Sie können dieses einfache und unkomplizierte Gericht im Handumdrehen zusammenstellen. Mariniere das Hühnchen, während du irgendwelche Beilagen zubereitest. Wenn Sie möchten, machen Sie ein tolles Sandwich, indem Sie die Schnitzel auf Rollen servieren.
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Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten; 15 bis 30 Minuten Marinierzeit
Kochzeit: 10 Minuten
Gewürzmesser: Mild bis mäßig gewürzt
1-1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel gemahlener Koriander
1-1/2 Teelöffel gehackter frischer Ingwer
1/4 Teelöffel weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer oder Cayennepfeffer
2-1/2 Esslöffel frischer Limetten- oder Zitronensaft
2 Teelöffel Pflanzenöl
4 bis 6 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen, etwa 1-1/2 Pfund
In einer flachen Schüssel alle Zutaten außer dem Hühnchen mischen.
Fügen Sie die Hähnchenbrusthälften hinzu und wenden Sie sie gleichmäßig in der Marinade. 15 bis 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, dabei einmal wenden.
Den Grill oder Grill vorheizen. Grillen Sie das Hähnchen, bis es auf einer Seite leicht gebräunt ist, dann wenden und grillen, bis es leicht gebräunt und durchgegart ist, etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite.
Pro Portion : Kalorien 175 (von Fett 69); Fett 8g (gesättigt 2g); Cholesterin 69 mg; Natrium 59 mg; Kohlenhydrate 1g (Ballaststoffe 0g); Eiweiß 24g.
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