in eine Schüssel in einem kleinen Topf.
Legen Sie ein Metall-Kuchengestell oder einen Untersetzer in den Slow Cooker.
Geben Sie das kochende Wasser in den Slow Cooker.
Erhitze die Milch in einem 2-Liter-Topf bei mittlerer Hitze.
Wenn die Milch zu kochen beginnt, die Schokolade hinzufügen.
Vom Herd nehmen und rühren, bis die Schokolade schmilzt.
In einer mittelgroßen Rührschüssel Eier, Zucker, Salz und Vanille verquirlen.
Unter ständigem Rühren langsam die heiße Milch hinzufügen.
Gießen Sie in eine 1-Liter-Auflaufform.
Decken Sie die Schüssel mit Folie ab.
In den Slow Cooker auf einen Untersetzer legen.
Abdecken und 2 bis 2 1/2 Stunden auf hoher Stufe kochen, oder bis der Vanillepudding fest ist.
Herausnehmen und auf Raumtemperatur abkühlen.
Vor dem Servieren mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
P er Portion: Kalorien 130 (von f in 60); Fett 7g (gesättigt 3g); Cholesterin 117 mg; Natrium 12 3mg; Kohlenhydrate 13 g (Nahrungsergänzungsmittel 0 g); Eiweiß 6g.
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