Sie können auf viele Arten Protein in Paleo-Mittagessen aufnehmen. Protein ist einfach zu wichtig, um es vom Speiseplan zu streichen. Es baut, pflegt und ersetzt fast jedes Gewebe im Körper. Kinder brauchen Protein, um zu gedeihen; ohne sie können sie sogar launisch und weniger konzentriert sein – und das ist nicht gut für die Schule!
Hier sind einige großartige Protein-Lunch-Lösungen mit freundlicher Genehmigung von Audrey Olson, Paleo-Bloggerin und Autorin von Primal Kitchen: A Family Grokumentary :
Fleischreste wie Hähnchenkeulen, Roastbeef oder Frikadellen
Konservierungsstoff- und nitratfreies Bio-Mittagsfleisch
Leberwurst von Weidetieren (probieren Sie eine Braunschweiger Leberwurst mit Speck)
Hartgekochte oder teuflische Eier
Eiersalat oder Hühnersalat mit hausgemachter Paleo Mayo
Eine Edelstahl-Thermoskanne mit Rindereintopf, Paleo-Chili oder Spaghettikürbis mit einer Bolognese-Sauce aus Hackfleisch
Eiermuffins oder Mini-Quiches ohne Kruste
Geräucherter oder konservierter Wildlachs
Thunfischkonserven in Wasser (achten Sie auf hinterhältige Zutaten wie Pflanzenöle)
Sie können Ihrer Lunchbox gesunde Fette hinzufügen, um die Sättigung weiter zu unterstützen. Wenn Sie gesunde Fette zu sich nehmen, stabilisiert sich Ihr Blutzucker und Sie bleiben länger satt. Eine der besten Möglichkeiten, Ihre Kinder in der Hungerabteilung der Schule zufrieden zu stellen, besteht wahrscheinlich darin, sicherzustellen, dass sie eine gesunde Dosis Fett in ihrer Ernährung haben.
Sie haben viele Möglichkeiten, um eine Portion Fett in Paleo-Lunchpakete aufzunehmen. Hier sind einige Ideen für den Anfang. Jeder dieser schnellen Picks bietet die Nahrung, die Kinder brauchen, um ihren Körper in Bewegung zu halten und ihr Gehirn aktiv zu halten. Selbst wenn Ihr Kind ein wählerischer Esser ist, erweisen sich diese Fette als sowohl für Kinder als auch für Paleo zugelassen!
Rohe, ungesüßte Nussbutter
Hausgemachte Salatdressings und Dips mit Paleo-Ölen
Kokosmilch in etwas Tee (für die älteren Kinder)
Avocados oder Guacamole
Zerbröckelter Speck für Salate oder herzhafte Reste wie Suppe
Oliven
Kokosfleisch oder Pommes
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