Die Schaffung einer Umgebung, die die Versuchungen im Zusammenhang mit Nahrungsmitteln minimiert, die durch den chemischen Eintopf Ihres arbeitenden Gehirns verstärkt werden, könnte damit beginnen, dass Sie in die entlegenen Gebiete Alaskas oder Wyomings ziehen und Fernseh-, Telefon- oder Internetdienste einstellen. Das kann es jedoch erschweren, eine wichtige regelmäßige medizinische Versorgung für Ihren Diabetes zu erhalten. Eine bessere Alternative könnte sein, einfach Ihre eigene Lebensmittelumgebung so weit wie möglich zu ändern.
Auch wenn es zu einfach klingen mag, können die Vorteile erstaunlich sein.
C ues und Trigger in den Medien, Ihre Gemeinde, und Ihre unmittelbare Umgebung beeinflusst ungesunde Gewohnheiten zu essen, aber das ist nur ein Problem , weil die große Mehrheit der Signale und Trigger mit ungesunden Entscheidungen verbunden ist. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie in der Medienwerbung viele Einflüsse auf gesündere Lebensmittel sehen, aber Sie können zu Hause und im Büro eine Umgebung schaffen, die gedankenloses Verhalten zu Ihren Gunsten macht. Sie können sich selbst täuschen, um gesünder zu sein.
Beginnen Sie mit einer Bestandsaufnahme Ihres Hauses und aller anderen Orte, an denen Sie sich aufhalten, beispielsweise in Ihrem Büro. Welche Lebensmittel haben Sie vorrätig? Gibt es etwas Gesundes, wie frisches Obst oder etwas kohlenhydratarmes Gemüse? Überprüfen Sie, ob Ihre weniger gesunden Entscheidungen die richtigen sind, die Sie jedes Mal bitten, einen Happen zu essen, wenn Sie aufblicken oder vorbeigehen?
Niemand sagt, dass Sie nie etwas essen können, selbst wenn es nicht auf die Liste der gesunden Lebensmittel kommt, aber geben Sie sich selbst die Chance, bessere Entscheidungen zu treffen oder zu vergessen, dass Sie Käselocken im Haus haben. Treffen Sie einige Entscheidungen darüber, welche Lebensmittel Sie ab und zu zu sich nehmen müssen, z. B. Schokolade, und beseitigen Sie Dinge, die zufällig herumliegen.
Wählen Sie die besten Optionen für Snacks, wie dunkle Schokolade anstelle von Milchschokolade, und verstecken Sie sie, damit Sie nicht ständig daran erinnert werden. Zeigen Sie gesündere Lebensmittel wie frisches Obst gut sichtbar an, damit Hinweise und Auslöser für das Essen zu Ihren Gunsten wirken (und denken Sie daran, die Kohlenhydrate in Lebensmitteln wie Obst zu zählen).
Und wenn es ums Essen geht, versuchen Sie die folgenden Tricks:
Essen Sie niemals Snacks direkt aus dem Behälter. Nehmen Sie eine tatsächliche Portion gemäß dem Etikett und stellen Sie den Behälter vollständig weg. Diese Angewohnheit ermöglicht es Ihrem denkenden Gehirn, Ihnen harte Fragen zu stellen, wenn Sie erwägen, den Behälter für eine weitere Portion zu holen.
Sie essen weniger, wenn Sie von kleineren Tellern essen. Wenn Sie nicht auf der Suche nach neuem Geschirr sind, üben Sie, viel weniger Essen auf Ihren Teller zu legen und die zweite Portion quer durch den Raum zu lassen, anstatt in einer Servierschüssel, die direkt vor Ihnen steht. Eine Reise durch den Raum kann wirklich sinnlos zusätzliches Essen entmutigen.
Integrieren Sie eine gesunde, kalorienarme Vorspeise. Beginnen Sie mit einem Salat aus buntem Gemüse (und kalorienarmem Dressing) oder einer Schüssel natriumarmer Brühe in Ihren Mahlzeiten und geben Sie dem ersten Gang Zeit, mit Ihrem Gehirn zu kommunizieren, bevor Sie den Hauptgang verschlingen. Es dauert 20 Minuten, bis Ihr Gehirn das volle Signal erhält.
Kauen Sie Ihr Essen gründlich. Kauen Sie es sogar über das hinaus, was Sie normalerweise zum Schlucken brauchen. Die Zeit ist Ihr Freund bei gesünderen Essgewohnheiten.
Essen Sie nicht vor dem Fernseher. Alles, was Ihre Aufmerksamkeit von Ihrem Essen und Ihrem Zufriedenheits- und Sättigungsgrad ablenkt, öffnet die Tür für sinnloses Überessen.
Ändere deine Gewohnheiten. Wenn Sie sich immer um 22:00 Uhr mit einer Schüssel Eis hinsetzen, tun Sie etwas anderes, um das gedankenlose Muster zu durchbrechen.
Dein Geist ist sowohl mysteriös als auch erstaunlich. Forscher in Pittsburg fanden zum Beispiel heraus, dass Probanden, die gebeten wurden, sich detailliert vorzustellen, wie sie eine bestimmte Anzahl von M&M-Bonbons essen, dazu führten, dass diese Gruppe nach dem Gedankenexperiment tatsächlich weniger M&Ms aß als Probanden in Gruppen, die sich vorstellten, dass sie es taten andere Aufgaben.
Interessanter ist, dass Probanden, die einfach an M&M-Bonbons denken sollten, ohne sich vorstellen zu müssen, sie zu essen, nicht die gleiche Tendenz zeigten, nach dem Experiment weniger M&Ms zu essen. In einem kontraintuitiven Ergebnis reduzierte die Schaffung eines lebhaften mentalen Bildes des Essens eines Lebensmittels den Wunsch, das Essen tatsächlich zu essen.
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